Hjälp med val av vin

[Jos]

De lagar fantastisk mat men vinlistan är en av de sämre jag stött på vad gäller pris/kvalitet. Ska dit och äta, nån som kan hjälpa hitta något som är ok?

 

[chambertin]

De lagar fantastisk mat men vinlistan är en av de sämre jag stött på vad gäller pris/kvalitet. Ska dit och äta, nån som kan hjälpa hitta något som är ok?

Vg vitt så är väl ngn av dom tre vinerna från Alheit givna tycker jag. Ryktas att 2017 av Radio Lazarus var/blir sista årgången därifrån.
På rött skulle jag gå på Brovias Barolo som första val (topproducent i bra årgång !) men Odderos Barolo och Franck Balthazars Cornas är bra viner också skulle jag tro.

 

[Elvis]

De lagar fantastisk mat men vinlistan är en av de sämre jag stött på vad gäller pris/kvalitet.

NV Deutz för 1390 kr???

 

[CCG]

Eva Frickes riesling är härlig, annars hade jag gått på Daniel Boulands Beaujolais-viner.
Men med det sagt inte den mest spännande vinlistan.

 

[Gladekocken]

Förstår inte hur restauranger 2018 kör med pris påslag på en bit över 4 x inköpspris tänker.
Allra minst på viner som finns på standardsortimentet.

 

[sunqan]

NV Deutz för 1390 kr???

Ja? Det är väl bara 3,3 gånger det vi betalar i butik?

Jag antar att en löjromstoast kostar modesta 300, för inte kan väl drickat vara dyrare än förrätten?

Allt för att kunderna ska känna sig uppskörtade, tydligen. Jag dricker fan hellre vatten.

 

[Jos]

Tack för tips!

@chambertin tack, tror säkert de är bra men vet inte om jag fixar påslagen...

@Elvis Galet... fick själv lite chock när jag såg generisk Meursault från en producent som inte ens kvalar in på min top 15 i Meursault för 1900 spänn

 

[Wintermute]

Ja? Det är väl bara 3,3 gånger det vi betalar i butik?

Jag antar att en löjromstoast kostar modesta 300, för inte kan väl drickat vara dyrare än förrätten?

Allt för att kunderna ska känna sig uppskörtade, tydligen. Jag dricker fan hellre vatten.

Hur är Stockholm Brewing Co.?
Tosterups Verjus skulle kunna vara funkis...

 

[Kostjan]

Galet... fick själv lite chock när jag såg generisk Meursault från en producent som inte ens kvalar in på min top 15 i Meursault för 1900 spänn

Såg det, stängde ner vinlistan och konstaterade att det finns många andra restauranger jag ännu inte besökt!

 

[Johan Ahlberg]

Vilken restaurang är det?

 

[chambertin]

Tack för tips!

@chambertin tack, tror säkert de är bra men vet inte om jag fixar påslagen...

Nä det kan jag gott förstå. Cartology ligger på 269kr hos SB så 860kr är ju "bara" 3,2ggr där.
Dom andra två från Alheit har jag lite svårare att föstå vg påslagen (dom låg på 459kr resp 479kr när dom kom på SB).

Brovias Barolo Villero -13 fick jag betala runt 650kr för förra året så där är ju deras påslag drygt 2ggr ung.

Får bli öl då i stället @Jos.

 

[gece]

Hur är Stockholm Brewing Co.?

De är bra. Tar man IPAn är påslaget bara lite drygt 100%

 

[Poussard]

Broc Cellars Love Red.

 

[jrick]

Nä det kan jag gott förstå. Cartology ligger på 269kr hos SB så 860kr är ju "bara" 3,2ggr där.
Dom andra två från Alheit har jag lite svårare att föstå vg påslagen (dom låg på 459kr resp 479kr när dom kom på SB).

Brovias Barolo Villero -13 fick jag betala runt 650kr för förra året så där är ju deras påslag drygt 2ggr ung.

Får bli öl då i stället @Jos.

Det är ju Borvia Normale inte Villero på listan, Normale kostar väl snarare 400 kr i handeln.