Dom Perignon 2010

[Martinski]

Enligt mig så tål prestige cuvéer att luftas i karaff också.

 

[magnum]

Veritas Champagne är ett väldigt trevligt glas, men det skulle inte skada om det var tunnare gods i kupan.

Har beställt Superleggero! Men jag gillar Veritas!!

 

[matage]

Min spontana tanke är att Lehmann Jamesse Prestige Grand Champagne borde passa bäst pga ungdomligheten i vinet. Dessutom känns det som att dricka ur en hantel ur Difference Mature. Själv skulle jag satsa på Zalto Riesling, visserligen med Zalto Bourgogne som eventuell back-up. Det är inte fel med en större kupa, men det kan vara lite svårt att få till kombinationen "kall Champagne" med "lufta i en timme eller två".

Ja jag lutade initialt åt Lehmann också men när han påpekade att han hade Mature hemma och frågade om den större volymen blev jag lite ställd ett ögonblick. Tur man har forumvänner som kan leda en tillbaka

 

[The Wall]

Enligt mig så tål prestige cuvéer att luftas i karaff också.

Helt klart, men jag är lite fundersam till att bubblorna överlever i två timmar.

 

[Martinski]

Helt klart, men jag är lite fundersam till att bubblorna överlever i två timmar.

Nej man får ju dricka den "då o nu" efter man hällt upp den o swirlat runt lite.

 

[FredrikC]

Enligt mig så tål prestige cuvéer att luftas i karaff också.

Inte enligt mig.

 

[MarkusJ]

Jag har ju alltid (vilket inte är så länge) kört min champagne i Veritas NW PN (vågar man säga det här?). Hade tänkt att prova DP -08 för första gången på nyår - borde jag köpa Veritas Champagne, eller något annat? Vill helst hålla mig inom samma serie i dagsläget pga light-OCD och skåpsplatsbrist

 

[magnum]

Jag har ju alltid (vilket inte är så länge) kört min champagne i Veritas NW PN (vågar man säga det här?). Hade tänkt att prova DP -08 för första gången på nyår - borde jag köpa Veritas Champagne, eller något annat? Vill helst hålla mig inom samma serie i dagsläget pga light-OCD och skåpsplatsbrist

Köp Veritas Champagne!

 

[magnum]

Helt klart, men jag är lite fundersam till att bubblorna överlever i två timmar.

Det beror mest på ¨hur¨man slår i champagnen i karaffen

 

[Pontus Palmenäs]

Förutom Veritas Champagne gillar jag Veritas Old World Pinot Noir, särskilt för just PN-driven champagne.

 

[vintomas]

Någon här som provat än?
https://www.kingmagazine.se/dom-perignon-vintage-2010-en-fantastisk-vintagechampagne/

Vilken infomercial!

"det visade sig senare att Pinot Noir-druvorna var de bästa på 30 år"
Va?
Skulle PN från 2010 vara bättre än bl.a. 2008, 2002, 1996, 1995, 1990, 1989, 1988 och 1985???
Och skulle 1980 vara en bra champagne- eller Pinot Noir-årgång om det är just bästa på 30 år? Det har då undgått mig.
Har inte dock provat DP 2010, men den kan säkert vara bra, men det skulle förvåna mig om den är lika bra som säljtugget indikerar.