This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Men ni måste skämta? Tror ni han är någon lirare från landet som bara snackar?Har han någon form av utbildning inom området, eller är han självlärd? Varit med på blindtest?
Tydligen https://www.vinguiden.com/utskick/guldkula-premier-cru/Har han någon form av utbildning inom området, eller är han självlärd? Varit med på blindtest?
Såg det precisMen ni måste skämta? Tror ni han är någon lirare från landet som bara snackar?
Han har fått Légion d’honneur av Franska presidenten för sin enorma kunskap om champagne. Han vann en blindprovning där han satt 43 av 50 olika osv osv ..
Precis vad jag har hört också ;-)Har hört att han är en lallare från landet?
Ja han är från landet (som många av oss andra) för han bor på Lidingö som ju ligger utanför tullarna?Men ni måste skämta? Tror ni han är någon lirare från landet som bara snackar?
Han har fått Légion d’honneur av Franska presidenten för sin enorma kunskap om champagne. Han vann en blindprovning där han satt 43 av 50 olika osv osv ..
Det är just den här typen av historier som är mitt problem med Juhlin. Om han är så vass som dessa historier antyder, varför låter han inte sin förmåga sättas på prov i offentliga sammanhang så vi kan få bevis svart på vitt?Mycket kan man säga om idrotts läraren med smak för unga kvinnor och gamla champagner. Men jag kommer aldrig glömma en gång när jag var hans kock för en 12-rätters provning hemma hos honom, och han avslutade efter att ha ätit sista rätten, när han går upp till köket och ber mig, att få gå till källaren och plocka valfri flaska (!).
som jag sedan öppnar och häller blint till hela sällskapet, han låter alla dofta och avbryter gästerna direkt med att utbrista " dethär måste vara en 1961 från le Mesnil"
Och då hade han bara doftat..
Och mycket riktigt var det en Delamotte - 61 jag hade valt, då fanns det många hundra säkert tusen flaskor jag kunde välja på!
Han är "bäst i världen på Champagne", nån riddare med ordensutmärkelser och allmän Champagnechef i Frankrike, - typ. Mao så skulle jag säga att han har allt att förlora men inget att vinna på något som du efterfrågar. Att övertyga en tiondels promille(av de han når ut till) nördar på ett par vinforum är nog ganska ointressant.Det är just den här typen av historier som är mitt problem med Juhlin. Om han är så vass som dessa historier antyder, varför låter han inte sin förmåga sättas på prov i offentliga sammanhang så vi kan få bevis svart på vitt?
Visst, den rädslan kan jag förstå, men är man så pass säker som myten om honom indikerar, kan han ha en dålig dag och ändå få tyst på oss kritiker.Han är "bäst i världen på Champagne", nån riddare med ordensutmärkelser och allmän Champagnechef i Frankrike, - typ. Mao så skulle jag säga att han har allt att förlora men inget att vinna på något som du efterfrågar. Att övertyga en tiondels promille(av de han når ut till) nördar på ett par vinforum är nog ganska ointressant.
Kombinera dessa talanger med mycket träning så har du svaret på varför jag tror att historien om den berömda blindprovningen kan vara sann.
Dessutom bör hans poängsättningar ifrågasättas då han till skillnad från många andra ”bedömer champagne med etiketten framför ögonen” då han (om myten stämmer) kan känna precis vilken producent han provar och vi vet ju alla hur lätt det är att låta etiketten påverka våra omdömen.
Frågan är vilken status han fått i vinvärlden om han inte fått uppmärksamhet kring hans mytomspunna bedrifter?Varför ska han sätta sig på prov?
Han har uppenbarligen redan respekten hos branchen och mestadelen av oss vinintresserade.
Nä, hatten av, låt de som vill följa honom göra det och andra får träna och utmana honom om det finns ett behov för det.
Det jag försöker säga är att jag inte tror att han bryr sig, alls. Oavsett om han gör bra ifrån sig kommer resultaten ändå ifrågasättas av de som vill kritisera. Och om han ändå ”vinner över” några enstaka av dessa ger det honom absolut ingenting. Som sagt, inget att vinna men säkert en del att förlora om det går dåligt.Visst, den rädslan kan jag förstå, men är man så pass säker som myten om honom indikerar, kan han ha en dålig dag och ändå få tyst på oss kritiker.
Kanske skulle han tjäna på om myten om hans blindprovarskills fick en törn så han istället får mer uppmärksamhet kring hans vinkunskaper och känsla för kvalitet.
Så är det. Men samtidigt är det ju just myten om honom som han verkar leva mest på. Förr eller senare kommer han att falla om det inte dyker upp nya bedrifter från hans näsa. Gruppen som ifrågasätter växer för varje dag. Kanske har han tappat sin förmåga, vilket är ganska vanligt när vi män kommer upp i åren?Det jag försöker säga är att jag inte tror att han bryr sig, alls. Oavsett om han gör bra ifrån sig kommer resultaten ändå ifrågasättas av de som vill kritisera. Och om han ändå ”vinner över” några enstaka av dessa ger det honom absolut ingenting. Som sagt, inget att vinna men säkert en del att förlora om det går dåligt.
Tror vi har lite för stor tro på hur betydelsefulla vi är om vi tror att han ligger sömnlös pga vår kritik…