Låt oss dela en pava över nätet - december 2015 - von Winning Pinot Noir II 2012

[Patrik Sellin]

Gick in på PK-huset idag - trodde i min enfald att det här med att köa tillhörde det förflutna
Kom i alla fram till slut och fick tag på Monte Bello, som fö var kvoterad till 2 flaskor, + månadens vin. Det såg ut som det generellt var bra drag på den amerikanska hyllan. Däremot var tyskvinerna helt orörda när jag kom fram, så det bör inte vara omöjligt att få tag på månadens vin även för de som inte hängde på låset.

 

[kayaker]

Gick in på PK-huset idag - trodde i min enfald att det här med att köa tillhörde det förflutna
Kom i alla fram till slut och fick tag på Monte Bello, som fö var kvoterad till 2 flaskor, + månadens vin. Det såg ut som det generellt var bra drag på den amerikanska hyllan. Däremot var tyskvinerna helt orörda när jag kom fram, så det bör inte vara omöjligt att få tag på månadens vin även för de som inte hängde på låset.

Det verkar med andra ord som om Russinsvensson inte nappat på betet. Jag är sååå förvånad.

 

[Silex]

Det verkar med andra ord som om Russinsvensson inte nappat på betet. Jag är sååå förvånad.

Jo, Alf Tumble i DN har nog en lång och mödosam väg att vandra för att konvertera folket... Hans tips om viner från Etna och tyska pinoter imponerar föga på stora massan - det är ju inte något de känner igen (skillnad hade det varit om vinet hetat t ex "appassimentissimo" och och var gjort av bulkvin från Apulien).

 

[thunberg]

Jo, Alf Tumble i DN har nog en lång och mödosam väg att vandra för att konvertera folket... Hans tips om viner från Etna och tyska pinoter imponerar föga på stora massan - det är ju inte något de känner igen (skillnad hade det varit om vinet hetat t ex "appassimentissimo" och och var gjort av bulkvin från Apulien).

Säg inte det. Var just på SB i Kungens kurva och köpte två av de 4 sista så en viss åtgång har det varit trots allt.

 

[kayaker]

Säg inte det. Var just på SB i Kungens kurva och köpte två av de 4 sista så en viss åtgång har det varit trots allt.

Är det många på Finewines som handlar i Kungens kurva?

 

[Åskar]

Införskaffade en pava som troligtvis kommer testas ikväll. Har bara druckit tysk pinot noir en gång tidigare, då gillade jag det inte för syranivån var för hög. Butiken jag handlade i fick in 12 st, websaldo är 11 nu, så det är ingen strykande åtgång. Ska man para den med något särskilt eller fungerar det solo?

 

[kayaker]

Införskaffade en pava som troligtvis kommer testas ikväll. Har bara druckit tysk pinot noir en gång tidigare, då gillade jag det inte för syranivån var för hög. Butiken jag handlade i fick in 12 st, websaldo är 11 nu, så det är ingen strykande åtgång. Ska man para den med något särskilt eller fungerar det solo?

Fågel brukar vara ett säkert kort om du undviker alltför stark kryddning.

 

[Åskar]

Tack för tipset @kayaker - en femkilos kalkon, det vore nåt!
Det blir kanske lite sent att göra det idag, men man kan ju dricka vin på tom mage också.

 

[kayaker]

Jag har en porchetta i ugnen. Det tar tid men det funkar också bra.

 

[gece]

Införskaffade en pava som troligtvis kommer testas ikväll. Har bara druckit tysk pinot noir en gång tidigare, då gillade jag det inte för syranivån var för hög. Butiken jag handlade i fick in 12 st, websaldo är 11 nu, så det är ingen strykande åtgång. Ska man para den med något särskilt eller fungerar det solo?

"Alla viner är pizzaviner."

 

[Mattias Schyberg]

"Alla viner är pizzaviner."

Dagens sanning! För övrigt så blir det hemgjord pizza och forumvin ikväll.

 

[m_trobeck]

Köpte en flaska idag. För den som ser ut att bli utan kan jag meddela att det stod 3 st till på systembolaget på Drottninggatan. I Karlstad alltså.....

 

[Jens]

Då kör vi

Spoiler: Spoiler Von Winning

lite bärig doft tittar fram mellan alla kryddor. Dom verkar inte sparat på eken. Smaken är kryddig med lite körsbär med lite stigande värme kommer lite vaniljtoner på slutet får jag nästan associationer till malört/Fernet hög syra och rejäla tanniner. Erfarenheten av tysk pinot är inte jättestor men det här hade jag nog blint gissat på en sämre grenache med för lite kropp. För mycket kryddor och för lite frukt. Blir möjligen bättre med några års lagring.
85p

 

[Åskar]

Nedtecknat i nådens år 2015, på ett kuvert från Baltik inkasso.

Spoiler: vining

86 P

 

[Larseman]

Jag är egentligen av den absoluta uppfattningen att tysk PN ska heta Spätburgunder, men det kanske kan funka ändå.

Spoiler: von Winning PN II

Varm, öppen och mycket kryddig doft, frukten går mot solmogna jordgubbar som backas upp av sötlakrits, oregano, lagerblad och mynta. I munnen är det mycket syra, smak av skogshallon, fina mjuka tanniner, bra längd med en liten beska i slutet. Jag (liksom frugan) tycker att det är mycket gott, ger det 88p (frugan 89-90)

 

[Emvima]

Här blev det fel, skulle ju lägga in en spoiler, men blev knas. Får prova igen.

 

[Emvima]

Hur gör man för att få till en spoiler? Blir bara knas.

 

[gece]

Antingen gör man som illustreras här: http://www.finewines.se/threads/lat...dart-special-club-2008.3812/page-2#post-91500

Eller så skriver man

[spoiler=En liten titel]
Och sen alla hemlisarna här.
[/spoiler]

vilket blir

Spoiler: En liten titel

Och sen alla hemlisarna här.

 

[Åskar]

Klicka på ikonen som ser ut som en sönderriven tidningssida, nr 4 sista ikonen från höger. Då får du upp en dialogruta som du skriver ett namn i. I posten kommer detta:
[ SPOILER="Exempel"] [ /SPOILER]

[ SPOILER="Exempel"] Skriv ditt meddelande mellan taggarna [ /SPOILER]
Om du är osäker så finns det förhandsvisning om du klickar på knappen "Fler alternativ"

 

[Emvima]

Spoiler: Von Winning

Jag är ingen höjdare på att hitta smaker men gör ett försök. Hittar mörkröda väldigt mogna jordgubbar en klar fat karaktär hög syra. Jag gillar det och ångrar inte att jag köpte 2 flaskor.

Då gör jag ett försök till.
Jag blev glad när det blev ett tyskt vin som månandens , jag är väldigt svag för tyska viner har väl att göra med alla mina resor dit. Ingen strykande åtgång på Hansa i Malmö jag köpte 2 flaskor och ser nu att saldot är nere på 22 tror att det var 24 imorse!