Sökresultat

Tack för era noter, kanon! En undring angående Druets Chinon... Om man tycker mognadstoner är viktigare än "tryck", finns det då chans att man gillar den mer än vad ni två verkar ha gjort? Eller var den bara medioker på alla sätt?

Jodå, du har en poäng. Tanken gillar jag också. Men en så här en 8-10 år in i intresset är jag något mer desillusionerad. Det har nog till stor del att göra med att min favoritregion är Bourgogne. Prylarna därifrån är ju knappt drickbara mellan ca. 3-13 års ålder. Mina vinskåp (400-500 fl.)...

Jo... men visst! Där har du det, så, problemet ur världen. Grattis! Ok, jag ska utveckla en smula... Nu vet jag ingenting om just ovanstående pavor, men problemet med lagringsdugliga viner är att "ett tag" ofta är en herrans massa år och att lagringsdugliga inte helt sällan snarare betyder...

Javisst, det är inga konstigheter. För de webshopar som inte har kreditkortsbetalning (jag minns inte hur Gute-weine har det just nu) så får man föra över beloppet, vilket kräver IBAN & SWIFT, men det är ju knappast komplicerat. Lobenberg har jag handlat hos flera gånger och karln är ingen blåsare.

För de som inte kunde räkna med systembolagets kärleksfulla nåd, varför inte handla Aldo Conterno här istället...

Samma intryck som hos mig, tyvärr.

https://www.ma-cave-a-vin.fr , istället för svensk återförsäljare är ett tips. Samma prylar, fast billigare. Returärenden eller dylikt är lika krångligt oavsett om säljaren finns 3, eller 300, mil hemifrån; så varför inte utnyttja unionen... Jag har två climadiff liknande de som det länkas till...

Vi får se hur mycket sponti-aromer vi har att tampas med...

Detta var väl endast första tranchen på 144 flaskor. 1700 är inköpt, så ingen fara. Jag hade tänkt att smaka i lugn och ro innan ev påfyll.

A.J. A. 15, finns bl.a. här

SB lyckas att ändå ibland (eller importörerna). Nik Weis kabinett måste jag testa en flaska av, så även Raffaults Chinon (10'an är mycket stram, men god). Men vad som ser absolut intressantast ut i mina ögon är Druets Bourgeuil från 2000. Att få ca 14 års flaskmognad, till fånigt rimlig premie...

Fast det går ju inte, ripasso är ju äckligt. Alternativen ser inte ut så som du presenterar dem, dikotomin är falsk. Det är just det som var min poäng.

...En palett, det är något som konstnärer använder för att dutta färg på* Sen, nej, du behöver inte träna på någonting alls. Såklart kan man gå den analytiska vägen om man så vill; eller så drar man korkar, och dricker, snarare än smakar vin. Det kan säkert vara "nyttigt" att formalisera saker...

@lukastollig har du provat A.J. Adam hofberg kabinett? Om inte, så gör så. Samma spänd-fjäder-upplevelse som hos unge Haart, helt oemotståndligt.

@Druvan , Strunta i bolaget; allt blir så mycket lättare och roligare då. Förutom nämnda atomwine* så finns t.ex. Weinart.de. Du kan plocka ihop ett sexpack förtklassig moselriesling och få det hemskickat för 15€. Betalar gör du via banköverföring. Där hittar du b.la. nämnda Willi Schäfer...

Ch Corbin, 2005. En varm filt, på ett icke-Rollandskt sätt. Eller om man känner för att bränna mer pengar, Ch Conseillante, 2001 (finns hos Diehl).

Sy upp en kostym!

Bourgogne. Det nya heta är att skippa omdragningar. Fast det där är väl en kategori viner som, precis som för de burgunder jag nämner, ofta görs reduktivt (eller precis tvärtom, sällan mitt i mellan inbillar jag mig)? Men sprits, m.m. kanske inte stör?

Den sista gissningen är farligt virtuos, bravo! Jag får nog trots allt ge mig på A. Ente nångång, priserna är avskräckande, men det är mycket få som inte hyllar vinerna. Förvisso bör alla som väljer att skriva "chardonnay" på sin bourgogne blanc av ren princip bojkottas.

Hårt svavlade vitviner brukar jag se till får lite luft. Unga rödviner som gjorts i en reduktiv stil, vilket är oroväckande många i den region som jag dricker mest ifrån, likaså. Alternativt så kan man hälla ur ett glas, dra i korken igen och skaka. Jag gissar på att du kommer få många olika...