Napa valley - Carbernet Sauvignon

[MD]

Det är ett stort vin på väldigt många sätt men inte utan balans. Djup mörk frukt med söt kärna, polerade tanniner och riklig men dyr fatbehandling. Väldigt intensivt och kanske inte helt optimalt att njuta av direkt från lansering då faten kan flyta lite ovanpå frukten.

Vin är ju subjektivt men Hillside brukar alltid vara väldigt uppskattat både när det serveras öppet och blint på provning. Vill man prova ett stort vin från Napa men inte vill hosta upp pengar för Bond & Co så tycker jag att det är ett givet val, om man har lite tålamod.

 

[Dovberg]

Tack MD. Precis den info jag ville ha!

 

[kayaker]

Många av dem kan vara knepiga att få tag på för oss, men det går definitivt att hitta tips på viner att testa.
http://www.decanter.com/wine/labels...cabernet-2011-panel-tasting-results#slideshow

 

[Jos]

Andra tips är Chappellet, Bjorn och Silver Oak

 

[Jos]

Drack La Jota Howell mountain 2010 för någon månad sen.
Riktigt bra Napa och drickbar redan nu.
Ett billigare alternativ är Beringer Knights Valley 2010, har
iof bara testat 05 och 06 men bättre Napa för den pengen är
svårt att hitta.

Nu är ju iofs inte Knights från Napa men det är sant att det inte går att hitta någon för den pengen

 

[Kostjan]

Nu är ju iofs inte Knights från Napa men det är sant att det inte går att hitta någon för den pengen

Det är fan vad du kan !bara för att du är till Napa en gång, så blir du någon jävla expert
Men du har i detta sällsynta fall rätt, Knights är inte Napa, mitt fel.

 

[Jos]

Det är fan vad du kan !bara för att du är till Napa en gång, så blir du någon jävla expert
Men du har i detta sällsynta fall rätt, Knights är inte Napa, mitt fel.

Javisst! Faktum är att Knights Valley ligger bredvid Alexander Valley i Sonoma!

 

[Tomas Lindblom]

Jag drack beringer knight valley 2010 i helgen och tyckte om den väldigt mycket!
Funderade på att köpa Atalon 2011 eller Louis M Martini 2011.

Någon som kan sätta dessa viner i jämförelse med Beringer?
Jag har för mig att @Elvis köpte alla tre när svärföräldrarna var på besök?

Jag håller mig gärna runt 200:-. Måste inte nödvändigtvis vara cabernet. Men just nu är jag sugen på att utforska USA alternativt spanien. Har inte riktigt bestämt mig!

 

[Michael.S]

Nu är ju iofs inte Knights från Napa men det är sant att det inte går att hitta någon för den pengen

såg att Beringer har ett vin på Napa valley också. För hundringen mer. Nån som provat det? Hur ligger det i jämförelse med Knights valley?

 

[Tomas Lindblom]

såg att Beringer har ett vin på napa valley också. För hundringer mer. Nån som provat det? hur ligger det i jämförelse med knights valley?

Du vill jag också veta!

 

[Gurto]

Men du har i detta sällsynta fall rätt, Knights är inte Napa, mitt fel.

Fast det är väl inte ditt fel att det inte ligger i Napa ...eller har du flyttat Knights från Napa till Sonoma? I så fall är det ditt fel, fy!

 

[Kostjan]

Fast det är väl inte ditt fel att det inte ligger i Napa ...eller har du flyttat Knights från Napa till Sonoma? I så fall är det ditt fel, fy!

Mitt fel att jag lät @Jos få till en sån passning, skapar obalans

 

[Vino fino]

såg att Beringer har ett vin på Napa valley också. För hundringen mer. Nån som provat det? Hur ligger det i jämförelse med Knights valley?

Har prövat bägge av Decanters vinnare (Beringer och Black Stallion) och båda är mkt bra. Svalare årgång men inte mig emot.

Beringer är lite grönare, lite svalare, lite mer "lövig", och typiskt Cab-svartvinbär. Fortfarande ung med stor potential.
Black Stallion är varmare i karaktären, körsbärsfruktig, mer kaffe och kryddor, mer ekplanka också, men inte överdriven.

Bägge är 90+ viner i min bok.

 

[Elvis]

Jag drack beringer knight valley 2010 i helgen och tyckte om den väldigt mycket!
Funderade på att köpa Atalon 2011 eller Louis M Martini 2011.

Någon som kan sätta dessa viner i jämförelse med Beringer?
Jag har för mig att @Elvis köpte alla tre när svärföräldrarna var på besök?

Jag köpte Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2012, Chappellet Cervantes Mountain Cuvee 2011 och Atalon Pauline's Cuvee 2011. Jag håller Beringer och Atalon som jämbördiga (och bra båda två!), däremot gillade jag inte Chappellet Cervantes.

 

[Jos]

Ett tips måste ju ändå vara Mondavis bascab, billigare än så från Napa är nog svårt att hitta. Med dollarn kostar den dessutom mer på plats än på SS. Har dock bara prövat den som ligger ovanför denna i pris så vet inte hur kvaliteten är men någon annan kanske prövat?

https://www.systembolaget.se/Sok-dr...elId=539580&varuNr=71676&filters=searchquery,

 

[Sigdarve]

Ser en repris av Landgång på TV. Handlar om en svensk snubbe i Kalifornien, som gör mousserande vitt vin på cabernet sauvignon enligt skumpametoden. Någon som testat?