Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Patrik Sellin

    2017 och 1981

    Om inte priset drar iväg: https://www.catawiki.se/l/41110863-1981-padro-enea-bodegas-muga-rioja-gran-reserva-5-flaskor-0-75l
  2. Patrik Sellin

    BYOB Sollentuna 16/10

    Fortfarande kvar i Stockholm? Vore kul om du kom med. Hör av dig på torsdag.
  3. Patrik Sellin

    BYOB Sollentuna 16/10

    Ingen som är sugen på BYOB på fredag? Två platser kvar
  4. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Lite mogna viner till fredagsmiddagen: 1982 Fratelli Serio & Battista Borgogno Barolo: initialt massor av rosor i doften, skiftar sedan till mörk choklad, murket trä, inlagda körsbär och tång. Smak av fänkål, körsbär, mörk choklad, hö, te, salmiak, svarta vinbär och champinjoner. Vass syra, fin...
  5. Patrik Sellin

    BYOB Sollentuna 16/10

    Finns det något intresse för en BYOB fredag 16/10 19:00 Bygdevägen 41 i Sollentuna? Vi har lite att ta igen efter corona-stiltjen. Temat blir "Hypade och sågade årgångar" med fri tolkning. Huset är tillräckligt stort för att vi inte behöver tränga ihop oss alltför mycket, särskilt om vi...
  6. Patrik Sellin

    BYOB Sollentuna 16/10

    Finns det något intresse för en BYOB fredag 16/10 19:00 Bygdevägen 41 i Sollentuna? Vi har lite att ta igen efter corona-stiltjen. Temat blir "Hypade och sågade årgångar" med fri tolkning. Huset är tillräckligt stort för att vi inte behöver tränga ihop oss alltför mycket, särskilt om vi...
  7. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava oktober 2020 - Château Vannières - Bandol Rouge 2014 (74336)

    Månadens vin med referens: 2012 Château Sixtine Châteauneuf-du-Pape: initialt rätt så mycket alkohol i doften, sedan kommer kanel, ingefära och lakrits. Med lite luft kommer rosor och choklad, lite drag av Barolo. Smak plommon, svarta vinbär, ingefära, kallt te, mörk choklad och massor av...
  8. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava oktober 2020 - Château Vannières - Bandol Rouge 2014 (74336)

    2014 kom - hur har det gått för er andra?
  9. Patrik Sellin

    BYOB mini-vertikal Musar 30/10

    Hade missat tråden: Är gärna med, har 99 och 09. /P
  10. Patrik Sellin

    Lite blandat hösten 2020

    Fick den av Wine Affair. Sverige får bra tilldelningar av Guigal, så det hade gått att få fler. @Wintermute: Hur mycket mycket vitt Rhône i prisklassen >1000 kr har systemet sålt de senaste åren?
  11. Patrik Sellin

    Lite blandat hösten 2020

    Bara 18 flaskor. Hade tydligen inte varit något problem att få en mycket större tilldelning, men systembolaget trodde inte på att svenskarna var beredda att pröjsa 1850 kr för en vit rhônare.
  12. Patrik Sellin

    Lite blandat hösten 2020

    Lite slarvig med copy-paste där. Producenterna fanns inte med i textfilen:confused:
  13. Patrik Sellin

    Lite blandat hösten 2020

    I brist på provningar på systembolaget gick jag på en provning på Wine Affair med Claes Lindqvists egna "favoritviner". En del är från beställningssortimentet, en del från det tillfälliga, en del är privatimport (de med bokstäver i artikelnumren) och en del från kommande webblanseringar...
  14. Patrik Sellin

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    Hos viss leverantörer kan man ange en annan leveransadress än hemadressen - då kan man välja accesspointen direkt
  15. Patrik Sellin

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    Ibland skickar UPS ett sms och frågar om man verkligen vill har en hemleverans, eller hellre tar det till en access point. För access point svarar man "1", så det är rätt uppenbart vad de föredrar.
  16. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    1970 Travaglini Gattinara: varken nivå eller kork var i något vidare skick, så jag var lite orolig när jag öppnade flaskan. Det visade sig dock att vinet var i toppskick (med undantag av färgen). Doft av läder, rosor, nypon, körsbär och choklad. Smak av choklad, kaffe, marsipan, körsbär...
  17. Patrik Sellin

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    Samma här, beställde på torsdag och leveransen kom på tisdag. Jag omdirigerade till en access point för att inte behöva bevaka leveransen. Lådan är dock jättelik jämfört med de UPS-kartonger som kommer från Tyskland.
  18. Patrik Sellin

    Hur lagar man en helstekt oxfile i ugn med låg temperatur?

    Spännande projekt, kan tänka mig att svaren varierar rätt så mycket eftersom det är väldigt få som har erfarenhet av att steka oxfilé till temperaturer över 70 grader.;) Intuitivt skulle skulle jag också göra som @Mikael Goldring föreslår: bryna först och sedan köra på så låg temperatur som...
  19. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava september 2020 - The Vincent Grenache (nr 73835) – Cirillo Estate

    Månadens vin, mot tuffast möjliga konkurrens (i klassen grenache runt en tvåhundring): 2017 Viñedos Bernabeleva Vinos de Madrid Navaherreros: ett vin som har rykte med sig om hög andel defekta flaskor. Den enda jag har drabbats av var den på systembolagets provning. Tre fjärdedelar av...
  20. Patrik Sellin

    Dryckesauktioner i Sverige och utomlands

    Har köpt på catawiki ~20 gånger och det har gått bra hela tiden, ta i trä, så oftast funkar det nog. Men jag håller med dig om att man ska vara medveten om riskerna. Det gäller dock näthandel med vin generellt, vi har ju exemplen solobarolo och wein-total. För att inte tala om UPS och PostNord.
Toppen