Hade nyligen en provning med blandade Cote-Rotier och de flesta vinerna skötte sig som förväntat, med ett undantag. Det gäller, som rubriken skvallar om, om Guigals Brune et Blonde 2003.
Som ung var den väldigt generöst med alla syrahtoner man kan begära. Nu har den dock slutit sig och var väldigt snål. Fylligheten, syran och strävheten var korrekta men aromerna saknas. Med andra ord; har ni några 03r Brune et Blonde så vänta ett par år så vinet hittar ut ur tunneln.
Är det någon som vet varför i synnerhet syrah under ett par år hamnar i denna dvala?
Som ung var den väldigt generöst med alla syrahtoner man kan begära. Nu har den dock slutit sig och var väldigt snål. Fylligheten, syran och strävheten var korrekta men aromerna saknas. Med andra ord; har ni några 03r Brune et Blonde så vänta ett par år så vinet hittar ut ur tunneln.
Är det någon som vet varför i synnerhet syrah under ett par år hamnar i denna dvala?