Patrik Sellin
fd Innertällmo Bryggeri
Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 10/2. Det här var en kul provning. Massor av riesling där den ena var bättre än den andra. Tre mycket bra halvtorra där Keller var ett litet snäpp bättre än Nik Weis och Markus Molitor (snäppet dyrare också). Provningens och årets bästa vin kom dock just från Markus Molitor med en helt enastående Zeltinger Sonnenuhr Trockenbeerenauslese och det är ändå en vinstil som normalt inte är min favorit. Tyvärr är det inte helt gratis. Vill man ha något torrare finns det en bra Bourgogne från Domaine Cordier. Tunnare med med rött, men en mycket lyckad Crianza från Pesquera till ett vettigt pris.
56382 Lanson Le Black Label Réserve 579 kr
N: Rågbröd, halm, lime och vanilj.
M: Bröd, halm, röda äpplen och rök. Rejäl, tung frukt, massor av bröd, hög syra och fin mousse. Vad det saknar i elegans tar det igen på kraft. 88-90p
93114 Juvé & Camps Reserva de la Familia 2018 199 kr
N: Kryddpeppar, aprikos, vanilj, citron och lavendel.
M: Vanilj, kryddpeppar, lime och torkad aprikos. Klassisk Cava med fin balans och bra mousse. 87-89p
97050 Von Buhl Riesling Sekt 2019 201 kr
N: Fläder, päron, persika och pomerans.
M: Halstablett med citronsmak, fläder och päron. Supertorrt med fin frukt och enorm syra. Ganska kul. 87-89p
90218 Loimer Langenlois Seeberg Grüner Veltliner 2021 201 kr
N: Snäckskal, saffran, litchi, nässlor och knallpulver.
M: Mineralvatten, saffran, mango och nässlor. Stenigt och lätt med bra frukt. 85-87p
95169 Sybille Kuntz Riesling Kabinett 2020 261 kr
N: Petroleum, citron, honung, björklöv och syren.
M: Citron, lime, petroleum och honung. Torrt och svalt med bra frukt, syra och balans. 88-90p
95235 Sybille Kuntz Spätlese trocken Weingut Sybille Kuntz 2020 351 kr
N: Honung, saffran, röda äpplen och krut.
M: Citron, lime, aprikos och passionsfrukt. Fin, tropisk frukt, men saknar syran som kabinetten har. 87-89p
92713 Van Volxem Saar Riesling 2021 191 kr
N: Krut, päron och jasmin.
M: Päronsplitt, lavendel och honung. Torrt med bra frukt och mycket fin syra. 88-90p
90613 Pouilly-Fuissé Premier Cru Vers Cras Domaine Cordier 2020 399 kr
N: Rök, gröna äpplen, videkvist och melon.
M: Smör, vanilj, äpple och melon. Fet, tät frukt, massiv syra och fin balans. Polerat och elegant. 91-93p
90608 Etna Bianco 2021 199 kr
N: Smör, olja, gummi, melon och spiskummin.
M: Sten, pomerans, jasmin och gummi. Stenigt, med bra frukt och fin balans. 87-89p
95147 Nik Weis Bockstien Kabinett 2021 200 kr
N: Fläder, citron, syren och krusbär.
M: Krusbär, honung, fläder och syren. Söt, koncentrerad frukt, rejäl syra och snygg balans Insmickrande och gott. 89-91p
92994 Keller Limestone Riesling Kabinett Goldkapsel 2021 271 kr
N: Lime, honung, fläder och rök.
M: Päron, honung, rök, lime och fläder. Tjock, fräsch frukt, bra syra och fin balans. Mycket bra nu, men kan säkert lagras väldigt länge. 90-92p
95149 Bernkasteler Badstube Spätlese Green capsule 2019 221 kr
N: Citron, lavendel och gröna äpplen.
M: Päron, gröna äpplen, lavendel, citron och petroleum. Fet, koncentrerad frukt med bra syra och balanserad sötma. 89-91p
90507 Ziereisen Tschuppen Pinot Noir 2019 186 kr
N: Smultron, hallon, jord och wellpapp.
M: Jord, smultron, hö och hallon. Söt, fin frukt och tuffa tanniner. Är ej helt i balans, behöver nog lagras några år för att det här ska bli något. 85-87p
92856 Saint-Amour Mommessin 2021 219 kr
N: Vanilj, hallon, blåbär och rosmarin.
M: Plommon, hallon, blåbär, vanilj och syren. Blommigt med bra frukt, men känns ganska enkelspårigt. 83-85p
91140 Lambrusco del Fondatore 2021 139 kr
N: Citron, syren, lavendel och vitpeppar.
M: Smultron, hallon, syren och päronsplitt. Mycket torrt med vass syra. Väl stramt. 81-83p
93225 Márkvárt Kadarka 2021 161 kr
N: Vanilj, hallon, plommon, asfalt och gummi.
M: Gummi, plommon, alkohol och vanilj. Söt frukt, men det tar en rejäl alkoholbeska som sitter kvar i munnen. 77-79p
90124 Heartland Dolcetto 2020 149 kr
N: Vanilj, svarta vinbär, gummi, enbär och tobak.
M: Eukalyptus, svarta vinbär, tobak och enbär. Fin frukt bitiga tanniner, men ändå rätt kul. 86-88p
95181 Pesquera Crianza 2019 211 kr
N: Björnbär, tomat, vanilj och tallbarr.
M: Vanilj, blåbär, björnbär och muskot. Tjock, mörk frukt, rejäla tanniner och mycket med fat. Allt ligger dock där det ska. Mycket vin för pengarna. 89-91p
92601 Ratti Barolo Marcenasco 2018 341 kr
N: Körsbär, vanilj, grädde, mynta och blött trä.
M: Mjölkchoklad, körsbär, tobak, gräs, svart te och alkohol. Ganska lätt med klen frukt och rejäla tanniner. Inte den bästa årgången. 85-87p
94215 Church Road Grand Reserve Syrah 2020 271 kr
N: Tobak, oliver, svarta vinbär och tjära.
M: Björnbär, oliver, tobak och svarta vinbär. Tjock koncentrerad frukt, polerat och elegant. 89-91
94234 Dandelion Vineyards March Hare of the Barossa Mataro 2020 199 kr
N: Eukalyptus, mynta, svarta vinbär, viol och kartong.
M: Svarta vinbär, eukalyptus, blåbär, bläck och viol. Mörk, koncentrerad frukt, bra syra och snälla tanniner. 87-89p
95148 Bernkasteler Lay Auslese white capsule 2019 381 kr
N: Halm, vanilj, honung och aprikos.
M: Päron, vanilj, halm, citron och fläder. Torrt och ganska eldigt. Klar besvikelse. 85-87p
94960 Zeltinger Schlossberg Auslese Weingut Markus Molitor 2019 760 kr
N: Mynta, saffran, honung, grönt gräs och melon.
M: Saffran, päron, honung, petroleum och fläder. Enorm frukt, bra syra och balanserad sötma. 92-94p
95155 Zeltinger Sonnenuhr Trockenbeerenauslese -Golden Capsule 2019 1226 kr (375 ml)
N: Saffran, citronsaft, hö och fläder.
M: Olja, fikon, smör, honung, hasselnöt och saffran. Fett och oljigt med balanserad sötma Superelegant! 95-97p
90161 Muscat de Beaumes de Venise 2021 138 kr (375 ml)
N: Syrén, jasmin, bokna äpplen och alkohol.
M: Vanilj, syren, hyacint, florsocker och alkohol. Blommigt, sött och eldigt med en hel del sprit i avslutet. 86-88p
56382 Lanson Le Black Label Réserve 579 kr
N: Rågbröd, halm, lime och vanilj.
M: Bröd, halm, röda äpplen och rök. Rejäl, tung frukt, massor av bröd, hög syra och fin mousse. Vad det saknar i elegans tar det igen på kraft. 88-90p
93114 Juvé & Camps Reserva de la Familia 2018 199 kr
N: Kryddpeppar, aprikos, vanilj, citron och lavendel.
M: Vanilj, kryddpeppar, lime och torkad aprikos. Klassisk Cava med fin balans och bra mousse. 87-89p
97050 Von Buhl Riesling Sekt 2019 201 kr
N: Fläder, päron, persika och pomerans.
M: Halstablett med citronsmak, fläder och päron. Supertorrt med fin frukt och enorm syra. Ganska kul. 87-89p
90218 Loimer Langenlois Seeberg Grüner Veltliner 2021 201 kr
N: Snäckskal, saffran, litchi, nässlor och knallpulver.
M: Mineralvatten, saffran, mango och nässlor. Stenigt och lätt med bra frukt. 85-87p
95169 Sybille Kuntz Riesling Kabinett 2020 261 kr
N: Petroleum, citron, honung, björklöv och syren.
M: Citron, lime, petroleum och honung. Torrt och svalt med bra frukt, syra och balans. 88-90p
95235 Sybille Kuntz Spätlese trocken Weingut Sybille Kuntz 2020 351 kr
N: Honung, saffran, röda äpplen och krut.
M: Citron, lime, aprikos och passionsfrukt. Fin, tropisk frukt, men saknar syran som kabinetten har. 87-89p
92713 Van Volxem Saar Riesling 2021 191 kr
N: Krut, päron och jasmin.
M: Päronsplitt, lavendel och honung. Torrt med bra frukt och mycket fin syra. 88-90p
90613 Pouilly-Fuissé Premier Cru Vers Cras Domaine Cordier 2020 399 kr
N: Rök, gröna äpplen, videkvist och melon.
M: Smör, vanilj, äpple och melon. Fet, tät frukt, massiv syra och fin balans. Polerat och elegant. 91-93p
90608 Etna Bianco 2021 199 kr
N: Smör, olja, gummi, melon och spiskummin.
M: Sten, pomerans, jasmin och gummi. Stenigt, med bra frukt och fin balans. 87-89p
95147 Nik Weis Bockstien Kabinett 2021 200 kr
N: Fläder, citron, syren och krusbär.
M: Krusbär, honung, fläder och syren. Söt, koncentrerad frukt, rejäl syra och snygg balans Insmickrande och gott. 89-91p
92994 Keller Limestone Riesling Kabinett Goldkapsel 2021 271 kr
N: Lime, honung, fläder och rök.
M: Päron, honung, rök, lime och fläder. Tjock, fräsch frukt, bra syra och fin balans. Mycket bra nu, men kan säkert lagras väldigt länge. 90-92p
95149 Bernkasteler Badstube Spätlese Green capsule 2019 221 kr
N: Citron, lavendel och gröna äpplen.
M: Päron, gröna äpplen, lavendel, citron och petroleum. Fet, koncentrerad frukt med bra syra och balanserad sötma. 89-91p
90507 Ziereisen Tschuppen Pinot Noir 2019 186 kr
N: Smultron, hallon, jord och wellpapp.
M: Jord, smultron, hö och hallon. Söt, fin frukt och tuffa tanniner. Är ej helt i balans, behöver nog lagras några år för att det här ska bli något. 85-87p
92856 Saint-Amour Mommessin 2021 219 kr
N: Vanilj, hallon, blåbär och rosmarin.
M: Plommon, hallon, blåbär, vanilj och syren. Blommigt med bra frukt, men känns ganska enkelspårigt. 83-85p
91140 Lambrusco del Fondatore 2021 139 kr
N: Citron, syren, lavendel och vitpeppar.
M: Smultron, hallon, syren och päronsplitt. Mycket torrt med vass syra. Väl stramt. 81-83p
93225 Márkvárt Kadarka 2021 161 kr
N: Vanilj, hallon, plommon, asfalt och gummi.
M: Gummi, plommon, alkohol och vanilj. Söt frukt, men det tar en rejäl alkoholbeska som sitter kvar i munnen. 77-79p
90124 Heartland Dolcetto 2020 149 kr
N: Vanilj, svarta vinbär, gummi, enbär och tobak.
M: Eukalyptus, svarta vinbär, tobak och enbär. Fin frukt bitiga tanniner, men ändå rätt kul. 86-88p
95181 Pesquera Crianza 2019 211 kr
N: Björnbär, tomat, vanilj och tallbarr.
M: Vanilj, blåbär, björnbär och muskot. Tjock, mörk frukt, rejäla tanniner och mycket med fat. Allt ligger dock där det ska. Mycket vin för pengarna. 89-91p
92601 Ratti Barolo Marcenasco 2018 341 kr
N: Körsbär, vanilj, grädde, mynta och blött trä.
M: Mjölkchoklad, körsbär, tobak, gräs, svart te och alkohol. Ganska lätt med klen frukt och rejäla tanniner. Inte den bästa årgången. 85-87p
94215 Church Road Grand Reserve Syrah 2020 271 kr
N: Tobak, oliver, svarta vinbär och tjära.
M: Björnbär, oliver, tobak och svarta vinbär. Tjock koncentrerad frukt, polerat och elegant. 89-91
94234 Dandelion Vineyards March Hare of the Barossa Mataro 2020 199 kr
N: Eukalyptus, mynta, svarta vinbär, viol och kartong.
M: Svarta vinbär, eukalyptus, blåbär, bläck och viol. Mörk, koncentrerad frukt, bra syra och snälla tanniner. 87-89p
95148 Bernkasteler Lay Auslese white capsule 2019 381 kr
N: Halm, vanilj, honung och aprikos.
M: Päron, vanilj, halm, citron och fläder. Torrt och ganska eldigt. Klar besvikelse. 85-87p
94960 Zeltinger Schlossberg Auslese Weingut Markus Molitor 2019 760 kr
N: Mynta, saffran, honung, grönt gräs och melon.
M: Saffran, päron, honung, petroleum och fläder. Enorm frukt, bra syra och balanserad sötma. 92-94p
95155 Zeltinger Sonnenuhr Trockenbeerenauslese -Golden Capsule 2019 1226 kr (375 ml)
N: Saffran, citronsaft, hö och fläder.
M: Olja, fikon, smör, honung, hasselnöt och saffran. Fett och oljigt med balanserad sötma Superelegant! 95-97p
90161 Muscat de Beaumes de Venise 2021 138 kr (375 ml)
N: Syrén, jasmin, bokna äpplen och alkohol.
M: Vanilj, syren, hyacint, florsocker och alkohol. Blommigt, sött och eldigt med en hel del sprit i avslutet. 86-88p
