Sökresultat

SV: Rosé Tack Jimmy för att du inte skrev ut citatets källa! Jag AVSÅG Comtes de Champagne Rose, men råkade skriva nummer och namn på Prestigen (som f ö också är trevlig). Kan inte se någon annan skyldig här än Hans A-g...

SV: Investering... EN aspekt har hittills inte nämnts (märkligt med tanke på att så många på forumet tycks vara i krogbranschen): investering i restaurangkällare. Med syfte att framöver kunna erbjuda kunden mogna ädlingar till icke ockerpriser. "Vinsten" blir här nöjda kunder - och fyllda...

SV: Investering... Diskuterar man som här varornas AVKASTNING - vid försäljning - blir förstås själva produkten underordnad. Viner, tavlor, böcker - för börsklipparen skit samma. "Hobbyn" som Jimmy talar om är här penningförökning. Inget bittert i det, bara ett konstaterande.

SV: Investering... Rättelse: den här tråden handlar inte om champagne utan om pengar, nördarnas VERKLIGA favoritämne.

SV: Vintidningar? Per S Har du aldrig hört talas om verbet "att solla"? Dessvärre inte jag heller... Sensmoral: Blogga gärna när du provat (= spottat) - aldrig när du druckit! För att återgå till tråden. Minns någon Veronellis L'Etichetta, den snobbigaste mat- och vintidning som gjorts (Luigi...

SV: Vintidningar? Per Stade "Jag provar inte, jag dricker." Grattis! Du måste haft jättetur - alternativt feeling. Det mesta jag provar går inte att dricka. För mig vitsen med att prova: sollning!

Skulle vilja fråga forumets vittra sällskap om vilka VINTIDNINGAR ni läser. Själv prenumererade jag en gång på både Civiltà del bere, Vin de France och Decanter, men slutade. För tråkiga. Och svenska alster lockar mig ännu mindre. Viktigast för fortbildningen är förstås att man PROVAR mycket...

SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter Chambertin Det här är ett återkommande problem när man provar blint... Jag gillar Joel Peterson (bara att höra honom berätta hur Ravenswood fick sitt namn är ett äventyr). Och ofta även hans viner. Speciellt mintiga Dickerson, liksom fruktstinna...

SV: Champagne till nyår för en nybörjare. Elvis Jag är inte "upprörd", jag bara retas lite. Med nördar som tydligen betraktar alla champagner under 400 kr som boxviner. Min jämförelse med BRATSEN (som aldrig skulle klara ett blindtest) känns helt adekvat...

SV: Champagne till nyår för en nybörjare. BRATSEN väljer alltid en prestigechampagne framför en standard (som är för fattiglappar). Liksom de i alla lägen hellre dricker amarone än vanlig valpolicella. Så länge de ser etiketten sätter de en taskig Dompa före en ren Leclaire-Gaspard... (Ber om...

SV: Champagne till nyår för en nybörjare. OK, himla champagneintresserade, förstår att ni främst använder drycken solo, som masturbationsobjekt. Men om man nu också vill få pengar över till lite ackompanjerande mat, finns faktiskt flera trevliga skumpor på ordinarie sortiment. Perfekt till...

SV: Champagne till nyår för en nybörjare. (Kul tråd det här - som på en tennismatch. Fast med champagneflaskor istf bollar...) En sak som förvånar mig är att ingen av forumets nördar nämnt EGLY-OURIET. Finns två utmärkta på BS, med läckert smörig fat. PS. När är en Krug mogen? Igår. Är oftast...

SV: Öl- och Whiskymässan i Göteborg Varför en nykterist? Kan ju också ha varit en finsmakare.....

SV: Det Goda Köket? Jimmy F Ingen vacker bild du målar upp av Det Goda Kökets publikum... 2009 besökte jag för första (och sista) gången öl- och whiskymässan på Nacka Strand. Något som där lyste med sin frånvaro var SPOTTKOPPAR. (Tursamt hade jag med mig en egen, med skruvlock. När jag plockade...

SV: Det Goda Köket? Konsumentmässa = populism!? Även bokmässan i Göteborg är väl en konsumentmässa - men jag har aldrig hört talas om att man där kan bli litteraturkännare på 15 minuter...

Vad säger forumets nobla nyttjare om årets Det Goda Köket? Själv valde jag att stanna hemma. All förhandsinfo luktade POPULISM. Var jag helt ute och hjulade?

SV: "Himla champagneintresserade" Jag prenumererar heller inte på Livets Goda - men brukar bläddra i den i affären. Kollar särskilt Andreas L, en av de få i tidningen som kan skriva...

Konstigt att inga på forumet kommenterat Andreas Larssons krönika i senaste Livets goda. Hans satir över de "himla champagneintresserade" är ju direkt riktad till Krug & Co! (Samtidigt kan han inte själv avstå från att namndroppa La Tâche, Haut-Brion, Ausone och annat för oss vanliga dödliga...

SV: Ulf Sjödin ny chef på Systembolaget "Kundstyrt" är förstås inget fel om man fattar att det finns OLIKA kunder. När jag som yngre spelade pingis fick jag höra om en butik på söder i Sthlm som klistrade racketar helt efter ens önskemål. Den var extremt kundstyrd - efter SIN typ av kunder...

SV: Ulf Sjödin ny chef på Systembolaget Intressant att se vilka som INTE skriver på det här folkliga forumet. Skriver gör vi som inte har nån prestige att bevaka - och de (typ Ulf S och Andreas L) som är så stora att de inte BEHÖVER tänka på prestigen. Kvar blir kaffegräddan, de "inbillade...