Champagnekork som läcker?

[Dovberg]

Gick igenom mitt vinförråd idag och såg detta på min jeroboam Pol Roger som jag köpte för drygt 5-6 års sen. Såg att vätskenivån var lite låg (precis ovanför gränsen där strumpan går). Vet inte om vätskenivån alltid är så låg på stora flaskor dock men så det här svarta på korken. Flaskan har legat i kartong och kartongen är torr och ser inte ut att blivit blött heller förutom den här svarta geggan som har torkat. Kan det bara blyoxid och att flaskan läkt kolsyra och att det blivit en kemisk reaktion? Låter ju logiskt men vad tror ni?

 

[Kaptenen]

Gick igenom mitt vinförråd idag och såg detta på min jeroboam Pol Roger som jag köpte för drygt 5-6 års sen. Såg att vätskenivån var lite låg (precis ovanför gränsen där strumpan går). Vet inte om vätskenivån alltid är så låg på stora flaskor dock men så det här svarta på korken. Flaskan har legat i kartong och kartongen är torr och ser inte ut att blivit blött heller förutom den här svarta geggan som har torkat. Kan det bara blyoxid och att flaskan läkt kolsyra och att det blivit en kemisk reaktion? Låter ju logiskt men vad tror ni?

Bly är väl utrangerat från folien, eller är flaskan gammal? Jag tycker det ser ut som svartmögel. Det borde rimligen inte växa där med mindre än att korken läcker.

 

[Crist(al)ian 77]

Jag har varit med om korkar som läckt och där folien fått liknande svarta märken. Fast då har det varit på sidan, precis i höjd med flaskmynningen och för 30 år gamla korkar.

Nivån låter väldigt låg även om jag inte heller har koll på Jero.

Använd näsan. Hur luktar det runt korken och i kartongen?

Luktar det gammalt oxiderat vin så har det garanterat läckt. Känner du inget alls skulle jag skrapa med en kniv och se om möglet/gegget endast är ytligt och går bort.

Är du fortfarande osäker skulle jag ta bort folien.

 

[FredrikC]

Har du köpt den på bolaget så kontakta ward wines å hör vad de säger. De kan ta det med PR direkt.

 

[vintomas]

Geggan är skum och inget bra tecken! Dock är det fler manuella moment med stora flaskor än 75 cl:are, så mer nivåvariation är nog inte i sig en anledning till oro. Det var därför halsfolien infördes på champagneflaskor, för att dölja variationen (i ett tidevarv då allt var mer manuellt).

När jag misstänker läckage på flaskor jag inte kan byta, brukar jag sätta en markering med maskeringstejp på flaskan så jag följa om nivån ändras.

 

[vintomas]

Bly är väl utrangerat från folien, eller är flaskan gammal?

Jo, förbjudet sedan tidigt 1990-tal eller något ditåt, åtminstone i Europa. Det är endera aluminium eller plast numera.

 

[Dovberg]

Tusen tack alla för bra svar!

Tanken var/är att denna kommer att poppas senare i höst så då får jag väl se om det bär eller brister.

 

[Dovberg]

Korken var rätt illa och pyste när jag tog av folien. Fick torka bort allt intorkat skum med våt trasa och eftersom korken gick av fick jag öppna den som en vanlig vinflaska med en riktig smäll.

Till min lättnad är vinet fullt drickbart. Faktum är att den fortfarande har rikligt med bubblor som ni ser.

Första gången jag dricker från jeroboam. Kanske den godaste Pol Roger NV jag någonsin har druckit. Rund, fet och krämig fulladdad med frukt och vaniljglass. Vilken jävla champagne!

 

[FredrikC]

Korken var rätt illa och pyste när jag tog av folien. Fick torka bort allt intorkat skum med våt trasa och eftersom korken gick av fick jag öppna den som en vanlig vinflaska med en riktig smäll.

Till min lättnad är vinet fullt drickbart. Faktum är att den fortfarande har rikligt med bubblor som ni ser.

Första gången jag dricker från jeroboam. Kanske den godaste Pol Roger NV jag någonsin har druckit. Rund, fet och krämig fulladdad med frukt och vaniljglass. Vilken jävla champagne!

Fan va kul! Man kanske skulle köpa hem några och lagra