Mäster Anders - Stockholm

[Daniel B]

På väg hem häromdagen passerade jag nere på Hantverkargatan en restaurang som jag varken sett eller hört talas om tidigare, Mäster Anders. Jag surfade in på deras hemsida och tyckte det såg trevligt ut! Deras vinlista ser ganska trevlig ut, men jag tycker priserna ligger ovanligt högt, och slås även av att det inte står något om huruvida det går att dricka goda viner på glas eller inte? Tittar man på ex. på de viner de har och som säljs som vanligt på Bolaget verkar deras priser ligga på x3.5 och uppåt! Jag går nog inte dit för att dricka standardviner, men är det här ungefär så det ser ut på alla restauranger i Stockholm nuförtiden, med undantag mer uttalade vinbarer?

(Notera att en flaska alkoholfritt bubbel kostar 390:-! En likadan flaska går loss för 54:- på Bolaget! )

Är det någon som varit där och kan rekommendera stället, om ändå för matens skull?

Mäster Anders - Vinlista

 

[Mattias Schyberg]

På väg hem häromdagen passerade jag nere på Hantverkargatan en restaurang som jag varken sett eller hört talas om tidigare, Mäster Anders. Jag surfade in på deras hemsida och tyckte det såg trevligt ut! Deras vinlista ser ganska trevlig ut, men jag tycker priserna ligger ovanligt högt, och slås även av att det inte står något om huruvida det går att dricka goda viner på glas eller inte? Tittar man på ex. på de viner de har och som säljs som vanligt på Bolaget verkar deras priser ligga på x3.5 och uppåt! Jag går nog inte dit för att dricka standardviner, men är det här ungefär så det ser ut på alla restauranger i Stockholm nuförtiden, med undantag mer uttalade vinbarer?

(Notera att en flaska alkoholfritt bubbel kostar 390:-! En likadan flaska går loss för 54:- på Bolaget! )

Är det någon som varit där och kan rekommendera stället, om ändå för matens skull?

Mäster Anders - Vinlista

Min känsla är att det ser väldigt normalt ut om jag jämför med Göteborg rent generellt. Nu verkar dock denna restaurang satsa på lite högre kvalitet, vilket brukar innebära något lägre pålägg i procent. Plonk säljs ju ofta så att ett glas skall betala hela flaskan, i bästa fall frångår stället detta resonemang när man köper vin av högre kvalitet. Ca 3 x inköpspris är dock fullständigt normalt.

Horribelt på alla sätt och vis, men det är alkoholen som skall betala kalaset, typ.

 

[Daniel B]

Min känsla är att det ser väldigt normalt ut om jag jämför med Göteborg rent generellt. Nu verkar dock denna restaurang satsa på lite högre kvalitet, vilket brukar innebära något lägre pålägg i procent. Plonk säljs ju ofta så att ett glas skall betala hela flaskan, i bästa fall frångår stället detta resonemang när man köper vin av högre kvalitet. Ca 3 x inköpspris är dock fullständigt normalt.

Horribelt på alla sätt och vis, men det är alkoholen som skall betala kalaset, typ.

Man blir ju lite ledsen i ögat, men samtidigt går jag hellre till vinbarer som säljer grymt vin på glas och har råd att göra det tack vare sin etablerade kundkrets! Även om det relativt sett blir dyrare att dricka per glas har jag då sparat några hundralappar men ändå förhoppningsvis fått en härlig vinupplevelse! Det får bli att frekventera de flertalet schyssta barer huvudstaden är förgylld med!

 

[Gurto]

Är ganska normalt prissatt. Om jag jämför några av vinerna som är gemensamma med de jag har på lista (dock ej Stockholm) finns det några få av de som kostar kring 170kr (ex moms) som de har lite billigare medan de flesta som kostar lite mer är satta på ett utpris någonstans mellan 75 och 130kr dyrare än vad jag har satt ut dem för.

 

[Mattias Schyberg]

Är ganska normalt prissatt. Om jag jämför några av vinerna som är gemensamma med de jag har på lista (dock ej Stockholm) finns det några få av de som kostar kring 170kr (ex moms) som de har lite billigare medan de flesta som kostar lite mer är satta på ett utpris någonstans mellan 75 och 130kr dyrare än vad jag har satt ut dem för.

Man blir ju lite nyfiken, vilken restaurang jobbar du för? Om du inte vill svara här så kan du alltid stilla min nyfikenhet via PM.

 

[Gurto]

Man blir ju lite nyfiken, vilken restaurang jobbar du för? Om du inte vill svara här så kan du alltid stilla min nyfikenhet via PM.

Gör mig inget att berätta: Stångs Magasin i Linköping. Om du går in och kollar vinlistan på nätet får jag lägga in en notis om att den borde ha uppdaterats för ett tag sen Fler viner har tillkommit. Har på agendan att slänga ut den uppdaterade nästa vecka då jag är tillbaka från pappaledighet.

 

[Mattias Schyberg]

Gör mig inget att berätta: Stångs Magasin i Linköping. Om du går in och kollar vinlistan på nätet får jag lägga in en notis om att den borde ha uppdaterats för ett tag sen Fler viner har tillkommit. Har på agendan att slänga ut den uppdaterade nästa vecka då jag är tillbaka från pappaledighet.

Hade inte tänkt att granska dig, var mest nyfiken på var du huserar.

 

[Gurto]

Hade inte tänkt att granska dig, var mest nyfiken på var du huserar.

Annars får du gärna granska på (och du är varmt välkommen att granska sortimentet på plats och snacka lite vin om du strandar på slätten någon gång). Försöker att hålla rimliga priser med hänsyn till de villkor som råder i Sverige. Hade gärna velat ha dem på samma prisnivå som restauranger i övriga Europa men tyvärr skulle det inte gå att hålla sig flytande då. Det är tufft även som det är.

 

[Mattias Schyberg]

Annars får du gärna granska på (och du är varmt välkommen att granska sortimentet på plats och snacka lite vin om du strandar på slätten någon gång). Försöker att hålla rimliga priser med hänsyn till de villkor som råder i Sverige. Hade gärna velat ha dem på samma prisnivå som restauranger i övriga Europa men tyvärr skulle det inte gå att hålla sig flytande då. Det är tufft även som det är.

Inte ofta jag har vägarna förbi Linköping, men skulle jag ha det så är det självklart var jag tänker äta och dricka.

 

[Anders Landström]

Mäster Anders är en ok kvartersrestaurang. Bor ganska nära och om jag inte bokat något annat brukar vi slinka in. Tycker de var bättre förut. Brukar inte hitta allt för mycket intressanta viner på listan. Vandrar hellre ner till Gamla Stan eller Slussen.

 

[Daniel B]

Mäster Anders är en ok kvartersrestaurang. Bor ganska nära och om jag inte bokat något annat brukar vi slinka in. Tycker de var bättre förut. Brukar inte hitta allt för mycket intressanta viner på listan. Vandrar hellre ner till Gamla Stan eller Slussen.

Då jag bor så nära blir det att smita in där någon kväll och testa deras mat! (och vin!)

 

[thunberg]

Gör mig inget att berätta: Stångs Magasin i Linköping. Om du går in och kollar vinlistan på nätet får jag lägga in en notis om att den borde ha uppdaterats för ett tag sen Fler viner har tillkommit.

Har bara varit på Stångs för lunch när jag varit i Linköping för jobb och det har alltid varit bra mat. Nu ser det ut som att jag måste förlägga en natt i Linköping med så jag får chansen att prova delar av vinlistan

 

[Gurto]

Har bara varit på Stångs för lunch när jag varit i Linköping för jobb och det har alltid varit bra mat. Nu ser det ut som att jag måste förlägga en natt i Linköping med så jag får chansen att prova delar av vinlistan

Kul Ge dig tillkänna när du kommer så man vet att man är förärad att ha en FW:are på besök