Sökresultat

Men, ”Still, in the end, Baugher’s team chose cork over alternatives. He says, “…cork provided a better controlled oxygen exchange for slow and proper wine evolution. The cork also enhanced the flavors and texture…The wines under cork tasted correct and better expressed vineyard character…”

Herregud (vad han nu har med det att göra?) vilken ilska... Själv väljer jag nästintill alltid* naturkork framför skruvkapsyl. Och inte bara jag förresten. Sedan introduktionen av TCA-fria korkar så ökar åter världsproduktionen av kork. Idag så är det snarare vinproducenten man ska klaga på...

Det lär bli några flaskor av den alltid utmärkta Whispering Angel 69-72p. Drack den sista flaskan 2016 när snön smälte bort. ;) Kan även bli en flaska Château de la Negly, i övrigt inget som får mig att sponsra statsapparaten. :p

Var själv fundersam på Borgognos Barolo Riserva och lågt pris så jag slanged iväg ett mail till Borgogno och fick följande svar: "Goodmorning Jonsson, Thank you for your kind request. Barolo Borgogno Riserva 2008 Special Label is a particoular wine product for Sweden. It's a belnd of differenti...

Nja, här kommer en kritisk röst... En tur på system-huller om buller-bolaget. Göteborgs flaggskepp, Systembolaget i Gårda. Hade en lista på de tre röda vinerna från Frankrike jag ville ha, t.o.m. artikelnummer och pris men ändå hittade jag bara ett av dom. Fick fråga och då stod båda på två...

Hejsan alla! Undrar samma sak, är det någon som har erfarenhet av Uvinum. De har Chateau Potensac 2015 som jag gärna skulle vilja ha några flaskor utav. Visst jag kan säkert hitta i Frankrike i sommar men jag har en inplanerad vinprovning där en sådan skulle passa bra då jag har äldre...

Annars kan man ju indela som jag. Frankrike uppdelat på regioner i två kylar och övriga "lullet" i lådor på golvet i förrådet. Nja en sanning med modifikation då Italien har en hylla och Tyskland får samsas med Alsace. Röstade för övrigt på A.

Lite vad jag också förstått och lyckats läsa mig till. Har för mig att man förr hade gränser, typ att Spätlese var mellan två oechlsegrader, men det är rätt så tydligt att man numera (om man inte alltid har gjort det) bara har en minimumgräns. Deutches Weininstitut (som exempel) listar...

Nja, Whisky är nog mer "opåverkbar"t än vin. Dock så lär både extraktion och kemiska reaktioner öka om man ökar temperaturen. Sedan lär olika reaktioner påverkas olika med risk för att det inte blir "samma" slutprodukt. Detta i alla fall på fat. Känns som Whisky på flaska borde vara mer...

Här är grabbsen... Länk: http://cache.larvf.com/data/fichiers/1bi/20171014_143801.jpg

"Chaque année, Munskänkarna organise une grande compétition, au niveau des associations locales d'abord, puis dans les bureaux régionaux. Les cinq meilleures équipes de la finale régionale s’affrontent ensuite pour la grande finale nationale. Les équipes sont constituées de deux dégustateurs...

Tja, läste att fransmännen hade haft en uttagstävling och jag skulle tro att munskänkarnas lag är en ihopsättning av de lag som vann munskänkarnas vintävling. Man tävlade ju två och två så det kanske är det två lagen som vann som satts ihop och som sedan tränat tillsammans under ledning av...

Har en bild på flaskorna från Mats B's facebooksida, uppradade från tävlingen, och vin nr 6 ser ut att vara Gini La Frosca (årgång syns inte) och alltså i så fall en Garganega från Venetien och Soave. I övrigt viner enligt listan. Mvh, Lars

När La Revue du Vin de France för 5:e gången anordnade VM i blindprovning i lördags vid Château de Gilly-lès-Cîteaux, Côte-d'Or, i Bourgogne så var det ett svenskt munskänkslag bestående av Richard Granberg, Jerker Delsing, Ulf Palmnäs och Torgny Almgren, med göteborgsmunskänken Mats Burnert som...

Mannerström är ju kung. ”Vad är det för jävla myndigheter vi har i Sverige som bara sitter och håller på med ditt och datt när det finns verkliga problem att ta tag i? Jag blir så trött på dessa småpåvar som ska tala om vad folk ska göra och inte göra. De borde tycka att det är roligt att...

Sovjetstaten har slagit till igen… ”De har drivit Göteborgs bästa svartklubb” – Annelie Silvander, tillståndschef i Göteborg. Under rubriken ”Myndigheterna stoppar pensionärers vinprovningar” i Göteborgsposten idag (2017-03-17) beskrivs hur Allégården, dess förening med 1800 medlemmar och där...

Loiredalens Charles Jouguet, Couly-Dutheil, Nicolas Joly och Pierre Bise är redan nämnda. Pierre Bise har vi besökt flera gångar och alltid blivit trevligt bemötta. Har även Savennieres, förutom sötisar... http://www.chateaupierrebise.com/ Därutöver så har vi gjort trevliga besök hos: Marc...

Hade tänkt att gilla inlägget men det kan ju tolkas som man gillar "nyttiga idioters" försök att begränsa våra redan begränsade frihetsgrader att få tag i ädel dryck...

Kattkiss, ens om ursprunget är Loire, är vida överskattat...

Tja, här är en länk till en tysk undersökning där man testat 29 "vanliga" och 19 ekologiska viner efter 550 bekämpningsmedel. http://cvuas.untersuchungsämter-bw.de/pdf/WinePM035.pdf Resultaten är ju - åtminstone i den här undersökningen - "hypertydligt"! Här länk till en annan text om...