Sökresultat

Ja er var det ju ett hiskeligt driv i... Allt ska man behöva göra själv :rolleyes: Bartolo är, i tur och ordning, urkorkad, karaffslagen, återhälld i flaska, instoppad i kyl och upphälld i glas. Det här var bättre...

Gevrey-Chambertin är fan inte lättstavat :D Tack för noterna.

Några tankar... Skippa Amaronen, och det säger jag inte för att vara motvalls mot en populär typ av vin, utan för att alla säkert redan har druckit det förut; och kommer dricka det igen, varken de vill eller inte. Det är bättre att bränna pengarna på annat. De franska förslagen till den dyra...

Jo, fast han gillar ju allt, alltid.

Jo, men vi får ta det lite solidariskt. Jag har ju redan inlett med Vietti:n, så om Oggy tar och fortsätter med Beppe G (båda cuvéerna tack) och Bartolo, så är det hela igång; klappat och klart.

Om det var Bartolo och Giuseppe du pratar om, så var ju faktiskt precis deras viner jag hade i åtanke. Det svider ju om de skulle vara lika tillknäppta som Viettin. Annars verkar det som om du åtminstonde fått ut någonting av att dricka dem nu, trevligt att höra. Angående Barbaresco: Ja, är det...

Igår knäcktes den första piemontesiska tian, Vietti Barolo "Castiglione". Den smakade nästan igenting. Vresigt var bara förnamnet. Det väckte en fråga om hur man skall fortsätta utforskandet av årgången. Normalt sett så tycker jag ung nebbiolo är riktigt gott, det vrider till, men bjuder ofta...

Tack så mycket för dina inlägg vinifierat.se! Det är alltid intressant att få höra vad någon med handfast erfarenhet har att säga. "Att skörda rätt" innebär det här, att det kanske inte är någon bra idé att maxa druvmognaden och sedan smacka på med en smörig bakteriekultur? Utan bättre då...

bra drag i tråden, fint. Vino fino gjorde mig lite mindre dum, fast jag känner mig fortsatt korkad. Den region jag själv känner bäst är Bourgogne. Inte i något av alla de producentporträtt jag läst, så nämns den malolaktiska jäsningen som en faktor för firmornas stil. Det pratas om urlakning...

De få gånger jag köp skumpa som är tillräckligt dyr för att komma i en kartong har jag slängt dom. Som chambertin tycker jag det är rätt fånigt. Det ligger en air av lyxkonsumtionstrams kring det hela. Det är som när flaskan nästan väger lika mycket tom som fylld.

Tack för era svar. Ja, det är väl ungefär här jag inte längre hänger med. Detta skulle ju innebära att vinmakaren måste göra något i stil med det chambertin nämner ovan. Alltså smaka vinet under tiden malojäsningen håller på (är det ens möjligt att avläsa något då? Vinjournalister säger ju...

"Vi delar en pava"-tråden väckte en fundering som jag inte får rätsida på. Det hela gäller malolaktisk jäsning och rödviner. Att vinmakare ibland väljer att blockera den i vitviner är jag medveten om, frågan är nu... gäller samma sak för rödviner? Jag har alltid trott att "alla" rödviner...

Oftast har inte vinerna något "namn", utan bara producent och appellation är utskrivna. Ett undantag är dock de stora husens bascuvéer.

Om du gör en ny tråd och berättar lite mer om dina preferenser så tror jag du kommer få fler svar.

http://www.oberhuber-weine.com

Jag har inte riktigt kunna släppa Accomasso, så det fick bli påfyllning av hans Barolo Rocche riserva 2006 också. Jag hade ju ändå hade ångan uppe...

Jag fick hem boken för någon vecka sedan. Jag har inte hunnit gräva ner mig sådär väldeliga i den ännu, men jag gillar det jag läst hittills. Den kritik som finns i tråden på wineberserker tycker jag är en smula fånig (som några medlemmar där också påpekar). Vissa verkar tycka att en vinbok...

Två efterlängtade lådor ifrån Töpler damp ner genom brevinkastet nyligen. Tior ifrån: Bartolo Mascarello, Barolo; G. Rinaldi, Brunate, Tre tine och langhe nebbiolo (2012); Vietti, Ravera, Brunate, Lazzarito, Rocche och Castiglione; Produttori, Barbaresco; Produttori di Carema, Carema riserva...