vinifierat.se
Medlem
Bra idé! Vore kul om du fick SB med dig på detta för det naturliga vore att SB analyserade ochratoxin och totalt svavel (och socker) i så många viner som möjligt och på ett enkelt vis (på sin sajt och/eller i butik) upplyste konsumenterna om analysdatum och utfallet. Låga halter för både ochratoxin och svavel är vanligtvis tecken på ett rent och professionellt arbete från producentens sida. Hamnar värdena högre, även då de är kvar på en legal nivå, är det en signal till att kanske avstå köp, oavsett vilka certifikat vinet eventuellt uppvisar.
Med viss reservation för att info ibland kan saknas, men frågar tillräckligt många så bör det dyka upp överallt...