Patrik Sellin
fd Innertällmo Bryggeri
Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 31 januari Det finns en del kul i det här släppet. Fin, men kostsam champagne, en spännande österrikisk Riesling, kul Brunello och en bra Châteauneuf-du-Pape. Det finns även en del bra viner under 200-lappen.
94039 Pol Roger Blanc de Blancs 2016 949 kr 600 flaskor
N: Honung, nötter, jasmin, rostat bröd och vanilj.
M: Bröd, hasselnöt, gröna äpplen, citron och jasmin. Elegant med mycket blommor och koncentrerad frukt, Hyfsat tillgängligt. 90-92p
94664 Vaux Blanc de Noirs 2022 199 kr 6000 flaskor
N: Rök, melon, kryddpeppar och krut.
M: Blodapelsin, rök, sten och citron. Stramt med hög syra och sval frukt. 86-88p
90623 Astrolabe Sleepers Vineyard Kekerengu Coast Albarino 2023 199 kr 1200 flaskor
N: Saffran, honung, skiffer, citron, vanilj och hyacint.
M: Vanilj, saffran, honung, citron sten och äpplen. Kraftfullt med koncentrerad frukt och bra syra. 87-89p
92446 Conde Villar Alvarinho Superior 2023 189 kr 6000 flaskor
N: Apelsinmarmelad, citron, lime, sten och gräs.
M: Sten, sardeller, citron och ananas. Stenigt och fräscht med pigg frukt. 87-89p
95644 Mélanie Pfister Berg Riesling 2023 259 kr 1200 flaskor
N: Fläder, melon, päron mynta och syren.
M: Citron, fläder, mandarin och tulpan. Torrt med koncentrerad frukt och hög syra. 86-88p
90665 Weingut Hirsch Ried Gaisberg Riesling 2015 469 kr 480 flaskor
N: Saffran, fläder, citron och sten.
M: Mynta, citron, saffran och fläder. Moget och balanserat med tung frukt och hög syra. 90-92p
90218 Loimer Langenlois Seeberg Grüner Veltliner 2023 199 kr 4200 flaskor
N: Rök, utedass, sten, äpple och citron.
M: Ananas, äpple, citron och sten. Stramt med bra frukt och fin balans. 87-89p
94361 Weingut Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner 2023 245 kr 600 flaskor
N: Rök, gummi, ylle, apelsin och sten.
M: Gummi, citron, sten och ylle. Lätt och stramt med monstersyra. 85-87p
92135 Domaine Trouillet Mâcon-Vinzelles Les Morandes 2023 199 kr 2490 flaskor
N: Citron, honung, vanilj, päron och snäckskal.
M: Vanilj, honung, banan och äpple. Publikt med ganska söt frukt och fina fat. 86-88p
94024 Southend Chardonnay 2023 199 kr 4200 flaskor
N: Honung, vanilj, jord och äpple.
M: Vanilj, citron, äpple och honung. Tillgängligt med koncentrerad frukt, hög syra och bra balans. 87-89p
90431 Revolution white maceration Johannes Zillinger 2024 179 kr 5400 flaskor
N: Jäst, apelsin, bokna äpplen och honung.
M: Äpple, jäst, honung och murkna löv. Väldigt äppligt med fin frukt men lite låg syra. 85-87p
92735 Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kabinett Trocken 2022 199 kr 5100 flaskor
N: Läder, rök, blodapelsin, sågspån och hallon.
M: Sten, läder, hallon och gummi. Mycket stramt med torr frukt och bitiga tanniner. 82-84p
93556 Folklore Carboníca 2023 169 kr 840 flaskor
N: Jäst, svarta vinbär, granbarr, krut och jord.
M: Svarta vinbär, sten, gummi och jord. Torrt och strömt med sval frukt. 82-84p
93216 Weingut Jurtschitsch Jurtschitsch Mon Rouge 2023 189 kr 840 flaskor
N: Kartong, plommon, bläck och hallon.
M: Hallon, viol, plommon och tranbär. Svalt och lätt med torr frukt och hög syra. 81-83p
92821 Celler del Roure Safra 2023 189 kr 720 flaskor
N: Kryddnejlika, plommon, smultron och torrt gräs.
M: Plommon, jord, nejlika och gräs. Lätt och stramt med sval frukt och rejäla tanniner. 82-84p
95115 Mas Pagès André 2023 179 kr 7200 flaskor
N: Tulpan, plommon, svartpeppar, rabarber och tranbär.
M: Tranbär, blåbär, hallon, jord och rosmarin. Kraftfullt med snygg, koncentrerad frukt och balanserade tanniner. 86-88p
95065 Kir-Yianni Naoussa Xinomavro 2021 159 kr 6600 flaskor
N: Tomat, tulpan, alkohol, grus, plommon och kanel.
M: Choklad, kanel, plommon, vanilj och gräs. Ganska lätt med snygg frukt och bra balans. 86-88p
93155 Levantine de Musar 2022 229 kr 1800 flaskor
N: Svarta vinbär, kartong, nässlor, björnbär och timjan.
M: Timjan, svarta vinbär, björnbär och trä. Mörkt och kraftfullt med bra frukt och fin balans. 87-89p
95492 Lessona Massimo Clerico 2020 349 kr 1200 flaskor
N: Alkohol, stall, körsbär, jord och vanilj.
M: Sten, jord, körsbär, choklad, vanilj och mint. Svalt och lätt med fin frukt och snälla tanniner. 89-91p
95493 Stielle Gran Selezione Rocca di Castagnoli 2019 329 kr 3600 flaskor
N: Körsbär, svarta vinbär, mörk choklad och kaffe.
M: Svarta vinbär, körsbär, polerad ek, kaffe och cigarr. Polerat och kraftfullt med tung frukt och integrerade tanniner. 88-90p
92578 Querciabella Chianti Classico Riserva 2019 369 kr 1200 flaskor
N: Syren, vanilj, honung, jord och svarta vinbär.
M: Plommon, sten, rabarber, grön paprika och syren. Svalt och stramt med bra frukt och tuffa tanniner. Bör nog lagras. 88-90p
93906 Querciabella Chianti Classico 2020 239 kr 1800 flaskor
N: Grusväg, rök, svarta vinbär, körsbär och läder.
M: Körsbär, svarta vinbär, granbarr, rosor och gräs. Stramt med bra frukt och måttliga tanniner. 87-89p
94430 Brunello di Montalcino Caparzo 2019 359 kr 2400 flaskor
N: Körsbär, läder, choklad, salami, ljung och mynta.
M: Körsbär, läder, choklad och mint. Polerat med söt frukt och integrerade tanniner. 90-92p
94510 Vigna La Casa Borgo Scopeto 2019 599 kr 600 flaskor
N: Choklad, rosor, läder, svarta vinbär och syren.
M: Körsbär, svarta vinbär, mörk choklad och syren. Svalt och tungt med mörk frukt och rejäla tanniner. Kul att få prova både “standardvinet” och “husvinet” från samma producent och samma år. De är väldigt olika men båda är mycket bra. 91-93p
90088 Avondale La Luna 2018 259 kr 4800 flaskor
N: Sågspån, svarta vinbär, alkohol och hallon.
M: Svarta vinbär, trä, nejlika och rosmarin. Stramt med mörk frukt och balanserade tanniner. 86-88p
90057 Reflets de l’Âme Vacqueyras 2022 199 kr 12000 flaskor
N: Rosmarin, vanilj, syren, plommon och choklad.
M: Vanilj, rosmarin, syren, plommon och choklad. Blommig fruktbomb med en hel del charm. 87-89p
93194 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée Domaine André Brunel 2023 349 kr 4800 flaskor
N: Aceton, tallbarr, gummi, plommon och kryddpeppar.
M: Hallon, plommon, vanilj, syren, bläck, svart te och choklad. Elegant med koncentrerad, snygg frukt och fin balans. Något skum doft, men den återkommer inte i smaken. 90-92p
95602 Mendel Cabernet Sauvignon Mendel Wines 2023 199 kr 11400 flaskor
N: Stall, vanilj, grön paprika, jord, ceder och svarta vinbär.
M: Hallon, läder, svarta vinbär och vanilj. Mörkt med fin frukt och bra balans. Klassisk Cab till ett rimligt pris. 88-90p
94039 Pol Roger Blanc de Blancs 2016 949 kr 600 flaskor
N: Honung, nötter, jasmin, rostat bröd och vanilj.
M: Bröd, hasselnöt, gröna äpplen, citron och jasmin. Elegant med mycket blommor och koncentrerad frukt, Hyfsat tillgängligt. 90-92p
94664 Vaux Blanc de Noirs 2022 199 kr 6000 flaskor
N: Rök, melon, kryddpeppar och krut.
M: Blodapelsin, rök, sten och citron. Stramt med hög syra och sval frukt. 86-88p
90623 Astrolabe Sleepers Vineyard Kekerengu Coast Albarino 2023 199 kr 1200 flaskor
N: Saffran, honung, skiffer, citron, vanilj och hyacint.
M: Vanilj, saffran, honung, citron sten och äpplen. Kraftfullt med koncentrerad frukt och bra syra. 87-89p
92446 Conde Villar Alvarinho Superior 2023 189 kr 6000 flaskor
N: Apelsinmarmelad, citron, lime, sten och gräs.
M: Sten, sardeller, citron och ananas. Stenigt och fräscht med pigg frukt. 87-89p
95644 Mélanie Pfister Berg Riesling 2023 259 kr 1200 flaskor
N: Fläder, melon, päron mynta och syren.
M: Citron, fläder, mandarin och tulpan. Torrt med koncentrerad frukt och hög syra. 86-88p
90665 Weingut Hirsch Ried Gaisberg Riesling 2015 469 kr 480 flaskor
N: Saffran, fläder, citron och sten.
M: Mynta, citron, saffran och fläder. Moget och balanserat med tung frukt och hög syra. 90-92p
90218 Loimer Langenlois Seeberg Grüner Veltliner 2023 199 kr 4200 flaskor
N: Rök, utedass, sten, äpple och citron.
M: Ananas, äpple, citron och sten. Stramt med bra frukt och fin balans. 87-89p
94361 Weingut Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner 2023 245 kr 600 flaskor
N: Rök, gummi, ylle, apelsin och sten.
M: Gummi, citron, sten och ylle. Lätt och stramt med monstersyra. 85-87p
92135 Domaine Trouillet Mâcon-Vinzelles Les Morandes 2023 199 kr 2490 flaskor
N: Citron, honung, vanilj, päron och snäckskal.
M: Vanilj, honung, banan och äpple. Publikt med ganska söt frukt och fina fat. 86-88p
94024 Southend Chardonnay 2023 199 kr 4200 flaskor
N: Honung, vanilj, jord och äpple.
M: Vanilj, citron, äpple och honung. Tillgängligt med koncentrerad frukt, hög syra och bra balans. 87-89p
90431 Revolution white maceration Johannes Zillinger 2024 179 kr 5400 flaskor
N: Jäst, apelsin, bokna äpplen och honung.
M: Äpple, jäst, honung och murkna löv. Väldigt äppligt med fin frukt men lite låg syra. 85-87p
92735 Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kabinett Trocken 2022 199 kr 5100 flaskor
N: Läder, rök, blodapelsin, sågspån och hallon.
M: Sten, läder, hallon och gummi. Mycket stramt med torr frukt och bitiga tanniner. 82-84p
93556 Folklore Carboníca 2023 169 kr 840 flaskor
N: Jäst, svarta vinbär, granbarr, krut och jord.
M: Svarta vinbär, sten, gummi och jord. Torrt och strömt med sval frukt. 82-84p
93216 Weingut Jurtschitsch Jurtschitsch Mon Rouge 2023 189 kr 840 flaskor
N: Kartong, plommon, bläck och hallon.
M: Hallon, viol, plommon och tranbär. Svalt och lätt med torr frukt och hög syra. 81-83p
92821 Celler del Roure Safra 2023 189 kr 720 flaskor
N: Kryddnejlika, plommon, smultron och torrt gräs.
M: Plommon, jord, nejlika och gräs. Lätt och stramt med sval frukt och rejäla tanniner. 82-84p
95115 Mas Pagès André 2023 179 kr 7200 flaskor
N: Tulpan, plommon, svartpeppar, rabarber och tranbär.
M: Tranbär, blåbär, hallon, jord och rosmarin. Kraftfullt med snygg, koncentrerad frukt och balanserade tanniner. 86-88p
95065 Kir-Yianni Naoussa Xinomavro 2021 159 kr 6600 flaskor
N: Tomat, tulpan, alkohol, grus, plommon och kanel.
M: Choklad, kanel, plommon, vanilj och gräs. Ganska lätt med snygg frukt och bra balans. 86-88p
93155 Levantine de Musar 2022 229 kr 1800 flaskor
N: Svarta vinbär, kartong, nässlor, björnbär och timjan.
M: Timjan, svarta vinbär, björnbär och trä. Mörkt och kraftfullt med bra frukt och fin balans. 87-89p
95492 Lessona Massimo Clerico 2020 349 kr 1200 flaskor
N: Alkohol, stall, körsbär, jord och vanilj.
M: Sten, jord, körsbär, choklad, vanilj och mint. Svalt och lätt med fin frukt och snälla tanniner. 89-91p
95493 Stielle Gran Selezione Rocca di Castagnoli 2019 329 kr 3600 flaskor
N: Körsbär, svarta vinbär, mörk choklad och kaffe.
M: Svarta vinbär, körsbär, polerad ek, kaffe och cigarr. Polerat och kraftfullt med tung frukt och integrerade tanniner. 88-90p
92578 Querciabella Chianti Classico Riserva 2019 369 kr 1200 flaskor
N: Syren, vanilj, honung, jord och svarta vinbär.
M: Plommon, sten, rabarber, grön paprika och syren. Svalt och stramt med bra frukt och tuffa tanniner. Bör nog lagras. 88-90p
93906 Querciabella Chianti Classico 2020 239 kr 1800 flaskor
N: Grusväg, rök, svarta vinbär, körsbär och läder.
M: Körsbär, svarta vinbär, granbarr, rosor och gräs. Stramt med bra frukt och måttliga tanniner. 87-89p
94430 Brunello di Montalcino Caparzo 2019 359 kr 2400 flaskor
N: Körsbär, läder, choklad, salami, ljung och mynta.
M: Körsbär, läder, choklad och mint. Polerat med söt frukt och integrerade tanniner. 90-92p
94510 Vigna La Casa Borgo Scopeto 2019 599 kr 600 flaskor
N: Choklad, rosor, läder, svarta vinbär och syren.
M: Körsbär, svarta vinbär, mörk choklad och syren. Svalt och tungt med mörk frukt och rejäla tanniner. Kul att få prova både “standardvinet” och “husvinet” från samma producent och samma år. De är väldigt olika men båda är mycket bra. 91-93p
90088 Avondale La Luna 2018 259 kr 4800 flaskor
N: Sågspån, svarta vinbär, alkohol och hallon.
M: Svarta vinbär, trä, nejlika och rosmarin. Stramt med mörk frukt och balanserade tanniner. 86-88p
90057 Reflets de l’Âme Vacqueyras 2022 199 kr 12000 flaskor
N: Rosmarin, vanilj, syren, plommon och choklad.
M: Vanilj, rosmarin, syren, plommon och choklad. Blommig fruktbomb med en hel del charm. 87-89p
93194 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée Domaine André Brunel 2023 349 kr 4800 flaskor
N: Aceton, tallbarr, gummi, plommon och kryddpeppar.
M: Hallon, plommon, vanilj, syren, bläck, svart te och choklad. Elegant med koncentrerad, snygg frukt och fin balans. Något skum doft, men den återkommer inte i smaken. 90-92p
95602 Mendel Cabernet Sauvignon Mendel Wines 2023 199 kr 11400 flaskor
N: Stall, vanilj, grön paprika, jord, ceder och svarta vinbär.
M: Hallon, läder, svarta vinbär och vanilj. Mörkt med fin frukt och bra balans. Klassisk Cab till ett rimligt pris. 88-90p