Sökresultat

Ah, har lite dålig koll! Det står Mesnil sur Oger på flaskan (zooma bilden) och Experience, men vet inte om 100% av allt kommer därifrån!

Ser ut som kantkremla, god matsvamp! Jag och bl.a. @ChristianB var ute igår o plockade tre korgar fulla av trattkantarell, taggsvamp, tegelsopp, Karl-Johan och svart trumpetsvamp! Det finns stora mängder svamp i skogarna nu!

Krabba och champagne? Mjae, kanske inte världens bästa kombo, men vad gör man när man är sugen på bägge två..! Oavsett fantastiskt gott och trevligt! Efter att ha botaniserat i källaren fastnade jag för den enkla men trevliga André Jacquart Champagne Expérience Premier Cru. Skulle vilja säga...

Och av en ren händelse råkar jag ha just de två på ingång! Jag hade inte möjlighet att själv gå på eventet men tackar för din sammanfattning! :D

Snyggt! Cartology är en av de bästa chenin jag druckit från SA! Min gode far är helt frälst på dem! :P

All trafik som kommer från användare är krypterad, dock har vi fortfarande interna anrop i forummjukvaran som kör via icke-SSL fortfarande. Jag håller på att uppdatera så att vi ska få full grön bock! Gällandes att forumet upplevs som långsamt kan jag inte svara på varför det blivit så. Vi har...

Det här är fel på så många ställen. Inte nog med att Gerger som representant för Systembolaget försöker bedriva någon politisk linje för deras existensberättigande, vilket inte är deras uppdrag, så insinuerar hon att det svenska folket enligt Sifo vill bevara Systembolagets ensamrätt. Jag tror...

Corkbuzz vid Union Square är riktigt mysigt och trevligt! Bra utbud på glas, trevliga sommelierer och schysst mat. Det finns en vid Chelsea market också men den är inte lika mysig!

Ser ingen riska där, någon spindling på de två uppe till vänster tror jag. De andra ser lite ut som någon brosking, men inte nejlikbroskling.. Svårt att säga, men inget är matsvampar!

Tvingad SSL är nu aktiverat efter hosting-uppgradering. Jag kommer installera certifikat senare ikväll, men just nu är iaf. anslutningen krypterad!

En annan riska som larverna/insekterna håller sig helt borta ifrån är den blåmjölkiga riskan! Ser ut som en grönblå variant av blodriskan, men ofta i bättre skick! Hittade ett fåtal häromdagen som gick rakt ned i stekpannan! :D

Jäklar, det var många riskor du hittat! Mandelriskan är ju väldigt omtyckt, men jag har nog bara hittat den en gång!

KJ i Stockholm är en no-go det här året. Vi hittade en liten och en snyltingangripen stor rackare, men annars har jag inte sett någon alls! Riktigt synd, men det vimlar av tegel-, smör-, björk- och aspsopp så det gör väl inte så himla mycket!

Det blev en sväng till Sushi Sho med några kollegor i torsdags kväll! Första gången där för mig, väl värt ett besök! Avnjöt en avsmakningsmeny (595:-/pp) + tillhörande saké-paket där det är fyra olika viner som serveras serveringen med ca. 3-5 rätters mellanrum. Jag har noll (!) koll på saké...

2014 Clos del Portal Priorat Somni Jag har stor kärlek till viner från Priorat - jag har alltid älskat den ganska grova karaktären som jag tycker man hittar där. Det här var lite av en överraskning för mig då det var mycket slankare än vad jag väntade mig. Kanske åldern? Djup lilaröd färg och en...

Idag var det första riktiga dagen på svampsäsongen för min del! Fyra, fem timmars lugnt promenerande i blandskog gav mycket gott resultat i Stockholmsområdet! Det känns som att det är mycket svamp på väg också, framförallt för kantarell, trattkantarell och trumpetsvamp! Blandade kremlor...

Riktigt bra vin! Har serverat den blint flera gånger sida vid sida med champagne, och det har alltid varit mycket jämnt poängmässigt, men även när det gäller att avgöra vad den kommer ifrån!

Jag är fortfarande på! Superkul! :D

Installation av SSL-cert är högt upp på min lista! Härligt att se att flera utav er tänker på det också!

Gårdagkvällens kräftskiva med familjen bjöd på ett trevligt möte med en 60-åring, 1956 Cave de Rivesaltes Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel serverat till en episk chokladkaka signerat @ChristianB! Det här är nog det bästa jag druckit på hela året, inte ett år för gammalt på något sätt, snarare...