Anders Landström
Medlem
För ett par veckor sedan provades fyra viner från Chartogne-Taillet på en provning arrangerad av Franska Vinlistan som från i år tagit in den här producenten. Besökte dem i oktober 2013 och fick en syn på deras sortiment och ambitioner. Franska Vinlistans provning fick mig aktualisera mina provningsanteckningar.
Chartogne-Taillet är baserade i Merfy, en by lite nordväst om Reims. För de av er som varit i Champagne så ligger byn strax innan man börjar släppa på gasen om man är på väg till Reims, dvs det är en by som väldigt få har besökt. Byn har endast en odlare som producerar vin, resten säljer sina druvor. Några av de större husen har också mark i området, bland annat Veuve Clicquot .
Alexandre Chartogne som tagit över från sina föräldrar driver vinmakeriet för familjen. Han har som många av de nya odlarna en bakgrund som lärjunge hos Anselme Selosse vilket naturligtvis har påverkat hans inställning till hur man gör vin. Fokus ligger på hur vingården sköts och brukas. Minimalt med bekämpningsmedel, bruk av hästar för att plöja (delas med bland annat David Leclapart) och får som betar av gräset. Enligt Alexandre så har åtgärderna bland annat medfört att rötterna nu sträcker sig betydligt djupare då porös jord gör att vattnet tränger djupare vilket också tvingar rötterna att följa efter. Effekten på druvorna är att mer salter/mineraler tas upp och också att vinet blir mer koncentrerat då druvorna mognar jämnare och långsammare. Bland andra genomförda ändringar som kan nämnas är att alla lägen nu vinifieras separat
Totalt har Chartogne-Taillet ca 11HA i Merfy och dess omgivningar samt producerar ca 100.000 flaskor per år vilket gör dem till en förhållandevis stor odlare. Det märks också på lokalerna där det finns bade gott on utrymme och även mycket produktionsmaterial i form av fat, både stål och ek. Det gör också att man har möjlighet att producera dels en standarcuvée i större mängd men även ett antal vingårdsbetecknade viner vilka jag fick möjlighet att prova, både på plats, vid Franska Vinlistans provning samt en separat provning.
2008 Les Barres 100% Pinot Meunier gå gamla (från 50-talet) franska stockar. Vingården där de är planterade består av väldigt sandig jord vilket ska vara orsaken till att vinlusen inte trivs.
Av alla de 100% PM jag druckit är det här det som sticker ut. Sätter helt klart den tidigare ettan Prevost i skuggan. Tyvärr görs det inte i så stora volymer. Koncentrerat vin som kommer inte bara klara lång lagring utan kommer utvecklas framåt. honungdoftande vin med mycket blommor, nötter och röda bär. Krämigt och som sagt, en skön koncentration. Tar perfekt tillvara på årgången. Mycket bra Kan bara gratulera dem som har några i källaren. -- Provat vid tre tillfällen.
2008 Les Alliees Också denna 100% Pinot Meunier men från yngre och ympade stockar. Där Les Barres är koncentrerad och kraftig så är Les Allies mer elegant och inte lika honungsdominerad i doften. Vilken av de två som är bäst är nog en fråga om tycke och smak. Båda är riktigt bra viner. Personligen sätter jag Les Barres snäppet före. -- Endast provad på plats hos producent
2008 Orizeaux 100% Pinot Noir. Stockar från 1958 vilket också känns i koncentrationen I det här vinet. Mörkt röda bär ovanpå lakrits och nötter möter näsan. Kanske det bäst balanserade av de fyra vingårdsvinerna och idag mycket tillgängligt. Kan absolut lagras. För tankarna till Cedric Bouchards Les Ursules. Samma viniösa stil och långa eftersmak. Tillsammans med Les Barres mina två favoriter med en liten spets till Les Barres. -- Provat vid tre tillfällen
Har också provat TRE av de andra, ej vingårdsbetecknade vinerna
Edit: Heurtebise är vid närmare efterforskning ej ett vingårdsbetecknat vin
2008 Heurtebise. 100% Chardonnay Fruktig doft med mycket mogna, gula äpplen, vanilj från eken och blommor. Inte helt tydligt chardonnay men visst finns det citrus i doften men än mer i smaken. Lite grov mousse, fruktig, mineralig (ska vi säga musselskal?) . Bra bett I syran och en bra lång avslutning. Av de fyra, det svagaste. Kanske lite för mycket ek för min smak men det kan nog integreras med tiden -- Endast provad på plats
Saint-Anne. 60% Chardonnay 40% Pinot Noir. Basvin från 2010 med reservin från 2008. Stålfat. Det här är helt enkelt ett mycket gott vin. Druvorna kommer från 8 olika vingårdar och ska representera Merfu som by, på ett mycket bra sätt får tilläggas. Mycket blommig elegant doft med brioche och mycket citrus. Lite söta toner som lurar en tro att sockerhalten är högre än den är. Bra struktur och bredd på vinet. Torrt avslut som hänger kvar ett tag i munnen. Ett rättframt vin som verkar tilltala de flesta. -- Provat vid fyra tillfällen.
2008 Millesimes 60% Chardonnay 40% Pinot Noir. Grönt äpplig näsa, nästan lite omogen doft. Det här vinet var mest knutet av de jag provade och kändes som det var gjort i en annan stil. Krispig, mineralig smak med bra krämig mousse. Kort i avslutet. Troligen ett vin för källaren men idag imponerar det inte alls lika mycket som Saint-Anne -- Provat vid tre tillfällen
Generellt. Det här är en mycket bra odlare som det är kul att de blir representerade i Sverige. De fyra vingårdsbetecknande med Les Barres i topp är vinerna att jaga efter. Saint-Anne hoppas jag kommer in på Systembolaget. Vore inte helt fel att få ett sådant vin för bra pengar, lätt tillgängligt.
Chartogne-Taillet är baserade i Merfy, en by lite nordväst om Reims. För de av er som varit i Champagne så ligger byn strax innan man börjar släppa på gasen om man är på väg till Reims, dvs det är en by som väldigt få har besökt. Byn har endast en odlare som producerar vin, resten säljer sina druvor. Några av de större husen har också mark i området, bland annat Veuve Clicquot .
Alexandre Chartogne som tagit över från sina föräldrar driver vinmakeriet för familjen. Han har som många av de nya odlarna en bakgrund som lärjunge hos Anselme Selosse vilket naturligtvis har påverkat hans inställning till hur man gör vin. Fokus ligger på hur vingården sköts och brukas. Minimalt med bekämpningsmedel, bruk av hästar för att plöja (delas med bland annat David Leclapart) och får som betar av gräset. Enligt Alexandre så har åtgärderna bland annat medfört att rötterna nu sträcker sig betydligt djupare då porös jord gör att vattnet tränger djupare vilket också tvingar rötterna att följa efter. Effekten på druvorna är att mer salter/mineraler tas upp och också att vinet blir mer koncentrerat då druvorna mognar jämnare och långsammare. Bland andra genomförda ändringar som kan nämnas är att alla lägen nu vinifieras separat
Totalt har Chartogne-Taillet ca 11HA i Merfy och dess omgivningar samt producerar ca 100.000 flaskor per år vilket gör dem till en förhållandevis stor odlare. Det märks också på lokalerna där det finns bade gott on utrymme och även mycket produktionsmaterial i form av fat, både stål och ek. Det gör också att man har möjlighet att producera dels en standarcuvée i större mängd men även ett antal vingårdsbetecknade viner vilka jag fick möjlighet att prova, både på plats, vid Franska Vinlistans provning samt en separat provning.
2008 Les Barres 100% Pinot Meunier gå gamla (från 50-talet) franska stockar. Vingården där de är planterade består av väldigt sandig jord vilket ska vara orsaken till att vinlusen inte trivs.
Av alla de 100% PM jag druckit är det här det som sticker ut. Sätter helt klart den tidigare ettan Prevost i skuggan. Tyvärr görs det inte i så stora volymer. Koncentrerat vin som kommer inte bara klara lång lagring utan kommer utvecklas framåt. honungdoftande vin med mycket blommor, nötter och röda bär. Krämigt och som sagt, en skön koncentration. Tar perfekt tillvara på årgången. Mycket bra Kan bara gratulera dem som har några i källaren. -- Provat vid tre tillfällen.
2008 Les Alliees Också denna 100% Pinot Meunier men från yngre och ympade stockar. Där Les Barres är koncentrerad och kraftig så är Les Allies mer elegant och inte lika honungsdominerad i doften. Vilken av de två som är bäst är nog en fråga om tycke och smak. Båda är riktigt bra viner. Personligen sätter jag Les Barres snäppet före. -- Endast provad på plats hos producent
2008 Orizeaux 100% Pinot Noir. Stockar från 1958 vilket också känns i koncentrationen I det här vinet. Mörkt röda bär ovanpå lakrits och nötter möter näsan. Kanske det bäst balanserade av de fyra vingårdsvinerna och idag mycket tillgängligt. Kan absolut lagras. För tankarna till Cedric Bouchards Les Ursules. Samma viniösa stil och långa eftersmak. Tillsammans med Les Barres mina två favoriter med en liten spets till Les Barres. -- Provat vid tre tillfällen
Har också provat TRE av de andra, ej vingårdsbetecknade vinerna
Edit: Heurtebise är vid närmare efterforskning ej ett vingårdsbetecknat vin
2008 Heurtebise. 100% Chardonnay Fruktig doft med mycket mogna, gula äpplen, vanilj från eken och blommor. Inte helt tydligt chardonnay men visst finns det citrus i doften men än mer i smaken. Lite grov mousse, fruktig, mineralig (ska vi säga musselskal?) . Bra bett I syran och en bra lång avslutning. Av de fyra, det svagaste. Kanske lite för mycket ek för min smak men det kan nog integreras med tiden -- Endast provad på plats
Saint-Anne. 60% Chardonnay 40% Pinot Noir. Basvin från 2010 med reservin från 2008. Stålfat. Det här är helt enkelt ett mycket gott vin. Druvorna kommer från 8 olika vingårdar och ska representera Merfu som by, på ett mycket bra sätt får tilläggas. Mycket blommig elegant doft med brioche och mycket citrus. Lite söta toner som lurar en tro att sockerhalten är högre än den är. Bra struktur och bredd på vinet. Torrt avslut som hänger kvar ett tag i munnen. Ett rättframt vin som verkar tilltala de flesta. -- Provat vid fyra tillfällen.
2008 Millesimes 60% Chardonnay 40% Pinot Noir. Grönt äpplig näsa, nästan lite omogen doft. Det här vinet var mest knutet av de jag provade och kändes som det var gjort i en annan stil. Krispig, mineralig smak med bra krämig mousse. Kort i avslutet. Troligen ett vin för källaren men idag imponerar det inte alls lika mycket som Saint-Anne -- Provat vid tre tillfällen
Generellt. Det här är en mycket bra odlare som det är kul att de blir representerade i Sverige. De fyra vingårdsbetecknande med Les Barres i topp är vinerna att jaga efter. Saint-Anne hoppas jag kommer in på Systembolaget. Vore inte helt fel att få ett sådant vin för bra pengar, lätt tillgängligt.
Last edited:
. Nu är ju 2008 en riktigt bra årgång men jag tycker att Saint Anne visar på att Chartogne-Taillet verkar kunna hålla en hög genomgående klass på sina viner
