finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Terroir - en myt...
Jag har ingen erfarenhet av det exempel du tar upp med jordgubbar, men om samma planta fått samma näringsämnen, solexponering, vatten och haft lika lång växtsäsong borde frukten rimligtvis smaka ganska lika rent logiskt kan jag tycka. :)- Mattias Schyberg
- Post #70
- Forum: Övrigt
-
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Jäkligt kul provning, och som det låter, en något okunnig men klart lovande framtida vinnördsensemble med tanke på smak. Du hade å andra sidan bara bra grejer så utfallet hade blivit samma oavsett! :D- Mattias Schyberg
- Post #14.963
- Forum: Vin
-
Terroir - en myt...
För att de vuxit i olika terroir med olika förutsättningar. Är tyvärr ingen agronom, men de godaste jordgubbarna brukar väl anses vara de sötaste och fruktigaste snarare än de syrligaste och mest lågmälda? ;)- Mattias Schyberg
- Post #67
- Forum: Övrigt
-
Terroir - en myt...
Intressant läsning för oss som är skeptiska till ”terroir” i den bemärkelsen att det handlar om att jordmånen letar sig in i vinet som en krydda. Enligt texten har alla platser på jorden unik terroir. Viktigaste parametern är att inte dölja det som gör platsen unik genom att ängsligt försöka...- Mattias Schyberg
- Post #65
- Forum: Övrigt
-
Små partier 26 april 2019
Jag räknar med att de som bor i småstäder är av avvikande åsikt. Hade själv tillhört den kategorin! :)- Mattias Schyberg
- Post #56
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
Små partier 26 april 2019
Tycker tvärtom även om det är allt annat än rättvist. Bor man i en stor stad bör det finnas fördelar, men klagar gärna på alla fördelar stockholmare har! Vill även ha mer fysisk handel av lika egoistiska skäl. Skjut mig då! ;)- Mattias Schyberg
- Post #54
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Alla parametrar i BLIK bedöms givetvis subjektivt och just balans är nog där vi har svårast att nå konsensus. Inte minst på grund av våra fysiska skillnader och olika ”mätinstrument”. När något är påtagligt balanserat enligt min definition sticker inget ut och tar över negativt utan helheten...- Mattias Schyberg
- Post #3.513
- Forum: Vin
-
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Håller med! Är dessutom ganska övertygad om att de som använder sig av ”BLIK” vid poängsättning av vin troligtvis hade hamnat högre på ”bättre årgångar” än sämre generellt. Ett vin med ”högre kvalitet” enligt BLIK brukar ofta spegla ett vins kvalitet, ungt som moget. Se typexempel nedan som...- Mattias Schyberg
- Post #3.511
- Forum: Vin
-
Nyhetsprovningar på Systembolaget – forumet har fått två reporterplatser.
Är det vad som händer när man tittar upp i taket vid bolagsprovningarna? :D- Mattias Schyberg
- Post #70
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
Webblansering 25 april 2019
Missade bokningen av Vidonia. Köplats – surt! Har dock redan provat årgången och säger grattis till er som fick någon flaska. :)- Mattias Schyberg
- Post #14
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
Webblansering 25 april 2019
Ruggigt trevligt vin i en stil jag nästan kan garantera att du gillar. Tänk Guibertau, typ. :)- Mattias Schyberg
- Post #13
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
Nyhetsprovningar på Systembolaget – forumet har fått två reporterplatser.
Hur gör vi då med den normala driften som övriga i admingruppen utför? ;) Tycker inte att betalning är ett alternativ i dagsläget, men tanken är god. Ett hårt jobb är det, men det bör ge mer än det tar annars borde man inte vara intresserad. Om någon skulle göra det för betalningen så anser jag...- Mattias Schyberg
- Post #61
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
En annan teori är att smak är subjektivt och på samma vis som att vi gillar olika viner olika mycket går åsikterna isär även när det gäller ”bra årgångar” (vid blindprovning). Finns det objektiva sanningar när det gäller vinupplevelser? Är en lyckad årgång enligt experterna lika med att den...- Mattias Schyberg
- Post #3.508
- Forum: Vin
-
Nyhetsprovningar på Systembolaget – forumet har fått två reporterplatser.
Där ser man. Grattis! Vilken leverantör blev den lyckliga vinnaren om man får fråga? :)- Mattias Schyberg
- Post #56
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
En bra teori och om så är fallet borde vi köpa mer mellanårgångar! :)- Mattias Schyberg
- Post #3.507
- Forum: Vin