This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
SV: Ulf Sjödin ny chef på Systembolaget
Hej på er!
Jag har inte varit inne här på en vecka eftersom vädret varit lite för bra för internet, men jag vill tacka för alla uppmuntrande ord. Självklart tar jag med mig allt jag läser här till mitt nya jobb. Det är ju i allmänhet kritikerna snarare...
SV: Vinordic Wine Challenge
De producenter jag har tittat på inkluderar alla kapitalkostnader (mark, vineri, lager), annars kommer man inte i närheten av 500-kronorsklassen. En del producenter köper ju dessutom en stor del av sina druvor och då blir det ännu lättare att räkna eftersom det...
SV: Vinordic Wine Challenge
Jag tror att vi alla egentligen förstår hur det fungerar och vi kan nöja oss med att konstatera att tillverkningskostnaderna med 100% säkerhet inte längre är viktiga när priserna går över 500-lappen. För viner därunder finns gott om exempel på både det ena eller det...
SV: Vinordic Wine Challenge
Vem har sagt att marknadsprissättning inte är tillåtet? Det är klart att det är tillåtet, på så gott som alla marknader dessutom, med visst undantag för restaurangmarknaden i Finland och vissa amerikanska stater där det kan finnas tvingande prissättningsregler för...
SV: Vinordic Wine Challenge
Tillverkningskostnaden finns i högsta grad med i all prissättning av commodities. Det är bara branded goods och patenterade varor som tillåter marknadsprissättning idag och vinbranschen har såvitt jag vet inga skyddande patent och dessutom överlag de överlägset...
SV: Vinordic Wine Challenge
Håller med dig Hans. Även jag som icke-miljardär dricker ofta viner prissatta under det som min ekonomi tillåter. Enkel rosé på sommaren är ett exempel, en lätt frisk Entre-Deux-Meres till ostronen en annan.
SV: Vinordic Wine Challenge
Hej på er!
Ser att jag blivit citerad, men jag har inte varit inne här på ett tag. Har rest runt i Bordeaux i 10 dagar och lärt mig att 2009 är galet bra men sinnessjukt prissatt.
Hursomhelst så är citatet ovan inte riktigt riktigt. Vad jag sa var att...
SV: Vad göra med söndersmulad kork?
Korkborr är en korkskruv av den gamla typen där själva skruven utgörs av en borrliknande (eller kanske snarare träskruvliknande) struktur snarare än den spiral som nästan alla korkskruvar har nuförtiden. Har ingen aning om ifall ICA har dem i sitt sortiment...
SV: Vad göra med söndersmulad kork?
Ja varför är portvinskorkar så svåra? Det har redan konstaterats att socker och alkohol kan vara orsaken och det låter väl högst rimligt. Korkar i spritflaskor brukar se helt överdjävliga ut efter några år om flaskan legat ner, så det är väl inte förvånande...
SV: Biodynamisk odling
Egentligen känns väl ämnet redan utrett, men eftersom det här är lite av en hjärtefråga för mig kan jag inte riktigt låta bli att göra ett inlägg.
Att de biodynamiska riterna med astrologiska och homeopatiska inslag är strunt borde stå klart för alla, men det verkar...
SV: Vad göra med söndersmulad kork?
Rent definitionsmässigt är kaffefilter inte limmade, eftersom det begreppet brukar användas för att beteckna papper som är hydrofoberat, dvs som inte suger åt sig vatten (eller bläck, vilket är anledningen till att man limmat allt skrivpapper utom läskpapper...
SV: En strikt matematisk syn på urval av druva och växtplats...
Matematik är intressant, men jag håller inte med om resonemanget av två anledningar.
Först och främst är jag inte alls säker på att normalfördelningen gäller. Champagne är ett gammalt distrikt och man har haft gott om tid på sig...
SV: Vinresväska
Skumpatorsk,
Jag har den väskan som du länkade till och den funkar toppenbra. Antingen kör man 12 flaskor och en skjorta, eller också nöjer man sig med 5 flaskor för att få plats med kostym, necessär och present till barnen. Den funkar lika bra i bägge fallen.
SV: Vinquizz
Vinosapien,
Helt rätt årgångar. Man läser ibland att det var de första årgångarna som gjordes i hemlighet, men så var det alltså inte. Sex år fick han hålla på innan man sa stopp. Din tur.
SV: Vinquizz
OK. Hmmm, vad ska vi ta...
Grange Hermitage första årgång var 1951 och de flesta känner till historien om att Max Schubert blev skriftligen beordrad att sluta upp med sitt fåniga experiment eftersom vinet var "harmful to the company image". Då gjorde som bekant Max Schubert vin i...
SV: Barcelona
Cerveceria Catalana på Calle Mallorca har otroligt bra tapas, och högst måttliga priser. Det går inte att boka bord, så man får stå och dricka vin medan man väntar på att ett bord ska bli ledigt. Deras vitlöksgambas är sinnessjukt bra.