Chateau Rayas – pris på restaurang kontra retail

[Mattias Schyberg]

Firade min födelsedag igår på Vingården i Stockholm!

Det blev mycket gott! Började med lite pata negra och två halvglas med riktigt smarrig kvalitetssherry.

La Bota de Amontillado var snorgod, nötig och fin medan Apostoles bjuder på lätt sötma och mycket torkad frukt och tobak. Inga noteringar i detalj, men riktigt bra skit båda två.

Tog in varsitt glas med Ulysse Collin Les Maillons till kaviar och löjrom. Riktigt krämig, fyllig och skönt utvecklad champagne. Inte magisk, men mycket god.

Avslutningen blev magisk! Min första Chateau Rayas (-07). Perfekt balans, mängder av intensitet och fånigt mycket syrahvibbar med chark, tjära, läder och mängder av nyanser. Ett av de bästa rödtjut i mitt liv troligtvis. Vi började med Rayas CdR och tokdiggade det, men satan vad vekt det kändes när storebror kom fram. Tilltugg blev lite grillad iberico med finfina såser och friterade potatisbollar. Grym kväll!

 

[Magikern]

Visa bifogad bild 23983

Firade min födelsedag igår på Vingården i Stockholm!

Det blev mycket gott! Började med lite pata negra och två halvglas med riktigt smarrig kvalitetssherry.

Visa bifogad bild 23976
Visa bifogad bild 23975
Visa bifogad bild 23977

La Bota de Amontillado var snorgod, nötig och fin medan Apostoles bjuder på lätt sötma och mycket torkad frukt och tobak. Inga noteringar i detalj, men riktigt bra skit båda två.

Tog in varsitt glas med Ulysse Collin Les Maillons till kaviar och löjrom. Riktigt krämig, fyllig och skönt utvecklad champagne. Inte magisk, men mycket god.

Visa bifogad bild 23978
Visa bifogad bild 23979
Visa bifogad bild 23980

Avslutningen blev magisk! Min första Chateau Rayas (-07). Perfekt balans, mängder av intensitet och fånigt mycket syrahvibbar med chark, tjära, läder och mängder av nyanser. Ett av de bästa rödtjut i mitt liv troligtvis. Vi började med Rayas CdR och tokdiggade det, men satan vad vekt det kändes när storebror kom fram. Tilltugg blev lite grillad iberico med finfina såser och friterade potatisbollar. Grym kväll!

Visa bifogad bild 23981
Visa bifogad bild 23982

Låter som en lysande måltid. Får man fråga vad Rayas 07 kostade?

 

[Poussard]

Låter som en lysande måltid. Får man fråga vad Rayas 07 kostade?

4100 kr enligt vinlistan?

 

[LeChat]

4100 kr enligt vinlistan?

Ett brakfynd! 4100:- för en 2007 Rayas Reserve måste vara otroligt ”billigt”.

 

[buteljen]

Ett brakfynd! 4100:- för en 2007 Rayas Reserve måste vara otroligt ”billigt”.

3495 på PM

 

[LeChat]

3495 på PM

För en vecka sedan såldes en 2007 på Catawiki för 1050€ + lite avgifter och frakt….

 

[buteljen]

För en vecka sedan såldes en 2007 på Catawiki för 1050€ + lite avgifter och frakt….

Verkar även finnas billigare än 4100 i Sthlm om man kollar på Starwinelist

 

[Mattias Schyberg]

Verkar även finnas billigare än 4100 i Sthlm om man kollar på Starwinelist

Generellt verkar priset ligga runt 4000 kr i Sverige på vettiga restauranger där vinet finns. Vad man sedan betalar är ju en annan fråga och om vinerna verkligen finns när man väl sitter på plats. Ganska ofta man får höra att vinet man valt ”såldes nyligen och listan har inte hunnit uppdateras”.

Min fru betalade 4100 kr för vår upplevelse och det var den värd även om vi hade kunnat hitta flaskan billigare i Småland eller någon hundralapp billigare någon annanstans.

Rent generellt köper jag dock Rayas ”bastard-projekt” hellre då man får sanslöst mycket kul vin för småpengar, men någon gång ibland kan det vara kul att prova storheter för att förstå hypen och att prova tillsammans med producentens enklare grejer var en mycket ögonöppnande idé.

 

[buteljen]

Generellt verkar priset ligga runt 4000 kr i Sverige på vettiga restauranger där vinet finns. Vad man sedan betalar är ju en annan fråga och om vinerna verkligen finns när man väl sitter på plats. Ganska ofta man för höra att vinet man valt ”såldes nyligen och listan har inte hunnit uppdateras”.

Min fru betalade 4100 kr för vår upplevelse och det var den värd även om vi hade kunnat hitta flaskan billigare i Småland eller någon hundralapp billigare någon annanstans.

Rent generellt köper jag dock Rayas ”bastard-projekt” hellre då man får sanslöst mycket kul vin för småpengar, men någon gång ibland kan det vara kul att prova storheter för att förstå hypen och att prova tillsammans med producentens enklare grejer var en mycket ögonöppnande idé.

Jag svarade framförallt på inlägget om att det var ett "brakfynd" och inte alls på om det var värt det eller ej för dig och din fru.

 

[Mattias Schyberg]

Jag svarade framförallt på inlägget om att det var ett "brakfynd" och inte alls på om det var värt det eller ej för dig och din fru.

Jag förstår det. Någon hundralapp hit och dit gör dock föga skillnad i det här fallet, men rent sakligt är det få viner som är billigare på restaurang än vad man kan hitta vinet för på auktion eller annan typ av försäljning. Om nu ”fynd” är rätt ord eller inte låter jag vara osagt, men det verkar helt klart vara på svenska restauranger som detta ikoniska vin är lättast att hitta för ”en rimlig slant”.

 

[buteljen]

Jag förstår det. Någon hundralapp hit och dit gör dock föga skillnad i det här fallet, men rent sakligt är det få viner som är billigare på restaurang än vad man kan hitta vinet för på auktion eller annan typ av försäljning. Om nu ”fynd” är rätt ord eller inte låter jag vara osagt, men det verkar helt klart vara på svenska restauranger som detta ikoniska vin är lättast att hitta för ”en rimlig slant”.

Det verkar vara hyfsat bra prissatt även i Danmark. Var på väg att välja 04 Rayas på Rest Palaegade i Cph för någon vecka sedan men det blev Comtes 07 istället.

 

[Mattias Schyberg]

Det verkar vara hyfsat bra prissatt även i Danmark.

Ja, det ser onekligen hyfsat ut där också, men en bit dyrare än här med tanke på valutan, så jag skulle inte rekommendera någon att åka dit för en flaska direkt. Dessutom är det stor skillnad på olika årgångar.

Men hur jag än tänker är 4000 pix väldigt mycket att betala för en vinupplevelse oavsett marknadsvärde i försäljningsleden.

 

[buteljen]

Ja, det ser onekligen hyfsat ut där också, men en bit dyrare än här med tanke på valutan, så jag skulle inte rekommendera någon att åka dit för en flaska direkt.

För en skåning är det definitivt värt det . Kostar även en del att ta sig till Sthlm och dessutom är ju Köpenhamn avsevärt trevligare

 

[LeChat]

det verkar helt klart vara på svenska restauranger som detta ikoniska vin är lättast att hitta för ”en rimlig slant”.

”Expertens” värdering hos Catawiki var 900-1200 €. Så ja, det är nog på restaurang man ska dricka sin Rayas.
Och med tanke på Finewineseffekten så kommer man nu ofta få höra beställningar som: ”En Capricciosa och en flaska Rayas.”

 

[Mattias Schyberg]

[Det blev så mycket diskussion och intresse kring ursprungsinlägget med Rayas att jag valde att flytta inläggen från ”nu dricker vi-tråden” och skapade en egen tråd. ]

 

[ZQT]

Ett brakfynd! 4100:- för en 2007 Rayas Reserve måste vara otroligt ”billigt”.

Håller med. Drack 07 på Folii med @Oscaro för ett tag sen och den kostade något i den stilen, typ 3,700 kanske. Snorbra pris.

 

[LeChat]

Håller med. Drack 07 på Folii med @Oscaro för ett tag sen och den kostade något i den stilen, typ 3,700 kanske. Snorbra pris.

Fortfarande ohyggligt mycket pengar i min värld för en standardflaska vin, oavsett om den köps på restaurang, auktion eller hos någon handlare. Men när man ser att auktionsköpare ute i Europa är villiga att betala ca 12 000:- för samma vin som man kan avnjuta på lite olika restauranger i Sverige för ca 4000:-, ja då vidhåller jag att detta är ett brakfynd.