ChristianB
DipWSET
Eftersom Sveriges samlade vinskunskap finns här på forumet så känns det som att det är bäst att börja fråga här! 
I september så ska jag plus föräldrar göra en resa ned till Frankrike för att se oss omkring bland vingårdarna. Givetvis finns också tanken att köpa vin direkt på plats! Vi har ca två veckor på oss och kommer att bila ned till Alsace först och ta orterna i ordningen Colmar -> Beaune -> Chablis -> Reims.
I Alsace så är önskemålet att besöka t ex Domaine Weinbach, men det skulle vara roligt att få fler tips från er där ute som kanske redan varit på plats och har koll på läget! Det blir ju ungefär tre dagar per område men med tanke på hur litet exempelvis Chablis är och att det är Grand Cru-lägena som är intressanta så blir det kanske en dag mindre där och en dag extra på annat håll. Jag tror ni förstår situationen.
För Bourgogne så vore det ju kanon att se mer av de stora namnen och samma sak i Champagne!
Så alla tips på vingårdar, andra platser eller butiker med bra utbud är välkomna! En del research är redan på G från mitt håll och päronen spanar på ställen som de vill besöka, men om det finns något som ni känner att "det här får ni bara inte missa!", hojta till!
I september så ska jag plus föräldrar göra en resa ned till Frankrike för att se oss omkring bland vingårdarna. Givetvis finns också tanken att köpa vin direkt på plats! Vi har ca två veckor på oss och kommer att bila ned till Alsace först och ta orterna i ordningen Colmar -> Beaune -> Chablis -> Reims.
I Alsace så är önskemålet att besöka t ex Domaine Weinbach, men det skulle vara roligt att få fler tips från er där ute som kanske redan varit på plats och har koll på läget! Det blir ju ungefär tre dagar per område men med tanke på hur litet exempelvis Chablis är och att det är Grand Cru-lägena som är intressanta så blir det kanske en dag mindre där och en dag extra på annat håll. Jag tror ni förstår situationen.
För Bourgogne så vore det ju kanon att se mer av de stora namnen och samma sak i Champagne!
Så alla tips på vingårdar, andra platser eller butiker med bra utbud är välkomna! En del research är redan på G från mitt håll och päronen spanar på ställen som de vill besöka, men om det finns något som ni känner att "det här får ni bara inte missa!", hojta till!
