finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
F
Systembolagets basutbud.
SV: Systembolagets basutbud. varför är det ett självändamål för dig att personalen ska vara så kunnig och få bra betalt? bra betalt=dyrare viner om du redan är så kunnig att du ändå inte behöver tala med pöbeln av systembolagsanställda så vet du ju redan vilka som kan något och som är... -
F
Intresset för vin och roliga minnen.
SV: Intresset för vin och roliga minnen. För mig började intresset för vin i samband med att mina vänner kom på middag varje fredag innan det var dags för utgång. Några av dem hade sedan tidigare (genom föräldrar) fått ett visst vinintresse. Själv var jag ett tacksamt offer att reta eftersom... -
F
Lagra champagne i vinkyl?
SV: Lagra champagne i vinkyl? Slutsatsen är väl att om du enbart lagrar bubbel i vinkylen så kan du ställa ned graderna och då finns det ju inga problem alls. Kontentan blir alltså separata vinkylar för olika vintyper. :-)- foppa
- Post #11
- Forum: Vinkällare och annat
-
F
Lagra champagne i vinkyl?
SV: Lagra champagne i vinkyl? Precis som Krug88 så är det ju en fördel att lagra champagnen riktigt svalt eftersom mognadsprocessen går långsammare fram då. Att de lagras vid 9-10 grader ist för mer vanliga 12-13 grader gör skillnad på 10-15 års sikt. Fler nyanser, bättre balans i utvecklingen...- foppa
- Post #8
- Forum: Vinkällare och annat
-
F
Idag dricker vi
SV: Idag dricker vi Hej, jag provade den förra veckan och mitt intryck är att det är en god champagne, men som behöver mycket mer lagring innan den är drickfärdig för mitt tycke och smak. Säkerligen håller den i många år till även på halvflaskan. -
F
2003 By Bollinger- ngn som vet mer?
SV: 2003 By Bollinger- ngn som vet mer? By Bollinger är ingen BdN. Det är en blandning med 70% pinot noir och 30% chardonnay. Eftersom 2003 var ett så pass extremt år i Champagne med minusgrader i april och en minimal skörd så gör inte Bollinger någon Grand Année. Men trots detta så tyckte de... -
F
Diskussioner om Systembolagets nyheter
SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter Deutz Vintage 1988 för 1618 kr är en magnum. Det har jag sett på listan över kommande viner. Och jag hörde också idag att det blir den 13 december. Dom ville helst dela på det, men det innebar för mycket problem för dem centralt om jag förstod det...- foppa
- Post #29
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
F
Broadbent och Clarke på korståg mot homogeniseringen i Bordeaux.
SV: Broadbent och Clarke på korståg mot homogeniseringen i Bordeaux. Jag tycker nog att homogenisrien syns till viss del och tycker det är synd. Det är ju skillnaderna som jag uppskattar.. Men man förstår ju om vinmakare som får låga betyg vill justera sin smak så att den passar in och... -
F
Hur lagrar ni era viner?
SV: Hur lagrar ni era viner? Jag diskuterade med Richard Juhlin för ett tag sedan lagringstemperatur på champagne och då sa han att han har sin egna lagring liggande på 9-10 grader. De bedömningar han gör av viner som lagrats hos honom en längre tid har alltså legat så lågt. Värt att begrunda...- foppa
- Post #21
- Forum: Vinkällare och annat
-
F
Diskussioner om Systembolagets nyheter
SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter Krug, du kan vara lugn. Jag har sett listor för mellansläppet som visar att Krug 1996 och Clos du Mesnil 1996 kommer i mitten av december. Dock är det ej klart vilken dag det kommer att släppas... 13e eller 17e. /perf- foppa
- Post #25
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
F
Vinklubbar
SV: Vinklubbar Ang vinklubbarna som poppar upp så är jag lite skeptisk. Ivf till de prenumerationer som de gärna vill få till. Eftersom jag har ett intresse i att läsa på och hitta intressanta viner så känns det lite tråkigt att bli pådyvlad några utvalda varje eller varannan månad. Visst, det...