Sökresultat

TSE är små partier. Webb är de allra minsta små partierna. Senaste budet är att dessa två sortiment ej är beställningsbara utan det är upp till butikerna att plocka in från de sortimenten till butik istället.

Tack för omtanken alla. Med Caviste har vi vårt första släpp, sedan det riktiga kaoset inleddes, nu på torsdag. Återstår att se hur vi påverkas där. Vad vi kan säga är att hemleveranserna senaste veckan (Savart) faktiskt, under omständigheterna, fungerat riktigt bra. Transportflödet från...

Tack för taggen, @jrick ! Senaste infon jag fick en vecka innan släppet var januari 2020 deg på samtliga flaskor. Försöker ta reda om det stämmer eller om Fred fick panik-degga Ouverture precis innan upphämtningen. I vilket fall stämmer innehåll och dosage på caviste.se, Ouverture är således i...

Gäller ej TSE och webb dock, tyvärr.

This. Le Grappin levererar överlag tidigt men den riktiga utdelningen kommer med 3-5 år på de vita och 5-7 år på de röda. Tack alla!

Kan börja kika på datum? Räcker väl med Grappe max 8 eller behöver vi större?

Bougros men det var något år sedan. Inte dåligt men inte upp till den standarden man är van vid från Piuze. Gäller alla stora namn i Chablis. Har t.ex. inte druckit en bra Raveneau 2013. Riktigt svår skörd mitt i ösande regn med en del rötangripna druvor i pressarna. Vinerna var trevliga unga...

Jag är gärna med. Har en del i källaren men om vi siktar på ett datum i februari så kan jag kolla om Pat kan bidra med något extra. 2013 kan ni dricka upp så länge, ingen rolig årgång i Chablis, tror inte de ska sparas längre.

12-basen är bra, lite mörkare i färgen pga exceptionell mognad i rödvinet. Var länge lite för kraftfull men några år brukar slipa ner det hela och plocka fram finessen.

PM:a mig ditt postnummer, om du inte vill skriva ut det här, så får du leveransalternativen i retur. Vet inte om det är någon grej direkt, utan vill bara fokusera uppmärksamheten på en producent i taget. Jag har förstås provat vinerna med Alf denna gången, men trodde nog en eventuell blänkare...

:mad:

Jag är väldigt pepp inför CAV0085! Inte Pehu Simonet utan en nyhet i portföljen, men från klassisk vinmark. Har släppt ut lite ledtrådar på instagram (@Caviste) misstänker att det kommer läcka ut mer detaljer under morgondagen... Den som är intresserad av att smita förbi Grappe imorgon onsdag...

Du behöver inte vara orolig för druvorna, Nicolas har vittnat om hur otroligt fint skötta vingårdarna där nere är, mycket bättre än han klarar att hålla efter sina egna vingårdar. Men ägaren är en riktig sopa på vinmakning. När Nico berättade om sina planer på att ta med ett team plockare och...

Hej, Fick följande från en grupp studenter vid Hyper Island. Jag har redan svarat, tog 3 minuter. Bra frågor!

:)

Jag kan väl kasta in mina, högst subjektiva, omdömen efter att ha provat vinerna med David Pehu för några veckor sedan och hela eftermiddagen igår. CAV0055 innehåller fyra olika viner från Champagne Pehu Simonet. De årgångslösa (Extra Brut och Rosé, 2 flaskor av varje) är bättre än någonsin...

Fruktsallad från andraskörden för året. Funderade på att köra den i glassmaskinen, skulle nog bli en hygglig sorbet.

Alltid kul när bra viner hittar till Sverige. Köper Macles CdJ (runt 17€) samt Château-Chalon (runt 45€) varje år och stoppar undan. C-C behöver massor med tid men även CdJ tycker jag behöver minst fem år, gärna mer. Undantaget är 2008 som är i en kanondrickfas nu!

Le Villaret 11e Le Severo 14e