Sökresultat

Nu är jag lite motvals med att ställa bättre rödviner i kylen till nästa dag... Utan att ha någon som helst vetenskaplig evidens så tycker jag att det är bättre att ställa flaskan i vinkällaren. Kanske det är mer liv och rörelse i kylskåpsdörren än på golvet i källaren. Kanske är det den väldigt...

Köpte två fina flaskor idag: Gaja Barbaresco 2012 Prieure Roch Clos des Corvées 2008 (inköpta via Vinforum.dk)

Jag är väldigt dålig på att skriva ner vad jag dricker men det finns en flaska som jag minns mer än någon annan (under 2017). Där det var perfektion både i glaset och situationen: Forts de Latour 2000

Här är en liten Brett-laboration från den tiden jag orkade hålla igång en blogg: http://mmm-vin.blogspot.dk/2008/03/brettanomyces-laboration.html

Förutom de mest självklara (Zinfandel/Primitivo) så har jag lite svårt för Riesling. Finns ju riktigt bra såklart (typ Weinbach's Grand Cru) men totalt sett är det lite... tråkigt (?). Tur vi är olika :)

Köpte och korkade upp en Camille Giroud Bourgogne 2015 (röd). Riktigt trevligt, fin syra och ändå "solvarmt". Kanske lite modernt i stilen. Känns att 2015 var ett lyckat år :)

Tack! Det det låter lovande! Jag är överförtjust i bra cabernet franc :)

Blev lockad av cellartrackernotater och klickade hem lite Loire-cabernet från en producent som heter Yannick Amirault, Har aldrig hört talas om denne producent, någon annan som har? Köpt på Bichel.dk för 130 DKK per flaska.

Öppnade en Alain Graillot 2005 St Joseph... Den stod verkligen på avgrunden till ålderdom. Lite mognadssyror och en kraftig doft av inlagda rödbetor. Med lite luftning så blev den helt OK om man drack den som en 70-tals Bourgogne. Men den skall verkligen inte lagras en sekund till! Undrar just...

Ouch! Köpte en låda Val di Suga Vigna Spuntali 2009 osmakat från Philipson Wine för 169 DKK flaskan... Detta vinet är inte bra. Lätt oxiderat, smakar julmust. Alkoholstarkt och bränd ton. ”A polished turd”

Bara en allmän känsla av att 2015 är något helt extra för vit Bourgogne! Inga stora kanoner provade än men både Fevre och Brocard provade ikväll under ovationer

Stor underhållning ikväll på Gothia Towers! Är här med mina föräldrar och de var ganska vintörstiga efter en dag på Liseberg. Öppnar med en butelj Grüner Veltliner som enligt S är halvtorr och inte kommer passa till maten. Det enda torra vin de öht har är en albarinho (lite udda på en hel...

Det har varit en bra vinsommar för mej, många fina och prestigefyllda flaskor har passerat ihop med goda vänner. Har inte lagt upp något på länge här dock, men nu kunde jag inte låta bli... Vi öppnade en Forts de Latour 2000 i helgen och den var så där bra så man kommer in i "bubbla". Inget...

De är säkert mogna att plockas!! Tror bara jag haft osannolik otur, det verkar inte som Gruaud har mer kork än någon annan (cellartracker)

Seglade in på Vinbanken i Köpenhamn och köpte två flaskor: Gruaud Larose 1986: Ett vin jag provat två ggr, bägge gångerna korkskada! Är denna också korkad så ger jag upp! Men det skall vara ett trevligt vin :) Domaine Fourrier Morey St Denis Clos Solon 2002: Har aldrig provat ett vin från...

På samma tema... Det finns en dokumentär på Netflix som heter "Ett år i vingården" (eller snarlikt). Där får man följa Perrot-Minot och Bize-Leroy under ett år. Kolla in hur de två producenterna skördar sina druvor. Perrot-Minot tar in turister som släpps lösa med vars en sekatör. Allt klipps...

När man provat en massa muggiga och aromatiskt döda bourgogner och sen kommer fram till en riktigt bra (typ Leroy, DRC). Då undrar man varför inte alla gör vin på det viset? Jag vägrar att tro på att de 50 meter som skiljer i vingården spelar någon store roll! Leroys Savigny är ju t.ex bättre än...

Dessa flaskor köpte jag på: http://domainebrandis.dk/shop/frontpage.html Har aldrig handlat här tidigare, men de har en del roliga producenter

Efter min utflykt i Philipson fyndträsk är jag återigen tillbaka till lite mer roliga marker :) - Arnaud Ente Volnay 1:e Cru Les Santenots du Milieu 2010 - Prieure Roch Ladoix 2014 - Chateau des Tours CdR 2013 (Rayas budgetvin)

Jo, det ringer varningsklockor överallt!! Och jag har har varit i dispyt med Philipson förr och gillar egentligen inte deras affärsmodell (de hade nog rykt på konsumentlagstiftningen i Sverige iaf). Så varför jag hoppade på detta är ett mysterium.. Provade nyss den där Sauvignon blancen och...