G.H. Mumm 1979

[Neat]

Hej!

Jag har hittat en flaska G.H. Mumm Cordon Rouge brut milisiemme 1979 som legat i vin källaren åtminstonne de senaste 30åren. Vad säger ni som är duktiga på Champagne? Är den något som skulle kunna vara intressant fortfarande eller är det helt kört med detta vin?

 

[Gurto]

Jag vet ett bra sätt att ta reda på det
Det är ju egentligen öppna och dricka som är det enda sättet att få reda på hur just din flaska är.

Ser att några på Cellar Tracker tyckte att det var vid liv för 9 år sedan i alla fall:
https://www.cellartracker.com/classic/wine.asp?iWine=436724&Label=2

 

[kayaker]

Jag vet ett bra sätt att ta reda på det
Det är ju egentligen öppna och dricka som är det enda sättet att få reda på hur just din flaska är.

Ser att några på Cellar Tracker tyckte att det var vid liv för 9 år sedan i alla fall:
https://www.cellartracker.com/classic/wine.asp?iWine=436724&Label=2

Ingen direkt upphetsande producent, men 1979 är en mycket bra årgång som håller bra så det borde kunna vara nästintill på topp nu om den lagrats under hyfsade förhållanden.

 

[Neat]

Tack för svaren!

Lagringen har varit i en riktig vinkällare som hållt 11-15 grader konstant genom åren. Mörkt och schysst fuktighet så det borde vara lugnt på den fronten. Kul att den teoretiskt skulle kunna vara helt ok fortfarande. Blir till att prova vid tillfälle framöver.

 

[Magnus L]

Ingen direkt upphetsande producent, men 1979 är en mycket bra årgång som håller bra så det borde kunna vara nästintill på topp nu om den lagrats under hyfsade förhållanden.

På topp? Man får nog vara bra mycket vinnekrofil för att det skall vara rimligt att tycka att champagne som är 37 år gammal skulle vara på sin topp

 

[kayaker]

På topp? Man får nog vara bra mycket vinnekrofil för att det skall vara rimligt att tycka att champagne som är 37 år gammal skulle vara på sin topp

Då är Wine Advocate en samling vinnekrofiler eftersom de klassar årgången som "Ready".

 

[Magnus L]

Då är Wine Advocate en samling vinnekrofiler eftersom de klassar årgången som "Ready".

Dom klassar å andra sidan de flesta av årgångarna mellan 1975 och 2001 som ready. Tror det finns en hos skillnad i mognadsgrad. Men har inte druckit någon champagne från 1979 så vem vet