Sökresultat

SV: Spanska viner! Cune är en helt ok Rioja, håller bra kvalité vad jag kommer ihåg, brukar då och då köpa Crianzan eftersom den finns i stort sett alla supermercados härnere och tillhör dom bättre vinerna om man spontanhandlar vin i matbutik. Årgångarna du nämner minns jag inte om jag druckit...

SV: Vad puffar ni på just nu? Jag gillar den också skarpt, en mycket bra cigarr, och en storlek som passar i alla lägen. Har på sistone puffat mycket gott, får redogöra vid senare tillfälle.

SV: Spanska viner! Jag tänkte precis edita mitt inlägg och skriva det. ;D

SV: Bourbon, och amerikansk whiskey. Rowan´s Creek, inköpt i veckan, dom i butiken visste inget om den, någon som druckit den?

SV: Spanska viner! Losada har jag aldrig druckit, vad jag minns iaf, däremot har jag druckit Valpiedra minst ett par ggr, har inga anteckningar men jag tror mig minnas att jag gillade den, om det kan vara till någon hjälp. :-\ Till lammsteken skulle jag föredra Rioja framför Bierzo, men det är...

SV: Era recept på köttfärslimpa Jag vet hur WT köttfärslimpa är, men det är så retro att jag var tvungen...

Gjorde en för första gången nu i veckan, jag körde på: ca 500g nötfärs, 2 ägg, 1-2 dl grädde, en riven lök och en matsked dijonsenap, lindade in den i bacon, ca 50-60 min i 170 grader. Blev hur bra som helst, gjorde svampsås på skyn. Helt otroligt enkelt och god vardagsmat, finns hur mycket...

SV: Spanska viner! Vi de Gel riesling/muscat, frisk och skönt krispig, gick bra till både gåslever och ost. Rosécavan Gramona, fick nostalgitripp av lukten, luktade precis som när mormor brukade koka jordgubbssylt, mycket jordgubbar, både i lukt och smak.

SV: Spanska viner! Drack ett riktigt gott sött igår, Molino Real, druckit MR tidigare som kommer från samma hus, den här var dock snäppet vassare. Till blev det gåslever, iberico, stilton, och nån fransk liten getost. Ikväll blir det Vi de Gel Muscat/Riesling till resterna från igår, kanske en...

SV: Idag dricker vi Ska precis korka upp en Geol -05.

SV: Stora middagstråden Igår, spansk blodkorv, salsiccia och vit bratwurst, stark senap, öl, efter det en vrålstark cabrales och en söt muscat.

SV: Spanska viner! Älskar Toro, tror att det är mitt iaf för tillfället favoritdistrikt i Spanien. Ikväll ett vitt från Teneriffa (Ycoden daute isora heter regionen) för första gången, Marmajuelo, tropiska frukter, speciellt ananas och banan, ganska kul och annorlunda vitt spanskt vin.

SV: Idag dricker vi Jag har alltid några flaskor av den hemma, ett trevligt husvin. Funkade bra till kyckling, gjorde en ganska mastig gryta som den gick bra ihop med.

SV: Idag dricker vi Jupp

SV: Idag dricker vi Castell del Remei, till en kycklinggryta.

SV: Era senaste vininköp. Ett 40tal blandade spanska, bla 6 Musa från Toro och 6 Castell del Remei Gotim Bru (mycket bra hus/bordsvin). Sen några singelflaskor av viner jag inte druckit tidigare och några klassiker bla Mas La Plana -03 och Jean Leon Reserva -94.

SV: Matcha mat till vin och v.v Personligen älskar jag surströmming, går tom igång på doften, luktar ljuuuvligt. :) Du tror alltså på explosion... :D Jag tycker du ska offra dig för vetenskapen. ;D

SV: Matcha mat till vin och v.v Gör som Sjödin skrev och öppna den i påse.

SV: Matcha mat till vin och v.v Jag tror inte att fisken jäst färdigt innan den lagts på burk när den ser ut så, jag har själv inte råkat ut för det så ärligt talat vet jag inte, en del säger att den är dålig, andra inte...jag skulle iaf öppnat burken och testat.

SV: Matcha mat till vin och v.v Dom blir mycket bättre av lagring, gärna flera år i kylen.