finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Lagra Champange
- Thread starter rookie75
- Startdatum
SV: Lagra Champange
Sikta på prestigeskumporna från 2002 som så smått har börjat rulla in, t ex Cristal.
Förvara den svalt typ tolv grader, hög temperatur påskyndar kemiska reaktioner, i det här fallet 'mognaden'. Notera dock att när du kommer nedåt ca fem grader kommer mognadsprocessen att i stort sett upphöra. Ett annat knep för att hålla tillbaka mognaden från att gå för fort är att köpa större flaskor dvs magnum och uppåt.
Det är dock en smakfråga hur mogen du vill ha din skumpa. Om du snokat runt här på forumet så har du kanske dykt på redovisningen av vertikalen av Comtes de Champagne där vi tyckte att 81:an i nuläget var den bästa, dvs en 28-åring.
Sikta på prestigeskumporna från 2002 som så smått har börjat rulla in, t ex Cristal.
Förvara den svalt typ tolv grader, hög temperatur påskyndar kemiska reaktioner, i det här fallet 'mognaden'. Notera dock att när du kommer nedåt ca fem grader kommer mognadsprocessen att i stort sett upphöra. Ett annat knep för att hålla tillbaka mognaden från att gå för fort är att köpa större flaskor dvs magnum och uppåt.
Det är dock en smakfråga hur mogen du vill ha din skumpa. Om du snokat runt här på forumet så har du kanske dykt på redovisningen av vertikalen av Comtes de Champagne där vi tyckte att 81:an i nuläget var den bästa, dvs en 28-åring.
Elvis
Medlem
SV: Lagra Champange
Cristal 2002 är en utmärkt idé men tyvärr är den slut på Systembolaget. Dock kan man ofta fortfarande hitta den i tax free-shoppar.
Av det som går att få tag på idag på Systembolaget, skulle jag välja någon av dessa:
Comtes de Champagne Rosé 2004 (nr 81169)
Clos des Goisses 1998 (nr 96612)
(Comtes Rosén finns i beställningssortimentet.)
Cristal 2002 är en utmärkt idé men tyvärr är den slut på Systembolaget. Dock kan man ofta fortfarande hitta den i tax free-shoppar.
Av det som går att få tag på idag på Systembolaget, skulle jag välja någon av dessa:
Comtes de Champagne Rosé 2004 (nr 81169)
Clos des Goisses 1998 (nr 96612)
(Comtes Rosén finns i beställningssortimentet.)
Anders Landström
Medlem
SV: Lagra Champange
Varför 18 år? Är det något speciellt du ska fira? Isåfall, vilket år pratar vi om. Jag köpte till exempel en låda med champagne till min dotter som är född 1990. Dock köpte jag de under mitten / senare delen av 90-talet då denna årgång blev tillgänglig.
En annan fråga är hur mycket du är villig att lägga.
rookie75 skrev:
Varför 18 år? Är det något speciellt du ska fira? Isåfall, vilket år pratar vi om. Jag köpte till exempel en låda med champagne till min dotter som är född 1990. Dock köpte jag de under mitten / senare delen av 90-talet då denna årgång blev tillgänglig.
En annan fråga är hur mycket du är villig att lägga.
Jimmy Forsman
I det stora hela tämligen meh...
SV: Lagra Champange
JAg var korkad nog att ge bort en Comtes de Champagne 1995 i doppresent för ett par år sedan. Jag ångrade mig. Ville dricka den själv! ;D
JAg var korkad nog att ge bort en Comtes de Champagne 1995 i doppresent för ett par år sedan. Jag ångrade mig. Ville dricka den själv! ;D
Anders Landström
Medlem
SV: Lagra Champange
Finns inte så många på systemet idag. Comtes Rose 2004 som Elvis (kostar mer än 1500) är nog den bästa. En chansning kan vara Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2002 (nr 96994)
Finns inte så många på systemet idag. Comtes Rose 2004 som Elvis (kostar mer än 1500) är nog den bästa. En chansning kan vara Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2002 (nr 96994)
Anders Landström
Medlem
SV: Lagra Champange
Det var så jag tänkte. Man kan ju också köpa två så dopbarnet får en ordenligt fylla när hon är 18anders skrev:
Jos
Medlem
SV: Lagra Champange
Jag tvivlar iofs på att en 18-åring uppskattar Champagne av denna kvalitet. När man är 18 vill man bara bli full, - med all rätt.
Men du kan ju skriva ett kort om att den ska drickas på 25-årsdagen eller något istället? Jag gav bort en flaska Taylor Vintage 2003 (grymt vin) i doppresent som jag skrev ska drickas på 30-årsdagen
Jag tvivlar iofs på att en 18-åring uppskattar Champagne av denna kvalitet. När man är 18 vill man bara bli full, - med all rätt.
Men du kan ju skriva ett kort om att den ska drickas på 25-årsdagen eller något istället? Jag gav bort en flaska Taylor Vintage 2003 (grymt vin) i doppresent som jag skrev ska drickas på 30-årsdagen
Elvis
Medlem
SV: Lagra Champange
Man får väl som förälder ta sitt ansvar och utbilda sina barn. Börja med små mängder prosecco/cava vid 13-14 års ålder, gå över till NV champagne vid 15, Krug vid 16, osv. (Bryter jag mot någon forumregel nu? Hamnar jag på IOGT-NTO:s svarta lista?)
Men visst, det kan bli svårt för 18-åringen att dela upplevelsen av en 24 år gammal Comtes Rosé med jämnåriga.
Jos skrev:
Man får väl som förälder ta sitt ansvar och utbilda sina barn. Börja med små mängder prosecco/cava vid 13-14 års ålder, gå över till NV champagne vid 15, Krug vid 16, osv. (Bryter jag mot någon forumregel nu? Hamnar jag på IOGT-NTO:s svarta lista?)
Men visst, det kan bli svårt för 18-åringen att dela upplevelsen av en 24 år gammal Comtes Rosé med jämnåriga.
SV: Lagra Champange
Jag tror det är tveksamt.
Varför inte en Krug NV?
Den har många av oss provat med 20 år på nacken som hållt utmärkt.
Det är det nog ingen som vet, första årgången var 95 och den är perfekt att dricka nu...rookie75 skrev:ok, kanske ska sikta på 25-årsdagen istället då
Klarar Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2002 (nr 96994) 25 års lagring till?
Jag tror det är tveksamt.
Varför inte en Krug NV?
Den har många av oss provat med 20 år på nacken som hållt utmärkt.
