Sökresultat

CAV 0007 - Domaine du Joncier ligger nu uppe på hemsidan www.caviste.se och det finns fortfarande några lådor kvar. Kraft och finess i fint samspel signerat Marine Roussel. Dessa sydrhônare från Lirac är fruktdrivna, örtiga och som gjorda för en grillad köttbit.

Vilken resa Robert! Ni verkar ha gjort ett gott förarbete vilket är mycket viktigt för att få till det bra. Tack för att du tog dig tid att dela med dig av denna berättelse!

SV: Idag dricker vi Jag får väl ta på mig en del av skulden till att Rousseau-festen nu är slut på Djuret. De var prissatta på ett mycket sympatiskt sätt i förhållande till dessa flaskors marknadspris. 2005 Chambertin (2750 kr) är ett helt enormt vin som har allt. Trots att det är så ungt...

Utgår från att du menar VV Les Crayeres. Jag tyckte deras nydeggade grejer var tillgängliga och riktigt goda när jag provade för någon månad sedan. En trend jag tycker mig ha märkt bland flera odlare senaste året är att vinerna är tillgängliga direkt. Din flaska kan du utan tvekan dricka nu...

SV: Idag dricker vi Jag dricker hellre Bordeaux från 1996 än 1995 idag och skulle nog kunna tänka mig att din Branaire nått sitt drickfönster. +1

SV: Dryckesauktioner i Sverige och utomlands I vanlig ordning häpnadsväckande värderingar dom gjort på vissa grejer. Coche-Dury Aligoté är tydligen mer värd än Bourgogne Blanc från samma årgång? Båda är dessutom fantastiskt högt värderade. Om man är intresserad av de vita Bourgognerna tycker...

SV: Idag dricker vi Samtliga fyra flaskor i fredags levererade fina upplevelser i helt olika stil. NV Cattier Clos du Moulin 95/96/98 - Perfekt mogen nu, har aldrig varit bättre. Komplex, nötig, honungsdoppad. Snyggt och friskt i aristokratisk hus-stil. 2002 Fontaine-Gagnard...

SV: Era senaste vininköp. Du får gärna berätta om Leroy-upplevelsen när du dragit korken. Om det går att sätta ord på dvs. Jag drack La Forest 05 förra helgen och kan meddela att du beställt ett mycket gott vin (det visste du säkert redan). Behöver nån timme för att vakna men levererar sedan...

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Provade 1997 för nåt år sedan. Stendöd flaska tyvärr. Men 97 är ju en riktigt crappy årgång. Gillar 01 som årgång så jag skulle inte tveka på den dealen! Martin

SV: CAV 0006 - Champagne Moncuit Du har helt rätt Elvis, borde ha varit tydligare. Jag är lika förvånad som ni över detta :o Tyvärr gick mina provflaskor åt i ett nafs på Grappe igår. Elvis och några till hann prova: http://auzine.wordpress.com/2012/05/10/champagne-moncuit-caviste/...

CAV 0006 - Champagne Moncuit ligger nu ute på hemsidan www.caviste.se Krispiga och mineralstinna viner från BdB-specialisten Nicole Moncuit i Le Mesnil. Firman bär grundarens namn, Champagne Pierre Moncuit. Mvh

SV: Vinprovning - söker tips på viner Hur går det Gurto, får ni ihop det? Jag tycker forumet har kommit med bra tips. Jag är inte lika skeptisk till att prova olika vintyper så länge man ställer dom i "rätt" ordning, dock skulle jag avråda från att blanda viner med sötma och torra. Ett par...

LOL Martin

SV: Selosse 2002 Jepp, står 2000 till vänster om 2002. Frågade inte varför faktiskt men nu när jag tänker på det är det ju lite konstigt. 2002 säljs från september.

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Keller Riesling QbA Trocken (nr 90671) Försökte klistra in länken men det blev en väldigt lång länk!

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Jag skulle spontant säga mars/april innan buteljeringen om man vill prova vins clairs och sabba sina tandhalsar på köpet. Flera mässor äger rum under denna period. Augusti är ju känd som semestermånaden i hela vinfrankrike. Det finns...

SV: Selosse 2002 Provade 2002, V.O. och Initial med Anselme i måndags på en pytteliten "mässa" i Avize. 02an är ren, blommig, elegant och väldigt torr. Precis på gränsen till bitterhet i avslutningen. Definitivt ett matvin i nuläget. Ett gott sådant. I övrigt kan jag återigen konstatera att...

SV: Roséchampagne Rosén är jag inte lika förtjust i som La Closerie men det kan ha varit en svag årgång (07?) Provade några olika i måndags med Prévost och tycker det är stor variation mellan årgångarna. 08an La Closerie är mycket bra, medan jag håller 07 som betydligt svagare. För övrigt...

CAV 0005 - Domaine Coursodon ligger nu ute på hemsidan www.caviste.se Rena och snygga syrah-viner från hyllade årgången 2010. Läs om mitt försök att övertyga Anders Landström här... http://www.finewines.se/vin/domaine-coursodon/ Cheers!

SV: Ebay och vinhandel... Jag håller med Anders. Känner man att priset tillåter ett visst risktagande så kan det vara lockande men mitt råd är att räkna in risken i priset och skruva ner förväntningarna. Jag kan inte minnas att jag blivit besviken med mina köp på ebay.fr men har bara öppnat ett...