Sökresultat

Hittade den här artikeln och måste medge att jag tycker det låter spännande. Varför inte liksom? Man använder ju ekfat med olika rostningsmetoder, tillsätter socker, tannin och syra här och där som det passar, varför då inte testa med "whiskykontaminerade" ekfat för att ge vinet en annorlunda...

Snubblade på denna artikel för en stund sedan. Har inte fått det såpass nedbrutet innan. Intressant!

Det mesta med vin är fullkomligt underbart såklart, men det finns såklart en del sprickor i den fina fasaden. Följande saker stör mig (bland annat): Alkoholen: Visst, det är trevligt att bli lite lagom berusad, men den hindrar mig också från att dricka så mycket som jag önskar. Vin med mindre...

Har funderat länge över vad jag skall välja. Tanken är, som jag nämnt tidigare, att se till att ni får prova ett vin som jag har gett tummen upp. Ett vin som levererar bra för sin prisklass och gärna något som inte de flesta redan har testat. Jag kommer nog att behöva lite tid. Testade fyra...

En gammal artikel, möjligen har rävarna på forumet redan läst den till leda? Mycket matnyttigt och intressant. Jag gillar brett, vad tycker ni? :) http://www.sommelierjournal.com/articles/article.aspx?year=2008&month=8&articlenum=66

Salt & Sill är en välkänd restaurang på Klädesholmen som nu har öppnat en filial i anslutning till Centralstation i Göteborg. En liten men naggande god lokal med en liten uteservering. Har egentligen inte testat stället mer än ett par frukostar och någon lättare lunch. Skaldjur och diverse fisk...

Besökte denna trevliga restaurang igår kväll. Stället leds av det nya stjärnskottet Frida Ronge. Stilen på stället är japanskt men med mycket svenska influenser, läs mer om stället här: http://www.restaurangvra.se/ Totalt sett så var jag och frugan mycket nöjda, men några små justeringar kan...

Som en uppföljning på tidigare omröstning om vilken koppling vi har till vinbranschen så tänkte jag att det kunde vara intressant att ta reda på hur vi är utbildade när det gäller vin. Omröstningen är öppen vilket innebär att det syns vilket alternativ du röstar på. För enkelhetens skull så...