Sökresultat

Jag provade 28 April 10.00.00 men det gick inget vidare då heller.

Du får även prova Dominique Laurent mot Sylvie Esmonin och Domaine Parent mot AF Gros (fast där är det syster och bror). Fast då har vi ju lämnat Chambolle. Gillade Jadots Fueets 2018, dragits ner lite på eken som jag ibland tyckt varit lite påträngande hos Jadot.

Gick tyvärr inte att beställa.

Louis Boillot har ju ihop det med Ghislaine Barthaud, vet ej hur lika i stilarna de är dock.

Väldigt bra skrivet av BrixWine-Jörgen. https://www.livetsgoda.se/debatt-kronika-ar-slutet-nara-nu-for-varldens-oberoende-vinjournalism/?fbclid=IwAR2hEhhNlOMBQYdUGWHWBcyamGW7psUoXn2xtpS-5kxs4O46H4aT2cjNB9g

Har du provat Ghisaline-Barthod? Väldigt rena och snygga, har några 05or, men har inte sett räken av dem på länge.

Farr brukar har tasting notes ute. Kolla där.

Har svårt att tro den är bättre än 2005 eller 2015. Men tror att det är en bra årgång. När jag provade 2018 mot 2019 tyckte jag att 2019 var mer strukturerad och med högre syra men 2018 var mer yppig och framåt (och alkoholhalten närmar sig 15% i vissa). Tror fortfarande att min ide att 2018 är...

Väldigt stor skillnad mellan producenter i områden, dessutom är det inte alltid som områdenas ansedda stilar går igen hos alla producenter. Bara att prova på.

Lite viner för att fira det vackra vårvädret. 2005 Delas Freres Cote Rotie Seigneur de Maugiron. Direkt efter öppnandet känner jag att jag inte borde öppnat vinet, det är tunt, det har en hel tanningruva i sig och inte den minsta tillstymmelse till frukt. Är det i tunnel eller är det halvdött...

Norheimer Kirchheck Riesling Spätlese 2005, Dönnhoff. Allt Rieslingprat senaste dagarna gjorde mig lite sugen och en av de kvarvarande 2005orna fick sätta livet till. Norheimer Kirchheck är en av de mindre kända av Dönnhoffs vingårdar och anses ofta vara en av de svagare. Men ett år som 2005 när...

Det var 4 år sen, har en flaska kvar. Gillar när det inte är så mycket Botrytis i Auslese.

Jag vet att jag är trög på Webblanseringar men fick 2 GD #11. 2005 GD #11 är den enda Riesling jag satt 100 p på, men vet inte hur konsistent det är. 2005 var nämligen #14 GH. Sen tror jag att Willi Schafer är mer upphausad (jag är inte oskyldig) på detta forum än generellt, därav att många...

Har svårt att jämföra med full ånga men det blev väldigt stort lyft jämfört med ingen ånga. Så en kompromiss. Men skulle såklart vilja ha en extra ugn med full ånga.

Har tyvärr ingen plats för två ugnar så tror att en ugn med pyrolys och pulsånga var bästa lösningen för mig.

Tror inte det, vi har ugn med pyrolys och pulsånga, inte full ånga. Men vår ugn är 2 år gammal så det kan ha skett utveckling och jag följer inte med i den utvecklingen, trots att jag jobbar på ett företag som stolt upplåter sin logga på många vitvaror.

Vi valde bort ångugn då vi steker rätt mycket hel fågel och rengörning blir lite besvärligare. Tydligen går det inte kombinera ånga och pyrolys (iallafall inte på de ugnarna vi tittade på). Har du en gång stekt en gås så vill du ha pyrolys.

Superkul att prova mot varandra. Får helt klart uppgradera mig på Supertuscans. Ekar rätt tomt i källaren där (förutom några årgångar Sammarco och några ströflaskor Sassicaia)

Hej, jag glömde Redigaffi, vilket jag aldrig provat (var nära en gång men min kompis hittade inte flaskan). Masseto tycker jag är mer komplex och bygger inte lika mycket på kraft som Messorio. Tyvärr är det länge sen jag provade Masseto eftersom den spårat ut i pris. Jag har aldrig provat...