Sökresultat

Gaston Chiquet Champagne Premier Cru Millésime d'Or 2010 Deg.datum januari 2020, 40% Chardonnay, 60 % Pinot Noir Stor härlig och brödig doft, mogna äpplen, grahamskex och någon mejerivara (gräddfil?). Medelfylligt, medelhög syra, gröna äpplen i smaken, inte så komplext men väldigt gott att...

Vill ni ha skånsk husmanskost får ni åka till Brösarp och äta äggakaga. Kronovalls slott är också ett trevligt utflyktsmål, med pizza och smårätter i restaurangen. Vill ni lämna Österlen en dag ligger Lund 1 timmes bilresa bort. Både Mat och Destillat och Grand är trevliga besök liksom...

Jag lyckades precis stå emot den impulsen...

Jag har för mig att det brukar ta en vecka ungefär, leverans till dörren med DHL.

Atomwine har Paleo Rosso 2015 för drygt 400 dkk, gäller bara idag den 12/7.

Philip Kühn Cabernet Sauvignon Reserve 2011 Jag hade med mig det här till en byob hos @buteljen för kanske 1 1/2 år sedan och var sugen på att se vad som hänt sedan dess. Färgen är mörk med en antydan till tegelfärg, stor doft. Till en början inte så typisk cab, mer plommon än svarta vinbär en...

I går fick min fru mandat att välja vin till kvällens klassiska middag med ryggbiff och bea. Det blev en Chateau Giscours 2000. Bra val! Superklassisk bordeauxdoft med ceder, läder, lite svarta vinbär och tobak. Frukten har bara börjat att torka in. Tanninerna är väldigt mjuka och fina, syran...

Något som också är gott är att istället för att rosta skalen, steker du dom i mycket smör, grönsaker och tomatpuré i gryta. På med vätska, koka, sila, kyl ned och sedan tar du bort locket med nu stelnat hummersmör med massa god smak i. Schysst att använda till risotto, grönsaker, emulsionsåser...

Där har man ju varit själv en gång eller två, en gång råkade jag missa ett decimaltecken och lade ett maxbud på drygt 4000 euro för ett par flaskor riesling... Tack och lov blev det inte så mycket dyrare än vad jag tänkt mig. :) Det jag gör nu när jag vill bjuda, är att jag kollar upp alla...

Kilikanoon R Reserve Shiraz 2002 Det var dags för grillad oxe med bea till middag och jag var sugen på ett kraftpaket till. Valet föll på aussie Shiraz från 2002. Snabb dekantering för att bli av med lite fällning, färgen är kompakt mörkt lila och avslöjar inte sin ålder. Till en början är jag...

3 flaskor Egly-Ouriet VP Extra brut, deg. datum oktober 2011. Ser mycket fram emot att prova :)

Lasagne på bordet och Chianti i glaset. För ett par år sedan köpte jag (och drack nästan direkt) Querciabella Chianti Classico. Sen glömde jag bort hur mycket jag tyckte om producenten tills i höstas då det inhandlades Querciabella Chianti Classico Riserva 2016. Nu var det dags att öppna en...

Kanske inte ett specifikt vin, men tysk riesling (torr eller halvtorr) återkommer jag ofta till när jag vill ha något "tryggt". Bubblare får väl vara Madeira Sercial...

Jag läste igenom dina inlägg igen och visst, jag förstår vad du menar. Men Sveriges lagstiftning gällande alkoholinförsel från länder utanför EU ändrades inte vid årsskiftet. Däremot gick Storbritannien ur EU, så det är väl inte så konstigt att @buteljen (och jag) menar att Brexit är problemet i...

Hur skulle det gå till? Förstår inte poängen att skuldbelägga Eu/Sverige för att Storbritannien inte vill vara med i EU?

Den första flaskan jag köpte för att spara länge var en Bürklin-Wolf Auslese 1990, den köpte på en vinresa i Pfalz 2002. När jag öppnade den 10 år senare var den ordentligt korkskadad... Just nu är det en Roederer BdB 1996 som legat längst, den köpte jag 2004. Tidsperspektivet kändes inte så...

Jag funderar på att köpa stället från Electrolux, hur har det fungerat, är du nöjd med det?

Jag har också funderat lite över poängsättning i relation till texten. I bland har jag svårt att få ihop det hela. Jag upplever själv att det är lättare att beskriva vad jag saknar än vad jag uppskattar med ett vin. Då kan ju också poäng/beskrivning bli lite skevt. Man kan ju också välja att se...

Vit bordeaux, det dricker jag alldeles för sällan. Jag har bättrat mig något i höst och uppskattat G Guiraud som släpptes tidigare i höst. Nu var den slut på hyllan och istället blev det en flaska Rahoul Blanc 2017. Vacker gyllene färg och en fantastisk doft med citrus, papaya, ananas, vanilj...

Atomwine.dk säljer Barbagalli - 13 för 500 dkk just nu i sin julkampanj, ingen aning om hur årgången står sig..