Sökresultat

Jag har bara hunnit prova en flaska än, så det är ju inte mycket till underlag, och mycket är ju ännu inte ens släppt till försäljning. Men ska man gå på det andra entusiaster och seriös vinjournalistik säger, så är det ett kalasår. Mer struktur och mindre frukt (men inte snålt) än 15. Hög...

Tips om specifika viner tycker jag är svårt att lämna utan mer info, med tanke på stilskillnaden mellan olika producenter. Men ett par butiker är lättare: http://www.nm-weine.de http://www.feineweine.de https://www.grandsbourgognes.com/fr/

https://www.aux-fins-gourmets.de/

Nej, gör inte det. Sådana här dumheter kan man låta bli att kasta pengar på. Oaktat vinkvalité.

Va? Vad missar jag? 800 kr för en by-vosne, en hundring till för lieu-dit'en och dryga femtonhundra för 1:er'n. Det är i mina ögon smälldyrt. Men nu var det länge sedan jag provade nåt från firman. Är det demonklass på grejerna?

Det gör dem, så länge mellanhänderna inte använder lådorna som fotbollar på vägen vill säga. Men ingen fara, Fru Daenner ordnar det mesta. Det här är ju faktiskt en rea på riktigt. Vilket med dagens prisbild har blivit en absolut nödvändighet för en bourgognedrinkare.

@Skrutt , CT använder jag inte. Men vinet är i huvudsak mörkfruktigt med fint djup. God syra (vilket kunnat varit en fara med tanke på årgången), men den ligger lite utanpå för tillfället. Det som gör det "inte jättecharmigt" är att det just nu är lite baktungt för min smak. Det saknas...

Ja, det är lite fånigt med alla dessa lådor. Det är ju inget fel på wellpapp. Det var ett fint läge att brassa på lite var resonemanget. Och en chans att verkligen få följa ett vins utveckling, med många nedslag, ifrån purungt (och inte jättecharmigt just nu om man frågar mig) tills...

Ja... mycket brasvirke blev det...

Nej, jag hade såklart tänkt länka efter jag fått mina flaskor, men när de väl kom, ja då var lagret slut (föga förvånande). 15 kr över deras BR, det var sannerligen en deal!

Inte helt juste, jag vet, och det är inte meningen som någon tease... Men jag är nyfiken. Var det någon mer än jag som uppmärksammade L. Jadot, Beaune 1er Celebration, 2015 på SB?

@john b , hur söt upplevde du Grünhäuser:n? Jag har definitivt gillat det jag smakat (Abtsberg kabinett 15 bl.a.). Men sötman var i högst laget för vad jag använder en kabinett till (7,5%, så inte så konstigt kanske. Om de jäst ut nån % till så tror jag det bleve kanon). Men det räcker ju med...

@LarsW ,https://www.weinart.de/deutschland/mosel-saar-ruwer/jj-pruem/weine-15.htm Graacher kostar 21€, ca 40 kr billigare. Frakten är 12€/12 om jag minns rätt (onormalt billigt). Vinmonopolet kan ju knappast kallas hutlösa i det här fallet, men varför kasta pengar i sjön. Och när du öppnat den...

@Magikern , om det är en flaska av bordeauxtyp så finns det ju ett gängse beskrivningssätt av hur stort ullaget är. För bourgogneflaskor brukar man prata om centimeter. Så, vad innebär "låg fyllnadsnivå" för din flaska? Men oavsett så hade jag nog öppnat den pavan förr snarare än senare. En...

@Mmm , hear hear! Bravo!

Innehållet i min vingömma är mycket snävt, däri finns i runda slängar 80% av samma vinsort (även om jag dricker mer varierat än så (lite grann i alla fall)) men ändock så känns mina två vinkylar av fullstorlek allt för små! Hela grejen med lagringsutrymme mynnar egentligen ut i tre frågor...

Mjo, ja, detta låter ju inte helt klockrent tyvärr. Och chansen att SB ska hinka ur sig proveniens för varje flaska gör jag mig inga illusioner kring. Möjligtvis är personalen i dessa butiker såpass intresserad, att viner som helt uppenbart är av de garde-typ, faktiskt tas om hand om. Jag...

Jag har funderat på att göra några inköp av viner som nu funnits i SBs rullor ganska länge. Burgunder av högre appellation ifrån tolv och tretton, närmare bestämnt. Många av dessa har status: "Har utgått, men kan finnas kvar i enstaka butiker", ofta visar det sig då finnas några flaskor i...

Frågan är om det verkligen är mer komplicerat än i andra regioner (?), jag tror inte det. Om jag skulle ge mig ut och utforska t.ex. Rioja helt utan förberedelser tvivlar jag på att det skulle gå nåt vidare... Och jag tror man gör sig själv en otjänst genom att blanda in allt för mycket...

Att en flaska Mouton-Rothschild 1986 nyligen fick åka i vasken -- Ja, vad ska man säga? Änglarna gråter (och funderar ganska hårt på det här med ideal förslutning)...