finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. chambertin

    Tips på Induktionshällar.

    Har Ikeas induktionshäll (=Elektrolux/Husqvarna) på drygt 70cm bredd sedan knappt två år tillbaka och är nöjd med den. Ser nu att samma modell inte finns längre men utbudet nu är snarare större än det var när jag köpte. Osäker på om deras nya utbud passar ditt format men värt att kolla kanske.
  2. chambertin

    Tillfälligt sortiment 2 mars 2021

    Lite Bourbon låter lockande....
  3. chambertin

    Tillfälligt sortiment 2 mars 2021

    Tysk Riesling från 2019 är ju en no-brainer men skulle nog hellre handla Wechslers "Westhofen" -19 (som finns på Atomwine nu på "Tillbud" för 120 DKK ) än detta som kommer här. https://www.atomwine.dk/pi/2019-Katharina-Wechsler-Riesling-%22Westhofen%22_9643865_96275.aspx
  4. chambertin

    Bordeauxmiddag - super second 1986

    Får inte så lite nostalgiska vibbar av dom här vinerna då årgången var den första som jag köpte i lite större kvantiteter av som primör. Kan hålla med om att många av vinerna nog ställer till det för oss vg när skall dom här egentligen skall drickas. Tanninerna var (och är ibland fortfarande)...
  5. chambertin

    Bordeauxmiddag - super second 1986

    Låter som en riktigt bra kväll till minne av Lars Norén mao.:)
  6. chambertin

    Bygga en vinsamling åt en vän

    Burkar ju inte vara så många som sneglar åt Sydafrika när dom skall starta vinkällare men domänerna du listar är ju alla pålitliga och har många bra viner. Personligen håller jag nog Sydafrikas många duktiga producenter av Pinot Noir och Chardonnay som ett bra alternativ om man vill ha dessa...
  7. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Lite samma erfarenhet här och framför allt då kopplat till framkomsten av "toppcuvéer" med hög andel Grenache under 2000- och 2010-talet. Hade en intensiv C9dP-period från början 2000-talet fram till 2013 ungefär och köpte mkt av -01,-03,-05,-06,-07 och -10. När jag sedan började dricka dessa...
  8. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Intressant läsning minst sagt. Tack för att du delade !
  9. chambertin

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Tack för noterna och trist att inte kunna vara med.:( Min vurm för VV -06 är ju några år gammal nu i och för sig och senast jag drack den (Augusti 2017) så kom den dessutom från en magnum. Däremot tycker jag att den vanliga Millésime från -06 fortfarande står sig fint (drack en förra helgen)...
  10. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Drack -15 här: https://www.finewines.se/threads/idag-dricker-vi-provningsnoteringar-och-diskussioner.2030/page-776#post-146646 Har köpt -17 också men inte provat.
  11. chambertin

    Tillfälligt sortiment 26 januari 2021

    Håller med om att detta tillvägagångssättet känns lite udda och defintivt inte signalerar att dom är rädda om varumärket. Det vanliga i Spanien är ju att man benämner den ena och dyrare/bättre/exklusivare som Gran Reserva Especial för att skilja två GR åt.
  12. chambertin

    Stora vad ska jag köpa-tråden

    Hur är deras stil (tydlig botti-eller barrique) ?
  13. chambertin

    På jakt efter Pinot Noir

    Inte så konstigt då kvaliteten på PN är starkt kopplat till avkastningen och biliiga viner kräver som bekant nästan alltid hög avkastning. PN är dessutom en känslig rackare som gillar svala klimat men är dessvärre mottaglig för röta vilket ger extra merarbete vid skörden i form av sortering och...
  14. chambertin

    På jakt efter Pinot Noir

    Redan nämnd av @thunberg men tål att upprepas: Marion's Vineyard, NZ. (tycker mer om den än Block B) Storm Ridge och Storm Ignis (båda -18 så ge dom 2-3 år till att lätta på babyhullet) Newton Johnson Family Vineyards -18 (samma här ge dom 2-3 år till, -16 är tillgänglig nu men -17 är lite sluten)
  15. chambertin

    Webblansering 25 februari 2021

    ..och stängde ner (nästan) restaurangerna.
  16. chambertin

    Stora vad ska jag köpa-tråden

    Ja tyvärr (missade den också). Såg det också för ett tag sedan men finns här. Hur är -16 som årgång i BdM ?
  17. chambertin

    Stora vad ska jag köpa-tråden

    Drack BdM Le Chiuse -13 igår (som är fantastiskt bra) så om -15 är en bra årgång så bör det vara ett bra köp.
  18. chambertin

    Systembolagets hantering av trädlådor till viner

    Efter 40 års vinintresse så borde man ju sett vissa förbättringar men ibland så skymmer vissa saker sikten lite väl mycket måste jag erkänna. Olika årgångar har alltid separata artikelnr utom på... Alla produkter man erbjuder till försäljning via företaget är företagets ansvar utom på... Byte...
  19. chambertin

    Mini-provningskoncept

    Tror att du är rätt ute vad gäller upplägg med det tillägget att beroende på vilken region ni provar så kanske vissa klarar sig en bit under 1k och andra drar betydligt mer än så för att få den utväxling du söker efter. Tänker då inte minst på röd Bourgogne där din 150/300/600-setup kanske inte...
  20. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Du är ju t.o.m värre miljöskadad än jag.:p (jag kan ju tänka mig att dricka kommunvin (vit då såklart)). Hoppas du inte håller mig ansvarig för detta ?
Toppen