Sökresultat

SV: Vin+Luft Den stod i en vinkyl med en virvinskork i sig. Orörd.....

SV: Söker tips - Champagne och röd Bourgogne Till en ung borgogne, tycker jag att en långtidstekt entrecote är helt suveränt. Riesling till tartar på färska pilgrimsmusslor är oxå en hit i min bok.

SV: var ska man vända sig om man vill sälja sitt finare vin Vad är det för flaskor?

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Skall flyga till London till helgen. Nån som har koll på om man kan fynda nått vin på stansted taxfree? När jag ändå är i gång, nån som har koll på nån ok vin bar i London, Fulham?

SV: Vin+Luft Cuvée Nicolas Francois Billecart.

SV: Vin+Luft Kan detta vara en indikation på hur charlemange smakar efter flera år i källaren? På flaskan kan man utläsa ett 09 i en bokstavs och siffer kod på framsidan. Är den från 2009, vet nån om de oxå gör enkelårs standard skumpa, som tex Prevost med flera? Ps. . När standard BdB som är...

Om vin och luft. Jag hade en aha upplevelse idag. I tisdags öppnade jag en flaska av charlemangs standard BdB. Drack ett par glas (för jag var törstig), slog i en kork från en vinsflaska (alla har väll sådana liggandes) och satte in flaskan i vinylen. Idag när jag var champagne törstig så...

SV: Idag dricker vi Tackar tackar..

SV: Idag dricker vi Var hittar man årgången på flaskan?

SV: Guide Michelin Main Cities of Europe 2012 Maaemo i Oslo fick två stjärnor i Guiden. Bra jobbat med tanke på att det är en ny öppnad resturang. Kortrest mat är upplägget. Har för mig att dom sa på tv at en meny med vin gick på ca 2000 nok. Äntligen är Oslo på matkartan igen.

SV: Feedbacktråden Jag vet att du frågade efter konstruktiv kritik. Men det får du ingen. Jag gillar det jag läser, trevliga, lagom långa & underhållande. Du ligger nu lagrad i mina favoriter.

SV: Provning av Jacquesson Stämmer.... Du läser mig som en öppen bok.

SV: Provning av Jacquesson Detta är vad jag kan få tag på inom rimlig tid. Jacquesson Cuvée 735 på Magnum/Helpava. Jacquesson Cuvée 733 på Magnum. Jacquesson Aviz Grand Cru Récolte 2000 Helpava. Jacquesson Millésime Brut 2002.

SV: Provning av Jacquesson Jag sitter på Norska MEGA kronor. 10 sådana motsvarar en liten sommarstuga i Arvik. Om det finns en plats över och det är på en plats och inom en tid som passar så skulle det var kul att få vara med. Om de norska valutan ställer sig svakt, så är jag en jävel på att...

SV: Jérôme Prévost - lagringspotential? Hittils så ligger det ingen champagne i källaren, nu så köps det bara en flaska av varje som jag provar då jag fortfarande är väldigt ny på champagne. Men jag gillade La Closerie Lés Béguine och tyckte att det var på tiden att få nått til lagring.

SV: Jérôme Prévost - lagringspotensial? Enligt cellartracker så skulle 08 drickas mellan 2012-2020. Är detta en rimligt fönster? Är cellartracker att lita på rent almänt när det kommer till poäng och lagring. 08 är den som jag själv har provat, en riktig smaskig lektion i syrastruktur.

SV: Vininferno, planeringstråden. Ser ut som om jag får omformulera mig, vilka viner kvalar in i vininferno?

SV: Vininferno, planeringstråden. Hur kvalar man in? Vad krävs för att få möta upp på ett vininferno? Bor i Oslo men västkusten är inte så långt undan.

SV: Provning av Jacquesson Typiskt att man jobbar i helgen annars hade jag kanske bjudit in mig själv.... ingen skam i att vara tredje hjulet.

Hur uppskattar ni vana champagnesippare lagringspotensialen för de senaste årgångarna av La Closerie Les Béguine, LC07/08/09? Har nån provat La Closerie Fac Simile?