Champagne och bubbel för Nyårsafton

[thunberg]

Det är inte forumets starkaste sida att läsa trådskaparens startinlägg och följa trådens andemening. Däremot så är vi jäkligt duktiga på att skapa helt nya och innovativa ämnen helt utan stringens till ämnet.

Det stämmer, kycklingens vänstra lår är mörast.

 

[Mattias Schyberg]

Det stämmer, kycklingens vänstra lår är mörast.

Håller inte med, det högra är klart mörast!

 

[thunberg]

Håller inte med, det högra är klart mörast!

Du kollar framifrån vilket blir höger för dig men kycklings vänstra ben.

 

[Mattias Schyberg]

Du kollar framifrån vilket blir höger för dig men kycklings vänstra ben.

Du får sluta upp att använda en spegel när du avgör höger och vänster, det blir lätt fel då.

 

[Krisman]

http://johan1279.blogspot.se/?m=1

Trodde adressen skulle vara drygkock@blogspot.

 

[Mattias Schyberg]

Trodde adressen skulle vara drygkock@blogspot.

Nu är du onödigt elak tycker jag. Johan är mjuk och snäll i verkligheten, men fasaden här på forumet kan nog ibland bli lite grovhuggen. Vi får bara skicka honom på charmkurs tror jag.

 

[Krisman]

Nu är du onödigt elak tycker jag.

Kanske lite .

Johan är mjuk och snäll i verkligheten, men fasaden här på forumet kan nog ibland bli lite grovhuggen.

Det är han säkert.

 

[chambertin]

En trådurspårning fullt i klass med "the good old days".

 

[Krisman]

En trådurspårning fullt i klass med "the good old days".

Exakt som jag minns det.

 

[chambertin]

Hej alla härliga Vin-entusiaster!

Har ni som jag upptäckt att 2015 lider mot sitt slut, bara en månad kvarstår av detta år och vad betyder detta?
Ja säker massa saker som kanske betyder mer eller mindre för somliga.
Men en sak går ju inte att undgå, det skall drickas champagne på nyårsafton, och med största sannorlikhet måste något beställas från vårt kära SB BS =)
Vad har ni planerat att korka upp på nyår? Några bra tips i blandade prisklasser vore trevligt om vi kan dela med oss av .
Jag är av den sorten som älskar att testa nya viner och producenter så var inte blyga !

Själv lutar det åt att testa Philipponnat Grand Blanc 2006 till fördrinken inför middag sedan för att skåla in det nya året med Charles Heidsieck Brut Réserve.

Hemma hos mig brukar champagne inleda som aperitif samt till nyårsmiddagens första rätt.
Sen blir det ofta mer champagne när man kommer in igen efter 12-slaget.
Blir nog mest champagne från källaren för egen del men om jag skulle handlat på bolis så hade jag nog valt någon/några av dessa:

• Bollinger GA Rosé -05 (Har inte druckit -05 ännu men -04 och -02 var bland de bäsat Roséer jag smakat).
• Diebolt-Vallois Fleur de Passion -06 (Tillbaka på spåret efter en medelmåttig 2005).
• Michel Turgy Vieilles Vignes 2010 (lite chansning men ändå inte med tanke på hur bra BdB -08 var. Lite nytt skall man ju ha också på nyår).

 

[KockJohan]

Det är inte forumets starkaste sida att läsa trådskaparens startinlägg och följa trådens andemening. Däremot så är vi jäkligt duktiga på att skapa helt nya och innovativa ämnen helt utan stringens till ämnet.

men det är ju det som är charmigt när man uppskattar bra vin och kommer in på annat

 

[KockJohan]

Kanske lite .
Det är han säkert.

Jag tror det är lite utav båda sidorna här, i min bransch är det oftast kort o koncis kommunikation som lätt för er, kontorsnissar, kan uppfattas som aggressiv, men så är självklart aldrig min mening.
Förutom kanske när jag skojjar med herr sillstrypare om att Graham beck är ett högklassigt vin och alla som dricker dyr skumpa är dum som lägger pengar i onödan, då går man naturligtvis lätt igång, men det är mer på samma nivå som när den vanliga Bib-pöbeln inte förstår när man vänligt försöker rekommendera ett bättre vin på flaska som ger en bättre upplevelse än blandsaften i smidig förpackning om ni förstår vad jag menar ?

 

[Krisman]

Jag tror det är lite utav båda sidorna här, i min bransch är det oftast kort o koncis kommunikation som lätt för er, kontorsnissar, kan uppfattas som aggressiv, men så är självklart aldrig min mening.

Japp alla andra på detta forum är kontorsnissar som inte förstår kort och rak kommunikation, säkert inga andra krogisar.

 

[matage]

Jag tror det är lite utav båda sidorna här, i min bransch är det oftast kort o koncis kommunikation som lätt för er, kontorsnissar, kan uppfattas som aggressiv, men så är självklart aldrig min mening.

Jag kan erkänna att övergången mellan livet i köket till livet på kontor inte varit utan utmaningar...

Särskilt när man första gången blev chef "utanför köket" och hamnade i konflikt med en anställd så kan jag lova att man fick köra nån typ av parallell direktöversättning i bakhuvudet från hur jag instinktivt ville uttrycka mig till ett mer civiliserat språkbruk

 

[Carlsson]

Hur går det för alla med bubbel till nyår? Jag har Roederer vintage 2008, Dompa 2006 och Pol Roger vintage 2002 & 2004.
Jag tänkte också passa på att fråga vad ni tänkte äta till champagnen?

Skål och god jul!

 

[Krisman]

Blir en fin nyår @Carlsson, hoppas du har nån att dela alla de flaskorna med. Själv vet jag inte riktigt vad det blir.

 

[Mattias Schyberg]

Maya Samuelsson rekommenderade just Graham Beck i nyhetsmorgon. Undra hur hon har fått nys om detta bubbel?

@Elvis eminenta blogg har större genomslag än man kan tro.

 

[magnum]

Maya Samuelsson rekommenderade just Graham Beck i nyhetsmorgon. Undra hur hon har fått nys om detta bubbel?

@Elvis blogg har större genomslag än man kan tro.

Det är tur att man inte ser svensk tv!

 

[Mattias Schyberg]

Det är tur att man inte ser svensk tv!

Även om du hade haft möjlighet att se inlägget så tvivlar jag på att du hade lyckats hitta vinet i en fysisk butik i Epernay av någon anledning. Om du nu av någon anledning skulle känna sug.

Har du provat vinet förresten, eller avskyr du det av andra skäl?