This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Håller helt med. Men ni andra får gärna köpa så mycket comtes 08 ni kan. Då kanske de blir annat gott över till mig
Nej men i källarna i champagne ser du hur de ser ut innan deg och skakar/lyfter upp en sån flaska ser det likadant ut. Är du säker på vad det är i flaskorna?
Vi får kanske enas om att vi inte är överens. Drack en flaska Comtes 08 igår och det är inte årgångens bästa champagne!Håller helt med. Men ni andra får gärna köpa så mycket comtes 08 ni kan. Då kanske de blir annat gott över till mig
Nej men i källarna i champagne ser du hur de ser ut innan deg och skakar/lyfter upp en sån flaska ser det likadant ut. Är du säker på vad det är i flaskorna?
Absolut! Spännande. Hade den rester? Försvann dem vid öppning?
Nä inga rester vad jag kunde se. Drack en Heidsieck BdM 2004 direkt efter som vi tyckte var bättre!
Såg att min hade lite rester i sig idag när jag tittade på flaskan. Kan det ge något negativt i smak i framtiden tror ni?
Kunde inte motstå att kommentera detta.
)
Bäst just nu för mig är Dompa och jag gillade verkligen Pol Roger 2008. Jag tror Cristal och Winston kommer bli ruggiga om ett par år för de jag provat har varit stängda men riktigt goda ändå.Vilken är bästa champagnen från 2008? Är det Dompan eller? Snackar de som nått ut till 'massorna' så att säga som vanligt folk kunnat köpa.
Comtes 2008 är iaf höjd till skyarna av alla vinkritiker jag läst, ser fram emot att pröva min om x antal år, även om det är litet fällning i min. Det är mkt mindre än jag först uppskattade, kollade mer noggrant med en starkare lampa o det ser inte så farligt ut, fåtal partiklar bös, tror de åker bort ganska enkelt vid simpel dekantering
Jag TROR det är något som inte står rätt till så jag lämnade tillbaks alla sex flaskor. Men det är vad jag tror.
Är otroligt svårt att veta vad som händer längre fram. Vårt intryck var att den var väldigt charmig men med för mycket dosage (men det är typiskt för Comtes och brukar rätta till sig med lagring). Min kommentar gällande ¨toppen för årgången¨var tänkt som jämförelse med Prestige från andra stora producenter. Jag har inte sagt att den inte kommer utvecklas, det gör den säkert men det gör även de flesta av de andra, personligen gillar jag Comtes. Av de prestigechampagner från de ¨stora¨producenterna som jag provat har Winston och DP varit de bästa just nu (rose inte inkluderat), är fullt möjligt att det ändrar sig framöver. Sen återstår fortfarande, Billecart, Krug och Henriot.Kunde inte motstå att kommentera detta.
Om jag läser dig rätt så menar du att den är korrekt men inte något särskilt.
Hur kommer du fram till detta? Menar du att den inte är det för tillfället eller att den inte kommer tillhöra toppen i framtiden heller?
Min lilla erfarenhet säger att mediokra champagner kan utvecklas oerhört på korken så jag förstår inte hur en kan uttala sig om hur nydeggad prestigechampagne (gjord för att utvecklas under lång tid) inte tillhör årgångens toppchampagner, hur vet en det?
(Har uttryckt denna åsikt även tidigare när forumiter poppat andra alldeles nyligen degorgerade kvalitetschampagner och kommit fram till slutsatsen att det är champagne av medioker eller ibland usel kvalitet.
Vilken 2008 är inte höjd till skyarna? Comtes 2008 är bra men för mig finns det bättre flaskor för mindre pengar. Prestige från stora producenter har DP och Winston varit de bästa för mig. Partiklarna i flaskan är de svävande även om flaskan är stilla eller måste flaskan skakas?Vilken är bästa champagnen från 2008? Är det Dompan eller? Snackar de som nått ut till 'massorna' så att säga som vanligt folk kunnat köpa.
Comtes 2008 är iaf höjd till skyarna av alla vinkritiker jag läst, ser fram emot att pröva min om x antal år, även om det är litet fällning i min. Det är mkt mindre än jag först uppskattade, kollade mer noggrant med en starkare lampa o det ser inte så farligt ut, fåtal partiklar bös, tror de åker bort ganska enkelt vid simpel dekantering
Fixat!Vore kul om Admin kunde göra sitt jobb och bryta ut Comtes 2008 / fällning diskussionen i en separat tråd.
Kommer få in lite vin från England och då andra köper via Frankrike etc så vore det intressant att jämföra om det är en svenska problem, frakt, specifik batch etc.
Jag behövde bara ta flaskan ur lådan för att få upp partiklarna.
Generellt håller jag med dig om att det kan vara svårt att utvärdera nysläppta prestigechampagner, men Comtes brukar vara rätt tillgänglig från början, trots att den också är mycket långlivad. Nu är väl just 2008 en årgång som generellt är väldigt "tight" i Champagne, så den skulle för all del kunna avvika från normen. Har själv inte provat Comtes 2008 än.Kunde inte motstå att kommentera detta.
Om jag läser dig rätt så menar du att den är korrekt men inte något särskilt.
Hur kommer du fram till detta? Menar du att den inte är det för tillfället eller att den inte kommer tillhöra toppen i framtiden heller?
Min lilla erfarenhet säger att mediokra champagner kan utvecklas oerhört på korken så jag förstår inte hur en kan uttala sig om hur nydeggad prestigechampagne (gjord för att utvecklas under lång tid) inte tillhör årgångens toppchampagner, hur vet en det?
(Har uttryckt denna åsikt även tidigare när forumiter poppat andra alldeles nyligen degorgerade kvalitetschampagner och kommit fram till slutsatsen att det är champagne av medioker eller ibland usel kvalitet.
Kunde inte motstå att kommentera detta.
Om jag läser dig rätt så menar du att den är korrekt men inte något särskilt.
Hur kommer du fram till detta? Menar du att den inte är det för tillfället eller att den inte kommer tillhöra toppen i framtiden heller?
Min lilla erfarenhet säger att mediokra champagner kan utvecklas oerhört på korken så jag förstår inte hur en kan uttala sig om hur nydeggad prestigechampagne (gjord för att utvecklas under lång tid) inte tillhör årgångens toppchampagner, hur vet en det?
(Har uttryckt denna åsikt även tidigare när forumiter poppat andra alldeles nyligen degorgerade kvalitetschampagner och kommit fram till slutsatsen att det är champagne av medioker eller ibland usel kvalitet.
