finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Projekt: Vinkällare
- Thread starter EuphoniC
- Startdatum
SV: Projekt: Vinkällare
En första fundering är luftfuktigheten. Nu är det förhållandevis svalt ute vilket göra att det är mindre fuktigt även i källaren. Under den senaste veckan har den relativa luftfuktigheten legat på 50% men vad jag läst mig till så är det att rekommendera 60-80% i en vinkällare.
Frågan är om 50% - förmodligen ännu längre under vintermånaderna men det får framtiden avslöja - kan räknas som direkt skadligt för korken och om det är så att jag måste räkna in en luftfuktare i ekvationen redan nu?
En första fundering är luftfuktigheten. Nu är det förhållandevis svalt ute vilket göra att det är mindre fuktigt även i källaren. Under den senaste veckan har den relativa luftfuktigheten legat på 50% men vad jag läst mig till så är det att rekommendera 60-80% i en vinkällare.
Frågan är om 50% - förmodligen ännu längre under vintermånaderna men det får framtiden avslöja - kan räknas som direkt skadligt för korken och om det är så att jag måste räkna in en luftfuktare i ekvationen redan nu?
SV: Projekt: Vinkällare
På ett dygn lär det inte synas någon skillnad, väggar etc suger åt sig fukten. Sedan beror det också på hur välventilerat utrymmet är. Bra drag ger förlust av fuktigheten.
Att använda makadam är som att använda en hink med rent vatten. Det borde ge jämnare vätskeavgivning med sand eller grus.
EuphoniC skrev:
På ett dygn lär det inte synas någon skillnad, väggar etc suger åt sig fukten. Sedan beror det också på hur välventilerat utrymmet är. Bra drag ger förlust av fuktigheten.
Att använda makadam är som att använda en hink med rent vatten. Det borde ge jämnare vätskeavgivning med sand eller grus.
SV: Projekt: Vinkällare
Appropå ventilationen så bör tilläggas att det är tämligen väl ventilerat med en väggventil utan reglade. Med andra ord 15x15 cm rakt ut. Det kommer att hamna på andra sidan av den avskiljande väggen som ska byggas. Det blir en justerbar ventil till den andra delen så det blir inte lika mycket kontakt med utomhusluften på gott och ont.
Allt jag gör nu är egentligen bara galet lattjo eftersom förutsättningarna kommer att förändras på pass mycket
Appropå ventilationen så bör tilläggas att det är tämligen väl ventilerat med en väggventil utan reglade. Med andra ord 15x15 cm rakt ut. Det kommer att hamna på andra sidan av den avskiljande väggen som ska byggas. Det blir en justerbar ventil till den andra delen så det blir inte lika mycket kontakt med utomhusluften på gott och ont.
Allt jag gör nu är egentligen bara galet lattjo eftersom förutsättningarna kommer att förändras på pass mycket
SV: Projekt: Vinkällare
För att det ska vara verklig ventilation måste du ha två hål. Ska det vara helt och hållet korrekt ska ett hål sitta högt upp och gå ut utomhus. Tvärs över på diagonalen ska du ha ett hål vid golvet (alternativt en glipa under dörren). Har du bara ett hål i rummet får du ingen cirkulation.
För att det ska vara verklig ventilation måste du ha två hål. Ska det vara helt och hållet korrekt ska ett hål sitta högt upp och gå ut utomhus. Tvärs över på diagonalen ska du ha ett hål vid golvet (alternativt en glipa under dörren). Har du bara ett hål i rummet får du ingen cirkulation.
SV: Projekt: Vinkällare
Fråga.
Jag har en matkällare i källaren på ~2,4m^2 (135x175) också som är helt integrerad med huset i övrigt om en tanke slog mig att det hade varit betydligt trevligare att göra om den till vinkällare än att behöva dra mig ut i "grovutrymmet" för att komma åt vinerna.
Eftersom det är integrerat med huset betyder det gipsväggare varav en vätter ut mot jord (källarvåningen) och de andra in mot huset.
Då luftfuktigheten ska vara relativt hög, ~70% så känner jag mig osäker om isolering och ytskikt då det absolut sista man vill är få fuktskadade vägger/tak. Golvet är klinker som i övriga källaren men utan värme så det är ganska naturligt kallt där inne.
Isolering? Vad för isolering bör man använda om jag skulle göra om det här rummet till vinkällare? Glas-/mineralull läste jag att det inte är speciellt bra eftersom fukt gärna stannar i materialet. Andra fabrikat eller kanske till och med något som är gjort för ändamålet? Vad använder man normalt?
Kondensspärr läste jag någonstans att man också skulle ha - vad? Bara plast utanpå isoleringen eller något annat?
Jag antar att man isolerar taket på exakt samma sätt som väggarna.
Fråga.
Jag har en matkällare i källaren på ~2,4m^2 (135x175) också som är helt integrerad med huset i övrigt om en tanke slog mig att det hade varit betydligt trevligare att göra om den till vinkällare än att behöva dra mig ut i "grovutrymmet" för att komma åt vinerna.
Eftersom det är integrerat med huset betyder det gipsväggare varav en vätter ut mot jord (källarvåningen) och de andra in mot huset.
Då luftfuktigheten ska vara relativt hög, ~70% så känner jag mig osäker om isolering och ytskikt då det absolut sista man vill är få fuktskadade vägger/tak. Golvet är klinker som i övriga källaren men utan värme så det är ganska naturligt kallt där inne.
Isolering? Vad för isolering bör man använda om jag skulle göra om det här rummet till vinkällare? Glas-/mineralull läste jag att det inte är speciellt bra eftersom fukt gärna stannar i materialet. Andra fabrikat eller kanske till och med något som är gjort för ändamålet? Vad använder man normalt?
Kondensspärr läste jag någonstans att man också skulle ha - vad? Bara plast utanpå isoleringen eller något annat?
Jag antar att man isolerar taket på exakt samma sätt som väggarna.
CH
Medlem
SV: Projekt: Vinkällare
Jag tillsamman med en vän har det angenäma problemet att vi har slut på lagringsplats. Istället för att hyra ytterligare fack eller köpa en till vinkyl så funderar vi på att omvandla ett rum i min källare till vinkällare. Det är ca 2x2m med en takhöjd på 2.20. Det finns inga fönster och det ligger helt under mark. Väggarna är minst 50cm betong som sedan har grovputsats. Dörren som sitter där nu måste bytas ut till en isolerad och framförallt låsbar.
Två frågor har dykt upp under mina funderingar.
1. Behöver jag isolera och 2. pga. väggarnas tjocklek så går det inte att montera ett kylaggregat på annat ställe än i dörren, skulle detta funka?
Jag tillsamman med en vän har det angenäma problemet att vi har slut på lagringsplats. Istället för att hyra ytterligare fack eller köpa en till vinkyl så funderar vi på att omvandla ett rum i min källare till vinkällare. Det är ca 2x2m med en takhöjd på 2.20. Det finns inga fönster och det ligger helt under mark. Väggarna är minst 50cm betong som sedan har grovputsats. Dörren som sitter där nu måste bytas ut till en isolerad och framförallt låsbar.
Två frågor har dykt upp under mina funderingar.
1. Behöver jag isolera och 2. pga. väggarnas tjocklek så går det inte att montera ett kylaggregat på annat ställe än i dörren, skulle detta funka?
Anders Landström
Medlem
SV: Projekt: Vinkällare
Vad gäller svaret på din fråga, Eniro brukar vara en guldgruva när det gäller sådana frågor. De kan ju svara på allt, om inte annat så bör de väl ha koll på en bra hantverkare som kan sådant (det är där jag brukar hamna! "Jag, skruvmejsel? Hur tänkte någon nu????")
Skönt med raka puckar.CH skrev:
Vad gäller svaret på din fråga, Eniro brukar vara en guldgruva när det gäller sådana frågor. De kan ju svara på allt, om inte annat så bör de väl ha koll på en bra hantverkare som kan sådant (det är där jag brukar hamna! "Jag, skruvmejsel? Hur tänkte någon nu????")
SV: Projekt: Vinkällare
I första hand kan du fundera på att isolera taket eftersom jag antar att någon bor ovanför och kör med värme. Sedan kan du kolla hur utrymmena runt omkring är värmemässigt. Det man ska ha klart för sig är att isoleringen är till för att hålla kylkostnaderna nere. Å andra sidan kostar isoleringen i sig en del så det är till att försöka uppskatta de två.
Enklaste är att limma cellplast på väggarna och därefter limma gipsskivor utanpå.
Vad gäller håltagning är det inte några problem. Antingen hyr du en maskin eller kanske hellre hyr in någon som gör detta. Sök på betongsågning på Eniro.
Det finns en färdig dörr som innehåller kylning men jag vill minnas att den kostar i storleksordningen 30 lax, och då får ni ändå troligen problem med inbrottssäkerhet. Kolla efter säkerhetsdörr hos t ex http://www.daloc.se/
I första hand kan du fundera på att isolera taket eftersom jag antar att någon bor ovanför och kör med värme. Sedan kan du kolla hur utrymmena runt omkring är värmemässigt. Det man ska ha klart för sig är att isoleringen är till för att hålla kylkostnaderna nere. Å andra sidan kostar isoleringen i sig en del så det är till att försöka uppskatta de två.
Enklaste är att limma cellplast på väggarna och därefter limma gipsskivor utanpå.
Vad gäller håltagning är det inte några problem. Antingen hyr du en maskin eller kanske hellre hyr in någon som gör detta. Sök på betongsågning på Eniro.
Det finns en färdig dörr som innehåller kylning men jag vill minnas att den kostar i storleksordningen 30 lax, och då får ni ändå troligen problem med inbrottssäkerhet. Kolla efter säkerhetsdörr hos t ex http://www.daloc.se/
Jimmy Forsman
I det stora hela tämligen meh...
SV: Projekt: Vinkällare
That you lööööööööööve him?
v_skogh skrev:
That you lööööööööööve him?