Patrik Sellin
fd Innertällmo Bryggeri
Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 13 september. Det här var en riktigt rolig provning. Här finns det många bra viner, särskilt bland de röda. Det har alla förutsättningar att bli en dyr vecka även om man undviker att köpa Cristal.
92355 Louis Roederer Cristal 2016 2859 kr 2730 flaskor!
N: Päron, råglimpa, pomerans, ljung och syren.
M: Knäck, röda äpplen, pomerans och vanilj. Polerat elegant och tillgängligt med snygg frukt och bra längd. 92-94p
95085 Exton Park Reserve Blend RB 32 Brut 429 kr 1800 flaskor
N: Råg, hasselnöt, vita vinbär, citron och snäckskal.
M: Råg, citron, mineralvatten och hasselnöt. Asketiskt och super torrt med sval frukt och väldigt hög syra. Det här är i stramaste laget för min smak. 86-88p
93499 Quinta d'Amares Vinho Espumante 179 kr 3000 flaskor
N: Stall, citronhalstablett, gräs, melon och äpple.
M: Citron, lime, sten och gröna äpplen. Hög syra, fin mousse och koncentrerad frukt. 85-87p
93309 Cantine Gregoletto Prosecco Sul Lieviti 2022 179 kr 1200 flaskor
N: Jäst, citron, ananasspad och hav.
M: Mineralvatten, jäst, citron och gräs. Stenigt och jästigt med torr frukt, hög syra och en liten sälta. 83-85p
92241 Peter & Paul Pet Nat on Skins 2023 189 kr 4800 flaskor
N: Jäst, persika, citron, smågodis och tulpan.
M: Jäst, citron, gula äpplen och tulpan. Grönt och jästigt med söt, fin frukt och hög syra. 84-86p
96035 Siefersheim Riesling Porphyr 2023 209 kr 5400 flaskor
N: Fläder, jasmin, honung, stall, sten och citron.
M: Sten, citron, lime och fläder. Mycket torrt med fräsch frukt och rejäl syra. 88-90p
91200 Santago Roma Albariño Selección 2022 239 kr 1200 flaskor
N: Sten, krusbär, citron, vanilj och aprikos.
M: Krusbär, snäckskal, melon och persika. Fräscht och stenigt med hög syra och pigg frukt. 88-90p
93348 Scala Cirò Bianco 2023 159 kr 1000 flaskor
N: Stall, halm, torrt gräs, citron och krut.
M: Melon, halm, citron, syren och krut. Torrt och stramt med fin frukt och bra syra. 86-88p
92574 DeAetna Bianco Terra Costantino 2022 189 kr 7200 flaskor
N: Hyacint, tulpan, jord och citron.
M: Bokna äpplen, aprikos, vanilj och sten. Tung, fet frukt, bra syra och en hel del sten. 87-89p
92332 L'Avion Stolpman Vineyards 2021 499 kr 360 flaskor
N: Saffran, aprikos, citron, vanilj och syren.
M: Honung, saffran, vanilj, torkad aprikos och mango. Fett och oljigt med tung, koncentrerad frukt och en hel del fat. Det här är riktigt spännande om man klarar av faten. 90-92p
92435 Failla Lola Pinot Noir 2022 569 kr 240 flaskor
N: Gummi, asfalt, hallon, vitpeppar och läder.
M: Hallon, tranbär, vanilj, skinnsoffa och polerade ekmöbler. Elegant med snygg, koncentrerad frukt och integrerade tanniner och fat. 91-93p
90075 Fleurie Maison Piron 2022 199 kr 2400 flaskor
N: Timjan, tjära, svarta vinbär, viol och apelsin.
M: Plommon, hallon, tjära och viol. Mörkt med söt frukt och rejäla tanniner. 87-89p
94932 Giovanni Rosso Giovanni Rosso 2019 379 kr 4800 flaskor
N: Mjölkchoklad, timjan, asfalt, körsbär och tomat.
M: Choklad, körsbär, timjan och läder. Ungt och lätt med söt frukt och rejäla tanniner. 88-90p
94850 Barolo Noi Virna Borgogno 2019 402 kr 1500 flaskor
N: Hallon, körsbär, järnfilspån, läder och svart te.
M: Fikon, hallon, körsbär, blod och läder. Komplext och kraftfullt med koncentrerad frukt och balanserade tanniner. Det här går rätt bra att dricka redan nu. 90-92p
94156 Saumur Rouge Mazurique Arnaud Lambert 2022 199 kr 1104 flaskor
N: Viol, vitpeppar, gräs, rök, svarta vinbär och stall.
M: Viol, grön paprika, plommon, mörk choklad och stall. Grönt och brettigt med fin frukt och bra balans. 87-89p
92390 Chianti Classico FONTODI 2021 349 kr 1200 flaskor
N: Stall, vanilj, svarta vinbär, blyerts och muskot.
M: Ister, svarta vinbär, stall. muskot och grafit. Fett men samtidigt graciöst med mörk, koncentrerad frukt, hög syra och snygg balans. 91-93p
92456 'a Rina Etna Rosso 2022 231 kr 11400 flaskor
N: Körsbär, hallon, sten och kanel.
M: Smultron, hallon, körsbär och sten. Svalt, lätt och stenigt med pigg frukt och bra syra. 89-91p
93457 Brunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini 2019 599 kr 3000 flaskor
N: Svart te, rosor, fikon, mörk choklad och plommon.
M: Vanilj, rosor, fikon svart te, mörk choklad, kaffe och balsamvinäger. Tungt, elegant och mörkt med koncentrerad frukt och bra balans. Flaskan vi provade kändes mycket mogen, kanske till och med brådmogen? Tänker man köpa flaskor för att lagra bör man nog testa en först. 91-93p
94095 Clos Cibonne Cuvée Spéciale Tibouren 2023 339 kr 600 flaskor
N: Lingon, kanel, grön paprika, plommon, jasmin och timjan.
M: Smultron, hallon, lavendel, jasmin och timjan. Lätt, fräscht och elegant med söt frukt och bra balans. 90-92p
92479 Szekszárd Bikavér Heimman & Fiai 2022 169 kr 7800 flaskor
N: Hallon, bläck, blåbär, granskott och peppar.
M: Alkohol, blåbär, bläck och granskott. Eldigt med mörk frukt och en hel del gröna toner. 85-87p
92012 Colline Novaresi Vespolina 2023 199 kr 1500 flaskor
N: Körsbär, rök, sten och gödsel.
M: Björnbär, hallon, vanilj, rosor och gödsel. Tungt och kraftfullt med bra frukt och balanserade tanniner. 86-88p
92038 Navaherreros Garnacha 2022 209 kr 6000 flaskor
N: Lingon, hallon, sten, rosor och stall.
M: Hallon, lingon, sten, stall och timjan. Lätt och fräscht med sval frukt och bra balans. Bra årgång av det här vinet 89-91p
94566 Gassier Côtes du Rhône 2022 149 kr 27000 flaskor
N: Kaffe, alkohol, fikon, björnbär, rosmarin och klöver.
M: Svart te, fikon, alkohol, rosmarin och björnbär. Alkoholstinn fruktbomb med bra balans och en hel del charm. Drick det utomhus och gärna ganska svalt. 86-88p
92510 Côte-Rôtie Les Essartailles Les Vin de Vienne 2022 649 kr 1200 flaskor
N: Blod, oliver, bläck, grafit, viol, plommon och timjan.
M: Choklad, oliver, bläck, blod, grafit, svarta vinbär och timjan. Svalt och elegant med snygg frukt och bra mognad. 91-93p
93307 Gran Faustino I Gran Reserva 2005 549 kr 1800 flaskor
N: Plommon, dill, vanilj, köttbuljong, lavendel, lagerblad och choklad.
M: Smör, vanilj, buljong, dill, plommon, timjan, kanel och muskot. Kryddig vaniljbomb med bra frukt och fin mognad. 90-92p
92355 Louis Roederer Cristal 2016 2859 kr 2730 flaskor!
N: Päron, råglimpa, pomerans, ljung och syren.
M: Knäck, röda äpplen, pomerans och vanilj. Polerat elegant och tillgängligt med snygg frukt och bra längd. 92-94p
95085 Exton Park Reserve Blend RB 32 Brut 429 kr 1800 flaskor
N: Råg, hasselnöt, vita vinbär, citron och snäckskal.
M: Råg, citron, mineralvatten och hasselnöt. Asketiskt och super torrt med sval frukt och väldigt hög syra. Det här är i stramaste laget för min smak. 86-88p
93499 Quinta d'Amares Vinho Espumante 179 kr 3000 flaskor
N: Stall, citronhalstablett, gräs, melon och äpple.
M: Citron, lime, sten och gröna äpplen. Hög syra, fin mousse och koncentrerad frukt. 85-87p
93309 Cantine Gregoletto Prosecco Sul Lieviti 2022 179 kr 1200 flaskor
N: Jäst, citron, ananasspad och hav.
M: Mineralvatten, jäst, citron och gräs. Stenigt och jästigt med torr frukt, hög syra och en liten sälta. 83-85p
92241 Peter & Paul Pet Nat on Skins 2023 189 kr 4800 flaskor
N: Jäst, persika, citron, smågodis och tulpan.
M: Jäst, citron, gula äpplen och tulpan. Grönt och jästigt med söt, fin frukt och hög syra. 84-86p
96035 Siefersheim Riesling Porphyr 2023 209 kr 5400 flaskor
N: Fläder, jasmin, honung, stall, sten och citron.
M: Sten, citron, lime och fläder. Mycket torrt med fräsch frukt och rejäl syra. 88-90p
91200 Santago Roma Albariño Selección 2022 239 kr 1200 flaskor
N: Sten, krusbär, citron, vanilj och aprikos.
M: Krusbär, snäckskal, melon och persika. Fräscht och stenigt med hög syra och pigg frukt. 88-90p
93348 Scala Cirò Bianco 2023 159 kr 1000 flaskor
N: Stall, halm, torrt gräs, citron och krut.
M: Melon, halm, citron, syren och krut. Torrt och stramt med fin frukt och bra syra. 86-88p
92574 DeAetna Bianco Terra Costantino 2022 189 kr 7200 flaskor
N: Hyacint, tulpan, jord och citron.
M: Bokna äpplen, aprikos, vanilj och sten. Tung, fet frukt, bra syra och en hel del sten. 87-89p
92332 L'Avion Stolpman Vineyards 2021 499 kr 360 flaskor
N: Saffran, aprikos, citron, vanilj och syren.
M: Honung, saffran, vanilj, torkad aprikos och mango. Fett och oljigt med tung, koncentrerad frukt och en hel del fat. Det här är riktigt spännande om man klarar av faten. 90-92p
92435 Failla Lola Pinot Noir 2022 569 kr 240 flaskor
N: Gummi, asfalt, hallon, vitpeppar och läder.
M: Hallon, tranbär, vanilj, skinnsoffa och polerade ekmöbler. Elegant med snygg, koncentrerad frukt och integrerade tanniner och fat. 91-93p
90075 Fleurie Maison Piron 2022 199 kr 2400 flaskor
N: Timjan, tjära, svarta vinbär, viol och apelsin.
M: Plommon, hallon, tjära och viol. Mörkt med söt frukt och rejäla tanniner. 87-89p
94932 Giovanni Rosso Giovanni Rosso 2019 379 kr 4800 flaskor
N: Mjölkchoklad, timjan, asfalt, körsbär och tomat.
M: Choklad, körsbär, timjan och läder. Ungt och lätt med söt frukt och rejäla tanniner. 88-90p
94850 Barolo Noi Virna Borgogno 2019 402 kr 1500 flaskor
N: Hallon, körsbär, järnfilspån, läder och svart te.
M: Fikon, hallon, körsbär, blod och läder. Komplext och kraftfullt med koncentrerad frukt och balanserade tanniner. Det här går rätt bra att dricka redan nu. 90-92p
94156 Saumur Rouge Mazurique Arnaud Lambert 2022 199 kr 1104 flaskor
N: Viol, vitpeppar, gräs, rök, svarta vinbär och stall.
M: Viol, grön paprika, plommon, mörk choklad och stall. Grönt och brettigt med fin frukt och bra balans. 87-89p
92390 Chianti Classico FONTODI 2021 349 kr 1200 flaskor
N: Stall, vanilj, svarta vinbär, blyerts och muskot.
M: Ister, svarta vinbär, stall. muskot och grafit. Fett men samtidigt graciöst med mörk, koncentrerad frukt, hög syra och snygg balans. 91-93p
92456 'a Rina Etna Rosso 2022 231 kr 11400 flaskor
N: Körsbär, hallon, sten och kanel.
M: Smultron, hallon, körsbär och sten. Svalt, lätt och stenigt med pigg frukt och bra syra. 89-91p
93457 Brunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini 2019 599 kr 3000 flaskor
N: Svart te, rosor, fikon, mörk choklad och plommon.
M: Vanilj, rosor, fikon svart te, mörk choklad, kaffe och balsamvinäger. Tungt, elegant och mörkt med koncentrerad frukt och bra balans. Flaskan vi provade kändes mycket mogen, kanske till och med brådmogen? Tänker man köpa flaskor för att lagra bör man nog testa en först. 91-93p
94095 Clos Cibonne Cuvée Spéciale Tibouren 2023 339 kr 600 flaskor
N: Lingon, kanel, grön paprika, plommon, jasmin och timjan.
M: Smultron, hallon, lavendel, jasmin och timjan. Lätt, fräscht och elegant med söt frukt och bra balans. 90-92p
92479 Szekszárd Bikavér Heimman & Fiai 2022 169 kr 7800 flaskor
N: Hallon, bläck, blåbär, granskott och peppar.
M: Alkohol, blåbär, bläck och granskott. Eldigt med mörk frukt och en hel del gröna toner. 85-87p
92012 Colline Novaresi Vespolina 2023 199 kr 1500 flaskor
N: Körsbär, rök, sten och gödsel.
M: Björnbär, hallon, vanilj, rosor och gödsel. Tungt och kraftfullt med bra frukt och balanserade tanniner. 86-88p
92038 Navaherreros Garnacha 2022 209 kr 6000 flaskor
N: Lingon, hallon, sten, rosor och stall.
M: Hallon, lingon, sten, stall och timjan. Lätt och fräscht med sval frukt och bra balans. Bra årgång av det här vinet 89-91p
94566 Gassier Côtes du Rhône 2022 149 kr 27000 flaskor
N: Kaffe, alkohol, fikon, björnbär, rosmarin och klöver.
M: Svart te, fikon, alkohol, rosmarin och björnbär. Alkoholstinn fruktbomb med bra balans och en hel del charm. Drick det utomhus och gärna ganska svalt. 86-88p
92510 Côte-Rôtie Les Essartailles Les Vin de Vienne 2022 649 kr 1200 flaskor
N: Blod, oliver, bläck, grafit, viol, plommon och timjan.
M: Choklad, oliver, bläck, blod, grafit, svarta vinbär och timjan. Svalt och elegant med snygg frukt och bra mognad. 91-93p
93307 Gran Faustino I Gran Reserva 2005 549 kr 1800 flaskor
N: Plommon, dill, vanilj, köttbuljong, lavendel, lagerblad och choklad.
M: Smör, vanilj, buljong, dill, plommon, timjan, kanel och muskot. Kryddig vaniljbomb med bra frukt och fin mognad. 90-92p
