This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Det strider mot hela affärsidén: försvara skyddad verkstad på huvudkontoret.
En sak är i alla fall säker (och där tror jag alla på FW är överens), du gillar inte Systembolaget.
Om vi bortser från grundprincipen ett ögonblick (att vin är ett livsmedel som borde säljas fritt) så låt mig säga så här….En sak är i alla fall säker (och där tror jag alla på FW är överens), du gillar inte Systembolaget.
Må så vara att jag inte ska säga för mycket i just trådarna om SB, men jag menar att det är bra med en dialog! Ni får ta det jag säger som min personliga åsikt och inte något som SB säger, för alla anställda jobbar ju lite på olika sätt beroende på den aktuella frågan! Listan med exempel är ju trots allt viner från en rätt liten region, gjorda på mer eller mindre samma druvor, enligt en viss stil, osv. Jag har aldrig stött på en lätt Bdx, lika lite som jag stött på en Bggne med klockvärdena 8, 8, 9. Huruvida det är sådan oerhörd skillnad mellan en La Tour de By och en Château la Commanderie att beskrivningarna bör vara vitt åtskilda är jag inte heller så säker på...
Helt sant, lite det som är syftet med tråden, att lyfta problemen som i detta fall handlar om vinbeskrivningar.
Beskrivning och bedömning av vin är ett outtömligt ämne som vi återkommande behandlar här på forumet. Det finns mycket att säga och ingen metod är ofelbar. Jag menar heller inte att SB:s är helt värdelös. Den är bättre än noll.
Bra att du kastar dig in i getingboet, det är starkt av dig med tanke på ditt arbete. Jag vet många som jobbar på SB som jag respekterar, likaså dig. Problemen med SB är på en högre nivå än butikspersonalen. Framförallt handlar det om monopolet och bristande konkurrens.Det är sådana här trådar som jag tycker är verkligt intressanta, just när man jobbar på SB själv.
Bortsett från regelrätta fel (som nämnt i första inlägget) så tror jag att Systembolaget-lingon är lite för enkel för oss vinnördar. Det är begränsat med yta att säga så mycket som möjligt, särskilt när det gäller de lite mer nyanserade vinerna. Å ena sidan kanske man gör så gott man kan, men å andra sidan så kanske det vore en idé att ha större hyllkantsetiketter för dessa viner.
Klockorna är lite av ett mysterium egentligen, eftersom det är upplevda värden för hur vinet är. Jag använder klockorna när jag behöver förklara för en kund att "det här vinet är friskare än det där", gärna med ett komplement kring att pH-värdet är viktigt samt vinets pris. Perosnligen upplever jag att enklare viner med hög syra kan vara lite sura, medan en fin och frisk Chablis inte alls har samma surhet, även om det har hög syra.
Däremot vill jag nog invända lite mot exemplet med Bordeaux-viner.
Som sagt, kul att det finns åsikter om sådana här saker. Jag jobbar rätt lite efter etiketterna själv och försöker ta fram det jag kan om vinet istället, men för kunder och de som inte är vinnördar kan de nog fungera hjälpligt. Det skulle ju vara spännande att få besök av någon FW-forumare i min butik.
Jag tror dock att många av de som jobbar högre upp inom SB är utbildade enligt rådande norm, typ WSET eller annat jämförbart. Sjödin är ju till och med MW (är han kvar inom SB, förresten?).
Ett tag så trodde jag faktiskt att du var Ulf Sjödin, av någon anledning kom jag till insikt.
Finns det förresten någon forskning (seriös sådan) som visar att SB faktiskt åstadkommer någon slags förbättrad dryckeskultur i Swerige?
Om man nu är Världens Bästa SB så är väl egentligen frågan varför inte alla andra aktörer globalt omedelbart börjar använda SB:s smakklockor och generiska beskrivningar samt "nymoderna" kategoriseringar?
Jag menar: Finns det någon uppmätt trend som visar på att SB över tid antingen minskar swenskarnas alkoholkonsumtion? Att svenskarna dricker mer "ansvarsfullt"? Att alkoholskadorna minskar i det svenska samhället? Att dryckeskultur eller (destruktiva) dryckesmönster minskar?
Har väldigt svårt att se att det finns trovärdiga studier som visar att SB och monopolet bidrar med sundare alkoholvanor i längden.Jag menar: Finns det någon uppmätt trend som visar på att SB över tid antingen minskar swenskarnas alkoholkonsumtion? Att svenskarna dricker mer "ansvarsfullt"? Att alkoholskadorna minskar i det svenska samhället? Att dryckeskultur eller (destruktiva) dryckesmönster minskar?
Jag tycker mig minnas att jag läst artiklar där politiker och andra (IOGT:are) förfasar sig över hur det kan komma sig att ungdomsfester spårar ut, att alkoholrelaterat våld ökar, att drunk driving ännu inte är ett minne blott osv... Men HUR är detta möjligt med Värdens Bästa SB?
...å andra sidan har dessa tankar väldigt lite att göra med denna tråd... Sorry...
Herre je vilket trams. Den rapporten måste vara ett beställningsverk av alkoholmaffian. Den saknar ju all verklighetsförankring och faktaunderlaget är ju uppenbart bristfälligt. Det vet ju varenda människa att om spriten blir billigare och mer lättillgänglig pkar alkoholismen. All alkoholkonsumtion över ett glas i veckan är hälsovådligt och leder till att många barn inte får fira jul.
De flesta européer konsumerar idag betydligt mer alkohol än Medelsvensson, vissa nationaliteter tom den dubbla mängden alkohol jämfört med denne Medelsvensson... Ändå ligger Sverige i topp i ligan över alkoholrelaterade problem. Måste nog tillskrivas SB:s fantastiska ansvarstagande? Eller kanske de hellre skyller på de förfärliga vinimportörerna, Finewines eller EU?