Sökresultat

Hämtade ut mitt exemplar av månadens vin (Marc Hebrart Rosé) idag. Den fick sällskap av: Marc Hebrart Special Club 2010 Roederer Estate L'Ermitage 2007 R&L Legras Cuvée St-Vincent 2000 Noterade även att Louis Roederer Rosé 2011 dykt upp!

Jag är skyldig er dessa smaknoter (efter att ha postat bilder på flaskorna ifråga, men inte skrivit vad jag tyckte om dem): 1997 Vilmart Grand Cellier Rubis: Utvecklad, bärig, något kryddig och klart rödvinslik doft med inslag av jordgubbar, hallon, tranbär, hö och gräddkola. Utvecklad, frisk...

Jag uppskattar verkligen att du är återhållsam med poängen - i dessa tider av betygshyperinflation - och håller med om att det lätt blir ganska onyanserat när man bara använder delar av skalan! Jag försöker också att bidra i den riktningen. Men är det verkligen Parker-skalan (50-100) du utgår från?

Jag har inte heller testat den än. Faktum är att jag ligger lågt med de flesta 2008or. Även om de är härliga redan idag, kommer de att vinna på att lagras! 549 kr betalade jag när jag köpte mina flaskor på SB i december och en sökning visar att det priset fortfarande gäller!

Får man den kameravinkeln när man tittar lite för djupt i glaset? ;) Bra rosétips för övrigt!

Nationaldagsromantik:

Champagne vinner på luftning - det predikar jag hela tiden!

Låter som en härlig kväll! Tack för dina noter! Inte oväntat att Selosse och Egly-Ouriet hamnade i topp! Men trist och oväntat med Prévost och Pol Roger. Vilken årgång var det av Fac-simile?

Min erfarenhet är att nästan alla champagner är bättre dagen efter! D v s, om man öppnar en flaska dag ett och sparar en del av innehållet i den förslutna flaskan till dag två, så har champagnen hunnit utvecklas och bli betydligt rundare (i brist på annat adjektiv) i smaken. Vissa vinner t o m...

Bra poäng! :D

Efter en mardrömsrunda (strulande knä...) på 42 km längs Stockholms gator, tröstade jag mig med en sådan här ikväll: För övrigt första flaskan vin på tre veckor (vad gör man inte för att komma i form)!

Hämtade hem följande flaskor idag: 2010 Bérêche Campania Remensis 2012 Vouette & Sorbée Fidèle x2 2013 Vouette & Sorbée Textures

Den här månaden måste jag vara med, så klart! :) Bra val, @magnum!

Klarar du av att avstå från den i 20 år och kan förvara den på rätt sätt lär du bli belönad med en stor champagneupplevelse! Det är inte alls orimligt. Men gissningsvis toppar den tidigare än så!

Jag hänger gärna också på om det är möjligt! Det hade varit trevligt att dricka champagne med er!

Jag fick också en. Dessvärre inga bulvaner... Det känns verkligen som en skräll! Menade hon här och nu eller "för all framtid"?

Dagens byten: 2 x Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 2002 2 x Jacquesson Cuvée 734 Dégorgement Tardif samt en halvflaska Château Suduiraut 1989 :)

I trakterna kring Horiots hemby Les Riceys nere i Aube fokuserar många odlare på stilla viner i första hand och Olivier Horiot är inget undantag. Här finns dessutom en appellation för stilla roséviner!

Cédric Bouchard, ja! ;) En fantastisk odlare, vars viner tyvärr börjar bli ganska dyra. Även hans viner är för övrigt helt utan dosage! :) Var det Seve Rosé du drack eller någon av hans stilla roséer (som ju egentligen är hans specialitet)? Kul att även 2001:an håller hög klass! Den årgången...

Ja, den ser man verkligen fram emot!