Låt oss dela en pava - Februari 2019 - Ocean Eight Verve Chardonnay 2015 (95578)

[Håkan]

Ocean Eight ligger på halvön Mornington Pennisula, en av de sydligast belägna vinområdena på Australiska fastlandet. Man odlar Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Gris. Vineriet grundades 2004 då ägarna sålde sin dåvarande vingård Kooyong.
Mornington Pennisula är ett av de svalaste områdena i Australien och lämpar sig väl för klassiska Bourgognedruvor. Michael Aylward som är vinmakare försöker att få fram fräschören i vinerna, gärna tillsammans med flintrökig mineralitet. Vi rör oss alltså hellre mot Chablis än Nya Världen. Om han lyckats är det ni som skall bedömma. Blir ni sugna finns även en Pinot Noir 2013 och årgång 2014 av Verve att tillgå. Vinet ingick i Småpartier för ett tag sen (16 nov) och det finns runt 200 flaskor kvar, det borde väl räcka till de flesta.

 

[Jonas Sand]

Nu gör jag debut. Önska mig lycka till! Beställt.

 

[lukastollig]

Jag kör denna månad också. Beställde en flaska var av alla tre vinerna.

 

[petterkalle]

Är med! Behöver inte beställa

 

[Håkan]

Är med! Behöver inte beställa

Prediktiv analys!

 

[Martin Hansson]

Beställt

 

[petterkalle]

Prediktiv analys!

Mer en slump Men jag undrar om inte du gjort det?

 

[Håkan]

Mer en slump Men jag undrar om inte du gjort det?

Mina prediktiva analyser tenderar att ha något med lastbilar att göra.

 

[Mattias Schyberg]

Mina prediktiva analyser tenderar att ha något med lastbilar att göra.

Nu blir jag förvånad! Jag trodde du mest ägnade tid åt att analysera mina och andras vinpreferenser!

 

[ChristianB]

Och jag har också beställt! Det blir fint med lite Chardonnay bland alla vintriga rödviner!

 

[Omar Khayyam]

Kul val! beställning lagd.

 

[Trydebull]

Ja, det blev inte så många flaskor från senaste släppet. Tyckte inte det fanns speciellt mycket att bära hem.

Men en flaska månadens vin hittade jag och den fick följa med hem!

 

[Håkan]

Spoiler: Månadens

Hade ju ett försprång på er alla då jag redan hade en flaska hemma. För just Chardonnay känns trenden med överekade alkoholstinna viner hopplöst passe. Nu kommer detta vin från ett av de kallaste områdena på Australiska fastlandet men ändå.
En första titt på etiketten visar etanolhalt på 12.5%, under Bourgogne där det brukar ligga på 13-13.5%. Doften har en bra mineralton, lite rökig, med gröna äpplen och citrus i doften, även lite vanilj. Smaken är ganska fyllig, smörig med en trevlig tropisk ton som trots allt skvallrar om nya världen. Dock är syran ordentlig och det kommer även fram toner av gröna äpplen och citrus. En del mineral även i smaken och så kommer det en rostad ton på slutet. Stilen på vinet är närmare Bourgogne än Chablis. Jag följer vinet under ca 2 h, först under matlagning och sedan till måltiden. Jag åt en lättrimmad torskrygg med limehollandaise och lättkokt broccoli och blomkål till och tyckte kanske att hollandaisen var något för tuff för vinet även om det inte var oävet, bara att vinet liksom drog sig tillbaks.
Jag ger vinet 91 p men skulle kanske haft något referensvin. Gott var det och jag köper gärna mer. Iallafall i denna stil.

 

[petterkalle]

Spoiler: fasen bara tvåa på bollen

Poff! Näsan full av knallpulver och rök! Najs. Tankarna går till BYOB´s trevliga Pouilly-Fuissé. Medelfyllig intensitet med mycket smör. Aningen brända (rökiga) popcorn. Medel till hög syra. Citroner och något grönt. Känns inte riktigt helt färdigt ännu? Ändå ett riktigt bra vin. 88p med uppsida.

.
Edit: Kan någon vänlig själ lägga in röstningen?

 

[Mattias Schyberg]

Spoiler: fasen bara tvåa på bollen

Poff! Näsan full av knallpulver och rök! Najs. Tankarna går till BYOB´s trevliga Pouilly-Fuissé. Medelfyllig intensitet med mycket smör. Aningen brända (rökiga) popcorn. Medel till hög syra. Citroner och något grönt. Känns inte riktigt helt färdigt ännu? Ändå ett riktigt bra vin. 88p med uppsida.

.
Edit: Kan någon vänlig själ lägga in röstningen?

Omröstning tillagd. Glöm inte att rösta, @Håkan och @petterkalle

 

[Tomas Lindblom]

Omröstning tillagd. Glöm inte att rösta, @Håkan och @petterkalle

Tack Mattias. Jag har haft lite fullt upp senaste veckan, knappt läst ikapp på forumet. Ska även räkna ut FWP för December och Januri inom kort.

 

[Mattias Schyberg]

Tack Mattias. Jag har haft lite fullt upp senaste veckan, knappt läst ikapp på forumet. Ska även räkna ut FWP för December och Januri inom kort.

Det är bra att vi är fler än en som kan fixa och dona!

 

[Vingubben]

Spoiler: ocean 8

Risbrännvin, vanilj och gröna äpplen i doften. Bra balans mellan syra och ektoner. Gräddkola och grape i smaken men lite tunnt med frukt och kropp. Gillar den här stilen av Chardonay, och det är ett bra vin, men saknar framförallt kropp för att det skall bli riktigt bra. Väldigt lättdrucket för sin stil. 88p

 

[Daniel B]

Ett vin som jag tror kanske jag o sambon gillar; den här månaden är jag med!

 

[Ludvig O]

Spoiler: Spoiler

Inser när jag sitter här och tittar på de andra bilderna att jag råkat beställa nummer 71807 som är Ocean Eight Verve Chardonnay från 2014. Miss! Men kör ändå - kan vara kul att jämföra för det. Åt en thai-inspirerad söt kycklinggryta med ananas, potatis, jordnötter där det söta och feta kom ganska bra till pass.

Doften är svag men söt, inslag av blandad frukt citrus som inte ger mycket ledtråd till smak.
Munnen säger sötma, gul/grön frukt framförallt päron, äpple och lite fläder. Medel till hög syra.

Jag ger den 86 pisk men tror den kan klättra med viss lagring.