Mattias Schyberg
Administratör
Vill inleda med att tacka för att jag fick chansen att välja vin igen och även tacka forumet för att ni har lyckats hålla liv i aktiviteten så länge. Minns väl hur en del uttryckte skepsis att hålla liv i den här typen av aktiviteter när jag inledde de första stapplande stegen för drygt 4 år sedan! Inte en månad har missats sedan premiären. Tack för det!
Nåväl. Mitt vinval har efter noga omtanke hamnat på en ny hipp producent i Sydafrika och deras syrah. Hade helst velat ha deras skalmacererade pinot gris som jag hört en del gott om, men den var tyvärr helt slutsåld. Valde därför min favoritdruva syrah och hoppas vinet kommer leverera klass. Vinet hittas på följande länk i Systembolagets beställningssortiment: 72752
Hoppas ni känner sug att delta? Perfekt att hålla nere priset i januari dessutom.
Så här skriver Handpicked Wines om vinet:
”Syrah är en druva Mick och Jeanine älskar och speciellt för att det finns sådana unika lägen och att förutsättningarna för syrah är fantastiska i just Stellenbosch. Craven Wines gör två olika viner gjorda på syrah från lägen med olika jordmån.
Det här är den tredje årgången de gör från Firs Vineyard och växtplatsen är från ett varmare läge i Devon Valley än deras andra syrah som kommer från Faure. Det är en rödaktig och lerig jordmån som går ner djupt i marken.
Vinet får uteslutande jäsa i hela klasar med mycket varsam omrörning. Mick försöker så långt det går att behålla klasarna hela för så lite extraktion som möjligt. Efter åtta dagar dras vinet över på gamla stora franska ekfat och lagras i dessa under tio månader.
Namn: Craven Syrah ”The Firs Vineyards”
Producent: Craven Wines
Vinmakare: Mick Craven
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druvor: 100% Syrah
Årgång: 2017
Lagring: 10 mån på stora neutrala ekfat
Pris 224,00 kr inkl moms”
Nåväl. Mitt vinval har efter noga omtanke hamnat på en ny hipp producent i Sydafrika och deras syrah. Hade helst velat ha deras skalmacererade pinot gris som jag hört en del gott om, men den var tyvärr helt slutsåld. Valde därför min favoritdruva syrah och hoppas vinet kommer leverera klass. Vinet hittas på följande länk i Systembolagets beställningssortiment: 72752
Hoppas ni känner sug att delta? Perfekt att hålla nere priset i januari dessutom.
Så här skriver Handpicked Wines om vinet:
”Syrah är en druva Mick och Jeanine älskar och speciellt för att det finns sådana unika lägen och att förutsättningarna för syrah är fantastiska i just Stellenbosch. Craven Wines gör två olika viner gjorda på syrah från lägen med olika jordmån.
Det här är den tredje årgången de gör från Firs Vineyard och växtplatsen är från ett varmare läge i Devon Valley än deras andra syrah som kommer från Faure. Det är en rödaktig och lerig jordmån som går ner djupt i marken.
Vinet får uteslutande jäsa i hela klasar med mycket varsam omrörning. Mick försöker så långt det går att behålla klasarna hela för så lite extraktion som möjligt. Efter åtta dagar dras vinet över på gamla stora franska ekfat och lagras i dessa under tio månader.
Namn: Craven Syrah ”The Firs Vineyards”
Producent: Craven Wines
Vinmakare: Mick Craven
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druvor: 100% Syrah
Årgång: 2017
Lagring: 10 mån på stora neutrala ekfat
Pris 224,00 kr inkl moms”
