This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Hej
Vilket vinbeskrivande ord slog igenom 2019 eller kanske mest överanvända?
Kul att höra er åsikt.
Själv överanvänder jag ord som ”vulkanisk mineralitet”, ”kalkig struktur” och ”förförisk fruktighet”.
Sent svar men bästa sättet att öppna utan massa spill är att mjuka upp vaxet med en tändare. La upp ett klipp på youtube för längre sedan men fungerar utmärkt. Lärde mig det av en amerikansk vinproducent som envisas med hårt vax. Har sparat mig både städtid och vaxsmul i vinet. Elda på!
Hej
Nu är katalogen uppe på Bukowskis!
Mycket spännande drycker och en djupdykning i Champagne och Bordeaux tack vare att Villa Pauli har hela sista dagen.
https://www.bukowskis.com/sv/auctions/D001/lots
Förvånansvärt lite vit och röd Bourgogne dock.
Finns där under "Patjanga". Tyvärr privat numera för att för många skräpkonton börja följa men skicka en förfrågan så godkänner jag!
Allt från vin, katter och div. utlovas!
Hej!
I sommar åker jag till Nice och söker tips på trevliga bistroer med bra vinlistor. Listan behöver inte vara särskild bred dock är det ett stort plus om Bourgognelistan är humant och någorlunda småländskt prissatt.
Alla tips tas tacksamt emot, vi bor i gamla stan vilket är en fördel om...
Hej jag ska bege mig ner till Beaune på en solosemester nu ett par dagar för att cykla runt i Bourgogne. Jag behöver er hjälp med tips på restauranger som jag bör besöka. Då jag vill lägga pengarna på vin så får detta gärna ses som en prioritet att det ska var bra utbud till bra pris om möjligt...
Tackar och bockar för hälsningarna!
Trevlig reporter men kanske inte den mest insatta i vinvärlden. Ska såklart också sedan vara moscato d'asti. Samt några andra småfel. Väntar med spänningen till korrigeringen är gjord.
Kunde inte låta bli att buda på auktionen och det slutade med att jag vann budgivningen på följande.
Någon som provat dessa nyligen?
Jag har läst lovord om samtliga men alltid intressant att höra om någon på forumet har provat dessa.
1989 Huet, Cuvée Constance Moelleux (2 flaskor)
1984 Château...
Själv nyttjar jag denna skönhet i yrket, en Château Laguiole Grand Cru med ebenholts inläggning. Backas upp med Twin blade och traditionella pultex.
Har tankar på att köpa en "The Durand opener" som är en kombinerad skruv och twin blade öppnade. Länk till rare-wine.de där jag annars köper en...
Då blir det vatten och bröd en månad och väntan på att dricka vinet minst 10 år...
Lyckades klicka hem
2 st 2012 S. Cathiard Aux Malconsorts
1 st 2012 S. Cathiard Romanée-St.-Vivant
2 st AleSmith Barrel aged speedway stout