Jimmy Forsman
I det stora hela tämligen meh...
Hej alla!
Vi har nu återhämtat oss från Vinordic och känner att det är dags att hitta på något rejält trevligt att se fram emot i vinväg på Sturehof.
När vi tidigare i vår började fundera över vilka vinaktiviteter vi ville genomföra var vi rörande överens om det första temat – Bourgogne. Det är det område i vinvärlden som vi lägger störst fokus på i listan och av förklarliga skäl också en klar favorit även för oss själva. Det känns inte heller otänkbart att en och annan av er delar vår fascination för detta svårfångade distrikt.
Upplägget kommer att vara väldigt okomplicerat. Vi komponerar en kort meny av klassiska rätter från regionen som man får välja fritt från. Sedan öppnar vi helt enkelt ett stadigt urval av våra favoritviner och erbjuder det på glas och halvglas. Vi kan utlova rariteter från DRC, Domaine Ramonet, Coche-Dury, Bernard Dugat-Py, Lucien Le Moine, Domaine Jaques Prieur, Domaine Jadot, Domaine Henri Perrot-Minot, Domaine Jean–Jacques Confuron, Jean Noel Gagnard, Domaine de Montille med flera.
Utöver dessa är vårt vanliga utbud av Bourgogne naturligtvis tillgängligt även det med ett åttiotal röda och nära sextio vita viner.
Som vanligt lägger jag ut den kopletta glaslistan så fort den är helt klar.
Vi hoppas naturligtvis på lika bra uppslutning som under Vinordic och önskar er varmt välkomna aftonen den 14 maj för en rejäl dos Burgundisk kulinaria!
Väl mött!
Hittade detta på Facebook, denna avgudars uppfinning. Men ibland kan det ju vara ganska bra att ha!