StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Nu är det kris i Kapernaum!
Efter gårdagens lilla inköp, så har hustrun begärt att jag köpstoppar Bourgogne/Beaujolais, Chablis, allt sött med låg eller utan syra, Champagne samt alla "sötfruktiga" rödviner (tänk: Grenache, Zin, Petit syrah, Amarone).
Detta kan jag i princip leva med utan störningar. Nemas problemas. Går ju alltid att tillfredsställa "breddmuskeln" vid provningar, bingeing, under resor eller vid middagar där hustrun ej är med.
Men! Krisområdena blir Chateauneuf (och Priorat)
Priorat är för dynamiskt för att jag skall vilja ta pa några skygglappar vad gäller olika tillverkare, så där kommer jag fortsätta gotta mig åt allt jag hittar med rimlig prissättning. Men CNdP... Där har vi ett område med traditioner inbakade i producenter och hus-stilar att förhålla oss till. Detta har föranlett att det finns en vit lista: Uttalade undantag från köpstoppet är Beaucastel, Clos des Papes, Domaine de Marcoux, Tardieu-Laurent Cuvée Spéciale, Domaine de la Mordorée, Mont-Redon och ... Xavier (outgrundligt). Tex kommer jag måsta smygköpa Vieux Telegraphe, för den står på hennes svarta lista... Dock är mitt erfarenhetsspektra av CNdP rätt begränsat och skriker därför efter lite hjälp från forumet.
Forumfrågan då:
Vilka CNdP går sina viner åt det återhållet, strama, "rödfruktiga" hållet, dvs sådana som kommer kunna tillfredsställa mina lustar efter La Garrigue i flytande form utan att samtidigt göra våld på min hustrus smakbegränsningar av "söt grenache"?
Efter gårdagens lilla inköp, så har hustrun begärt att jag köpstoppar Bourgogne/Beaujolais, Chablis, allt sött med låg eller utan syra, Champagne samt alla "sötfruktiga" rödviner (tänk: Grenache, Zin, Petit syrah, Amarone).
Detta kan jag i princip leva med utan störningar. Nemas problemas. Går ju alltid att tillfredsställa "breddmuskeln" vid provningar, bingeing, under resor eller vid middagar där hustrun ej är med.
Men! Krisområdena blir Chateauneuf (och Priorat)
Priorat är för dynamiskt för att jag skall vilja ta pa några skygglappar vad gäller olika tillverkare, så där kommer jag fortsätta gotta mig åt allt jag hittar med rimlig prissättning. Men CNdP... Där har vi ett område med traditioner inbakade i producenter och hus-stilar att förhålla oss till. Detta har föranlett att det finns en vit lista: Uttalade undantag från köpstoppet är Beaucastel, Clos des Papes, Domaine de Marcoux, Tardieu-Laurent Cuvée Spéciale, Domaine de la Mordorée, Mont-Redon och ... Xavier (outgrundligt). Tex kommer jag måsta smygköpa Vieux Telegraphe, för den står på hennes svarta lista... Dock är mitt erfarenhetsspektra av CNdP rätt begränsat och skriker därför efter lite hjälp från forumet.
Forumfrågan då:
Vilka CNdP går sina viner åt det återhållet, strama, "rödfruktiga" hållet, dvs sådana som kommer kunna tillfredsställa mina lustar efter La Garrigue i flytande form utan att samtidigt göra våld på min hustrus smakbegränsningar av "söt grenache"?
