Senaste material av Patrik Sellin

Ombesiktning av en av årets toppar i släppen på Systembolaget: Då: "94226 Produttori del Barbaresco 2021 399 kr 6000 flaskor N: Mynta, lakrits, hallon, körsbär och skog. M: Läder, mynta, körsbär, mörk choklad, hallon, rosor och svart te. Tungt och kraftfullt med bra frukt och rejäla tanniner...

Går inte att tyda från min bild heller. Enligt Systembolagets hemsida så har den släppts både 2021 och 2023.

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 23 maj. Ett jättestort släpp med mycket mellanmjölk, men också en del riktigt bra viner. Ett sött vin var framme och det var också provningens bästa vin. Bara en champagne, men en mycket bra sådan, tyvärr kostar den nästan en tusenlapp...

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 16 maj. Ett stort men kanske inte så jätteroligt släpp. Det kommer en del bra viner, men det saknas utropstecken. Det finns dock ett undantag och det är en strålande Assyrtiko från Santo Wines till ett rimligt pris 93149 André Clouet...

Priserna på Produttori ändras när man loggar in.

Jag såg ditt inlägg och undrade också vad skillnaden kan bero på. Det fanns inga som helst ox-toner i den flaska som jag provade. 2020 har väl också fått rätt bra omdömen, så jag skulle gissa på flaskvariation. Jag tycker dock att Rijckaert kan vara rätt oregelbunden i kvalitet, så det skulle...

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 9 maj. Ett ganska litet släpp med en stor andel rosé. De vita vinerna var generellt bra med Grand Elevage Savagnin från Rijckaert som topp. Bland de röda så är det än en gång en amerikansk grenache som är mest intressant. Vill man ha...

Bra fråga - jag rankade förra årets version högre. Det är svårt att jämföra mellan olika år - ibland beror det på dagsformen. Årets variant är, om möjligt, ännu blommigare och är det det du uppskattar så kommer det nog att funka. Hursomhelst är det bättre än det mesta i roséväg.

Rainwater från Barbeito som vi hade som månadens vin för ett antal år sedan var ingen höjdare, så jag hade inga stora förhoppningar på den här. 10 år är också ganska ungt. Jag tycker att den här var ganska söt för att vara en Verdelho. Men skillnaden i sötma mellan de olika druvorna är väl ofta...

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 2 maj. Ett litet mindre släpp med mycket rosé. Alla vita viner var bra och nästan alla röda likaså, med Produttori 2021 som den klarast lysande stjärnan. Själv köper jag nog en lus-pinot från Tyskland. 92362 Philipponnat Royal Reserve...

Jag funderade också på vad man ska para Verdelhon med. På pappret är den halvtorr, men jag tycker att den är sötare än så. Men den kanske inte är tillräckligt söt för en efterrätt? Den är nog för tung för Foie Gras. Min spontana tanke var mörk choklad eller lagrad hårdost, men någon annan kanske...

Det är helflaska, 750 ml. Jag försöker att skriva ut när det avviker, men det kan hända att jag missar.

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 25 april. Det här är ett kul släpp med många roliga viner. Allra bäst är en Verdelho från Barbeito. Gillar man ekad Chardonnay så kommer det en kul sydafrikan från Kinkel. Bland de röda finns det mycket kul; bäst är en amerikansk...

Det är en bra fråga. Det här är en komplicerad vetenskap som ingen har gått till botten med. Det vi klart kan säga är: Vissa viner blir bättre av lång (2-7 dagar) luftning Vissa viner blir sämre av lång luftning Vissa viner påverkas ganska lite av lång luftning Testade de två kvarvarande...

Återtestade Zindarna två dagar senare med ~1/4 kvar i flaskorna: rejält stora lyft för både Rangen de Thann och Heimbourg, mer balanserade och komplexa. 3-4 poäng upp på båda. De här vinerna behöver helt klart ett par dagar med luft. De hade ändå stått i karaff ~4 timmar första gången. Effekten...