Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Domaine Juliette Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc: doft av honungsmelon, klöveräng, blöt ylle och gråpäron. Smak av nypressad apelsinjuice, timjan, melon, kiwi, päron, gammalt smör, snäckskal och gräsmatta. Oljig, men ändå slank med fin frukt och skaplig syra. Trevligt vin som funkar bra utan mat.
  2. Patrik Sellin

    Nyhetsprovningar på Systembolaget – forumet har fått två reporterplatser.

    har inte hört något än
  3. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2017 North Vineyards Pinot Noir Edna Valley: doft av hallon, lavendel, kryddpeppar och lagerblad. I smaken hittar vi hallon, svart te, kryddpeppar, sardell och vanilj. Silkig, koncentrerad frukt, fina tanniner och återhållsamma fat (trots lång fatlagring). Svalt, polerat och elegant. 92-93p
  4. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Då skulle du ha testat 2019 av samma vin - den var riktigt bra - jag tyckte att 2020 smakade som 89 kronorsvin från systembolaget.
  5. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava september 2021 - Cigliuti Langhe Nebbiolo (78494)

    Månadens vin med en lågprisbarbaresco som referens: 2018 Fontanafredda Barbaresco Coste Rubín: doft av asfalt, körsbär, choklad och syren. Smaken domineras av starkt svart te, tillsammans med körsbär, blöt ek, bläck, sten, halm, fisksås, balsamico och kakaopulver. Bra syra, fin, pigg frukt...
  6. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava september 2021 - Cigliuti Langhe Nebbiolo (78494)

    Ja, jag håller med - vi kör 2020
  7. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava september 2021 - Cigliuti Langhe Nebbiolo (78494)

    Den här kanske? Kunde vara en kul referens: https://www.livetsgoda.se/randerna-gar-aldrig-ur-fontanafredda-barbaresco-coste-rubin/
  8. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 31 augusti 2021

    Inte uppenbart att andravinet blir bättre ett toppår. De kan ha tryckt in mer druvor i förstavinet och ökar produktionen. 399 kr är hursomhelst alldeles för dyrt för det vinet. Diehl tar €25.
  9. Patrik Sellin

    Deals

    NM har summer sale: https://nm-weine.de/Summer-sale/ Finns en del kul där
  10. Patrik Sellin

    Den stora tråden om Bourgogne

    Klart under 600, men det är gott ändå: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/cote-de-beaune-les-pierres-blanches-7460201/
  11. Patrik Sellin

    Ibland dricker vi... starksprit!

    I slutet av 90-talet såldes Rare Malts serien på Heathrow för runt £30 per flaska. Har man sparat sin flaska blir det inte så dyrt. Vi skrev samtidigt: De på Heathrow var också 75 cl. Tyvärr har jag druckit ut alla mina utom en Glenlochy 1969.
  12. Patrik Sellin

    Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!

    2005 finns i Österrike: https://www.wineintime.at/wein/the-jem/
  13. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava augusti 2021 - Anselmo Mendes Parcela Única Alvarinho 2018 (51369)

    Spanien mot Portugal, Blend med Treixadura mot ren Albariño: 2015 Luis A. Rodriguez Vazquez Ribeiro Viña de Martin Escolma: doft med vanilj, krut, äppelmos, blöt halm och apelsinjuice. I smaken finns gula äpplen, kanel, apelsin- och pomeransskal, pekannöt, honung, mjölk och stendamm...
  14. Patrik Sellin

    Börja lagra - första vinkylen/vinlagringsskåpet

    För "vanliga" flaskor kan du sätta en hylla i var tredje hål. För lite fetare flaskor, typ champagne, är det bättre med en i var fjärde hål. 179 cm klarar lätt 14 flaskställ. Skjuvlasten på de enskilda hålen i träet blir densamma oavsett hur många hyllor du har. Med 161 flaskor blir total...
  15. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Kvällens tema är "bästa lågbudgetvinet": 2020 Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen: Ponces instegsbobal, €7,50 och 91p från Peñin. Doft av svartvinbärssylt, hyacint, timjan, köttbuljong och timotej. I smaken finns svarta vinbär, liljekonvalj, katrinplommon, vingummi och syren. Fräsch frukt...
  16. Patrik Sellin

    Börja lagra - första vinkylen/vinlagringsskåpet

    De mer koniska champagneflaskorna glider lite framåt i Ivar och tar inte stöd mot bakkanten. Först var jag lite orolig, men de ligger stadigt ändå. Det funkar även med gammeldags flaskor, typ Launois, men där är marginalen på bredden liten även för en halvmagnum. Ställen tar 7 flaskor, så en...
  17. Patrik Sellin

    Börja lagra - första vinkylen/vinlagringsskåpet

    Det var rätt saftigt - kolla PGW-ställen också. De ser likadana ut, men kostar en bråkdel. De är väldigt enkla att förankra i väggen.
  18. Patrik Sellin

    Börja lagra - första vinkylen/vinlagringsskåpet

    Det går att kombinera flaskställ med vanliga hyllor. De vanliga hyllorna funkar för magnum champagne (inte perfekt, men funkar...) och lådor. En vanlig hylla längst ner ökar också stabiliteten.
  19. Patrik Sellin

    Börja lagra - första vinkylen/vinlagringsskåpet

    Med 226 gavel får man in 23 hyllplan, vilket ger 161 flaskor. En annan fördel med Ivar är att man kan sätta in vanliga hyllplan (https://www.ikea.com/se/sv/p/ivar-hoernhyllplan-furu-93763609/) i hörnen i rummet, där man kan ha lådor, stora flaskor, etc.
  20. Patrik Sellin

    Börja lagra - första vinkylen/vinlagringsskåpet

    Jag har trådtställen från PGW (https://www.pgw.se/hembryggning/vin/vinstall.html) och Ikeas Ivar (https://www.ikea.com/se/sv/p/ivar-flaskstaell-gra-40310208/). Trådtställen är diskreta och fungerar bra, men jag skulle nog inte vilja använda dem utan att fästa dem i väggen, i alla fall inte om...
Toppen