Sökresultat

Har du kollat temperaturen med en annan termometer ? Inte ovanligt att termometrar för detta och andra enklare ändamål har ganska dålig noggrannhet både på omvandlingssidan och själva sensorn. Utöver det tillkommer drift och åldring på sensorn över tid som mycket väl kan erbjuda noggrannhet på...

Beställde några Ciacci Piccolomini BdM men såg att SB listar den som 2015 men Dis Per Styregård nämnde samma artikelnr som 2016. Ngn som vet om det kommer -15 eller -16 ?

Vinutbudet i Danmark som helhet är runt 5 ggr större än SB och det på ungefär halva befolkningen (uppskattat antal artiklar via Wine-seracher som jag gjorde för några år sedan). Då är ändå inte Wine-searcher heltäckande på ngt sätt och många vinhandlare finns inte med (Carlo Merolli t.ex med...

Mycket annat här i världen har en tendens att pendla mellan två ändlägen så varför inte likaledes med våra preferenser för vin ? Är inte riktigt där du är v.g Chardonnay (gillar en liten dos ek men tycker utvecklngen globalt gått åt rätt håll vg det) men kanske lite vg gäller Riesling. Det jag...

Det där är en riktig pärla ! Tycker du att den var öppen och tillgänglig från start ?

Det brukar ju vara så att de siffror som finns tillhands är hur planteringarna ser ut rent arealmässigt. Vad som sedan exakt går in i den färdiga cuvéen brukar vara väsentligt svårare att få fram (är i alla fall min erfarenhet).

Alltid kul med Chardonnay. Beställt ! Får fundera också vad jag ställer den mot (nästan lika roligt det då det blivit lite av en grej bland många här att plocka ett referensvin till månadens pava).

Låter som en ganska dyr sirap.:D

Nej jag läste mig nog mer till innehållet (5% tror jag visst jag läste ngnstans i början på tråden men det seplar ingen roll i och för sig). Ser mig nog inte som ngn med särskilt avancerat doftsinne men söta viner (och Sauternes i synnerhet) har legat mig varm om hjärtat sedan begynnelsen av...

Känns ju nästan som att man inte kan gå fel i Barolo/Barbaresco 2016 så ser det mer som en fråga om stil/preferens och inte minst plånbok. Gillar själv traddo-Barolo men gör en del avsteg från det också då och då. Har faktiskt inte köp särskilt mkt Barolo -16 men det beror mest på platsbrist och...

Ja tack för det receptet ! Måste provas. Vinval ja. Tror att du kan ta ut svängarna ganska mkt men gräddigheten tarvar i alla fall en del tanniner tycker jag så personligen skulle jag inte gå på för lätta och mjuka viner och smakerna i grytan verkar ganska enkla så inte heller rött i den andra...

Appropå diskussionen om Barbera förut och Braida. Såg att Philipson hade en av Braidas enklare varianter (inte druckit den själv) för 195 SEK/st vid 12-pack. https://philipsonwine.com/produkter/2016-montebruna-barbera-dasti-piemonte-braida

Nej det såklart men 2k på auktion här och ingen uppmärksamhet på samma sätt som med ikonvinerna, inte samma kontroll på proveniens som med dyrare viner osv gör det ju säkert intressant för counterfeit-maffian att slå sig in på. Vore intressant att höra med BaroloBrunello vad han får tag på...

Har inga erfarenheter längre tillbaka än årgång -13 som var den första jag köpte. Provat Tout Près en gång sedan inköp (2018) och var imponerad. Utvecklingen under två dagar var dessutom riktigt bra så min slutsats då var att i alla fall den årgången hade bra utvecklingspotential i åtminstone...

Oroväckande bra nivå i framför allt vänstra flaskan för att vara ett vin från -61. Högra lite mer troligt men även den har en väldigt bra nivå för att vara nästan 60 år gammal. Dessutom ser ju korkarna ut att vara relativt korta och vad jag kan minnas så är inte Marchesi di Barolo känd som en...

Du får nog ha lite mer tålamod med -05 bara tror jag. Verkar mer och mer vara en udda årgång i modernismens tidevarv och ser ut att ha kvaliteter som påminner om t.ex -86 och -90. Har upplevt liknande som du (vg -05) men det verkar som att på andra sidan så kommer det ut ngt stort.

Hoppas dom har även -85 och -86 då det är ytterligare två fantastiska årgångar av Lynch-Bages på 80-talet.

Barolos svar på Bdx -91 kanske.:)

Nej !