Sökresultat

Jag skulle rekommendera att du köper en Hermitage av tex Yann Chave. Ett underbart vin och i förhållande till kvalitet, ynka 650 SEK/ flaska.

Deusyls; Roussanne, Marsanne och Viognier blandning. Gyllengul färg. Stor doft av parym, bokna äpplen, lite torr sherry karaktär, ... Smak av gula äpplen, hö, härlig beska med viss miniralitet. Riktigt härligt vin på sin topp just nu. Förra flaskan hade passerat toppen något men denna var...

Har tyvärr inte särskilt stor erfarenhet. Spontant skulle jag säga att 2009an matchar det mesta av de tidigare jag provat och har bra utvecklingspotential.

Har Henriot rosén bra namn om sig eller är det bara för att det är 2008 som du trodde det? Stod och valde mellan rosén och 2006an men valde 2006an som ett säkert kort (min favorit så här långt).

Heimbourg, 2007; Gyllengul färg. Stor doft av persikor, honung, kaprifol, parfym, .... Härlig smak av söta bär, litchi, honungskaka, .... Ett underbart vin och fantastiskt spänstigt trots viss ålder. Kvalitet 94 p, tycke och smak 97 p. Outstanding! Doreas Riesling; Ljusgult. Doft av gröna...

2 Henriot 2006 1 Josetta Saffiro Barolo 2013 (Tomtevin istället för Tomtegröt) 1 Paolo Scavino Barolo 2013

Gewurztraminer! Går till allt och om du inte tycker att det passar så har du valt fel mat till vinet. :)

Idag dricker vi (för ovanlighets skull) champagne! Efter att bubblorna har försvunnit och rumstemperaturen kommit ikapp så är detta riktigt riktigt gott. Kylskåpskall och med bubblor är det tunnt, ogint, surt. Nu är det blommigt, gröna äpplen, lite vita blommor i doften. Smaken är fortfarande...

Chen Bleu; 65% Roussanne, 30% White Grenache, 5% Marsanne. Gyllengul klar färg. Initialt doftar det hö, kokta grönsaker, lite kvistigt. Inte alls angenämt. Med värmen kommer de härliga dofterna fram av blomsteräng, lite honung, nyslaget hö. Doften är dramatiskt mycket bättre vid rumstemperatur...

Var hittade du Gonon?

Diskuterats ja, punkterats nej. Hittills har väldigt få, eller snarare inga vetenskapligt belagda argument presenterats. :) För att citera Sean Connery i the Rock "Opinions are like assholes. Just because you have one does't mean I'm interested in yours."

Chateau Neuf de Pape tema ikväll. Clos de la Roquete ägs tydligen av samma ägare som Vieux Telegraphe; roussane 33%, clairette 33%, grenache blanc 34%. Djupt guldgul. Stor doft av hö, blommor, lite parfym, vanilj och äpplen. Bokna äpplen och lite "grappa beska" i smaken. Låg syra, angenäm...

Ridge Lytton Springs 2015 och Christom Mount Jefferson 2014 inköpta idag. Någon som har koll på hur länge man bör ligga på Ridge?

Chablis; Gyllengul färg. Ganska stram doft med mycket gröna äpplen, viss blommighet. Bra syra, stor fruktighet med massor av gröna äpplen, liten kvistighet i eftersmaken. Frisk Chablis i väldigt god form. 88 p ABC; Relativt tegelfärgad, mörk nyans men transparent. Stor doft av röda bär, en...

En vecka senare .... Testade dessa viner i lördags med varierande resultat. Leitz; ganska sluten och tam de första timmarna för att sedan blomma ut och bli härlig traditionell Riesling med tropisk frukt, gröna äpplen och en gnutta mandel (marsipan?). Lång eftersmak av citrus. 85 p Efter en...

Louis Cheze, Belle Demoiselle 2011, Cote Roti. Ganska ljus, mörkt blåröd. Stor fruktig doft med vinbär, plommon, vanilj, lite pappkartong, viss kryddighet. Bra syra, hyfsade tanniner, härlig frukt med vinbär, kryddor en gnutta fat, men aningen tunn. Ett underbart vin, tycke och smak 91 p...

Tyvärr inte koll på vinbarer men världens bästa Cheesecake hittar du på Veniero's på hörnet av 1 avenyn och 11 gatan. Bra vin finns överallt (i stort sett i alla fall) Veniero's finns bara där ....

Riesling självklart val av vitt: Clos Ste Hune Riesling Nr 92250 Trimbach, 2008, 1 089:-

Brukar undvika etikettinköp med denna gick inte att låta bli ..... (Även tveksamt om det borde kalla öl men i alla fall. Hallonöl vad är det?)

Snabb resa till Alsace för att fylla på Pinot Gris och Gewurztraminer förråden. Första stoppet blev hos Rieffel i Mittelbergheim. Charmig by, lite mindre exploaterad än de stora turistfällorna. Vi åkte dit mest på vinst och förlust och hittade en lite producent Rieffel som hade öppet. Trevliga...